1樓：新疆新東方烹飪美食
一技在身，勝握千金，筆者真心希望每一位讀者能多學一門手藝。在這個「不唯學歷憑能力」的時代，你有學歷固然好，但是隻有學歷沒能力就算找到工作也會被辭退，到時候豈不是很丟人？我身邊就有個朋友，大學四年混了個本科學歷，好不容易找了個工作，試用期還沒結束，就被領導叫去談話勸他辭退，why？
是因為他沒有學歷嗎，並不是，而是因為他的能力不能很好的勝任工作。
技多不壓身，多一門手藝，總是好的，尤其是烹飪這門手藝！上班族學烹飪讓生活更任性！就算被辭職又怎樣，如果有烹飪手藝，走到**都餓不著；就算失業又怎樣，如果有烹飪手藝，走到**都吃香，才不會失業呢！
上班族學烹飪拿高薪，讓生活任性一把！吃酸奶不用舔蓋了，做公交車也不在乎那三塊兩塊了，吃方便麵也只吃黃渤代言的加滷蛋的啦！
在這個朝氣蓬勃、「擼起袖子加油幹」的時代，無論是憤青還是文藝青年不會兩手絕活怎麼行?學烹飪不僅能給人帶來一種diy的樂趣，更可以把它當做一個終生的職業。俗話說，一廚勝過三技工，去當地口碑好的學校學廚師能事半功倍呢！
2樓：安徽新東方烹飪學校
你好，我院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，成立於2023年。專注烹飪教學32年，家喻戶曉。我們提供中餐，西餐，西點，小吃，烘培蛋糕等長期，短期，週末班課程，提供創業扶持，就業推薦。
歡迎諮詢瞭解。
最好最正宗的滷肉培訓學校在**
3樓：
我吃過青島瑞美滋的脫脂豬頭肉，味道不錯，挺好的，建議你可以去看看
4樓：愛吃鴨脖的人
滷肉是滷來菜培訓中的一部分，能
自夠把滷鴨系列、
滷豬系列、滷牛系列、滷雞系列、鹵素菜系列教學好的地方，滷肉也一定做得不錯，開滷菜店肯定需要多品種經營，來滿足廣大顧客的消費需求，僅僅只是滷肉，你幹不過那幾個聞名全國的非遺滷肉，問題是，他們不外傳。
去滷起源看看，是滴考察一下，他們能夠把這些系列進行精心教學，應該有他們的優勢和技術含量。不過這種學習還是謹慎為好，多考察，實地考察，最好是去觀摩，這樣才有保障。
5樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東方烹飪bai學校依託多年餐飲du廚師教育的深zhi厚底蘊與教學資源dao開設的小內
吃培訓專業，課程豐富，容品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店佈局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢老師。
滷肉熟食技術專業培訓學校哪家最好
6樓：呼市新東方烹飪學校
滷是一種特殊的烹調方法。滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷菜共分為紅白滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
我國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在川菜、徽菜、粵菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
培訓滷肉較好在哪個學校好
7樓：漯河飯特香小吃培訓
培訓滷肉較好在哪個學校好？好的滷肉培訓機構主要看滷肉課程質量、滷肉品牌名氣、師資力量、色澤口味和售後信用度等，建議本人親自去學校考察一下，看看是不是真的培訓機構。
8樓：浩然爸爸
我覺得得看滷肉味道怎麼樣，味道好才叫好，你可以去實地考察一下，也可以找宋浩文師傅
9樓：味小熟滷味
培訓滷肉較好在哪個學校好這個得看學校資質，好的衡量分為三大類，一是不是專注專門做滷味，這個很重要，啥都培訓的學校優勢只是便宜，但學的東西能不能開店並沒有市場驗證。還不如市場上開的品牌。
二費用是不是能接受，現在培訓的便宜的貴的都有。
三師資力量是不是可以，很多培訓學校小吃的都是一個老師啥都教，都是那種培訓了幾天就上剛的或者找的那種下崗的飯堂幹過的之類的。是不是專業專注做滷味的，對這個研究成都多深很重要，比如說讓他根據你的要求調整訂製口味能否達到，會不會破解別人的秘方這更厲害！這些多關注一些，不要光看學校大，人多就覺得行。
有些野雞大學人更多對不。還是專業很重要。
10樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店佈局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢老師。
11樓：殷桃玩家
選擇一所好的學校要看一下幾個方面：
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
12樓：安徽新東方烹飪學校
你可以在網上選擇幾家品牌大的機構，然後實地去考察下，試吃下，再決定。
你可以從口味，口碑，教學模式，是否有創業指導等來考察。
13樓：
一直以來滷肉都是比較受歡迎的，熟食店裡面更是美味多多，好吃的滷肉在街邊熟食店裡，所以想做出來好吃的滷肉還是需要到街邊的熟食店裡面，從解凍，清洗，醃製，配料，調湯，火候，出鍋，一步步認真的做
14樓：匿名使用者
材料主料：五花肉
佐料：茴香籽，八角，花椒，草果，桂皮，老抽，鹽，白糖，油
做法1、五花肉切1，5釐米厚、寬2釐米長的肉塊，用紗布包好，用線紮起來，要留一個長長的線頭。
2、一鍋開水，把肉塊和薑片放入燒開，等鍋裡漂起一層白色泡沫。目的在於去腥去油。
3、濾去泡沫和水份，肉放在一邊備用。
4、燉鍋裡放油，放入白糖，用鏟子炒。注意不要燒焦了，炒成金黃色。
5、把肉倒進去，糖漿可很好的給肉上色。
6、加調料，鹽、老抽（黑醬油）、和適量水，把沙布包放進去，把線頭放在鍋外面。
7、蓋上鍋蓋，小火燉1小時，注意鍋裡的水分。看到外面的線頭嗎？一會兒就知道它的作用了！
好了！熱氣騰騰，香氣四溢，肥而不膩的滷肉好啦！可以用同樣方法做排骨、牛肉、豬手、豬尾、豬耳朵。。。
把線頭一提，沙布包就拿出來了，不用找來找去了。
滷肉熟食培訓班**教的好 想賣滷菜**教技術
15樓：life夏熙兒
還沒去過上海呢,呵呵
北京這邊的滷菜好吃
一 品 佳 味 老闆熱情,師傅也教的認真.
16樓：老推車滷肉
想要掌握過硬的手藝，當然一些老店可以好好了解一下。好吃手藝活一定是離不開日積月累的經驗，還有自己不斷的實踐練習。
17樓：病了放點血
廖排骨突出的「色、香、味、意、形、鮮」，適合全國各地。
18樓：成小諾
滷菜熟食涼拌菜都有，很多學了回去在菜市場或學校附近開店的
19樓：匿名使用者
學校教得好，當然要去學校
20樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店佈局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢老師。
想開個滷肉店，**有不錯的滷肉培訓的地方推薦一下哦
21樓：成都新東方烹飪學校
要學習的話，我建議你去專業的學校學習一下，現在的話，學習一個技術多不錯的， 比如說學習一個滷菜，學好了創業也是多容易的。
滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，潮汕地區滷肉最為出名，已走出國門。
滷肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。滷製調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。
中國以潮汕地區的滷味最為出名，所謂的臺灣滷肉即由潮州人傳播到臺
22樓：漯河飯特香小吃培訓
開個滷菜店是很不錯的想法，就現在的創業環境來說，做餐飲業是比較有保障的，滷菜店創業成本小，利潤可觀，是個很不錯的專案。至於培訓的地方建議你去考察幾家，看一下他們的培訓質量和滷菜質量再決定學習不學習。
23樓：老推車滷肉培訓
現在的滷肉冷盤店生意還是挺不錯的，尤其在夏季，很多人喜歡吃美味的滷菜，就像麻辣豬蹄，茶香叫花雞之類的
24樓：財權
現在很多滷肉店培訓都是需要到店學習，其實我覺著這樣並不
學習滷肉多少錢 **學滷肉
25樓：味小熟滷味
滷肉培訓的現在那復麼多，網上一搜制
一大堆，只bai是良莠不齊，各種前du期用低價
格吸zhi引你，等你學著學著，加個dao這，加個那，買個這買個那，到最後引導你把東西買了，料包買了，上門再收點技術費，乖乖，比加盟可收費多了。所以要學習就一定找正軌的培訓的，要麼就加盟，現如今光學個技術實在沒法把店開起來，擺個攤還行。開店因素太多，小細節太多，到處都是注意事項，一個不留神就完蛋，比如開店流程，定價，進貨，配貨，管理，客戶服務策略，宣傳，當場銷售技能，對顧客口味的調整。
很多事兒。一不留神就消耗在一個環節很多精力時間和費用。加盟的話有人幫你帶著做，不用自己琢磨，只需要把步驟記號。
當然加盟也有好壞，也得分清楚，一些收費也不合理，扶持不到位，還在中間各種費用，後期各種費用。反正自己考察好。
26樓：安徽新東方烹飪學校
可以去正規的廚師學校學習會有專業老師指導
27樓：匿名使用者
用料主料
五花肉1000克(帶皮)
蔥半根姜5片
大蒜4瓣
八角2粒
香葉3片
草果1個
小茴香40粒
花椒30粒
輔料乾紅椒
4個冰糖
15克料酒
2湯匙生抽
2湯匙老抽
2湯匙鹽
12克食用油
20克家樂濃湯寶（炆燉專用）
1塊秘製滷肉的做法
1.豬五花肉切大塊，至少5釐米見方
2.五花肉泡在涼水中浸泡30分鐘，中間換水，去除血水。加入薑片、花椒冷水上鍋，煮開後再煮10分鐘，撈出五花肉瀝乾水份。這個過程如果發現肉皮上有豬毛等可以用鑷子去除乾淨
3.準備調料，蔥切段、薑切片
4.油鍋燒熱，下冰糖，小火炒糖色
5.炒至冰糖完全融化，顏色變深，冒小泡，開始變粘稠，下五花肉翻炒上色
6.把肉放入電飯煲（也可以放在炒鍋中小火加蓋直接燉，那樣需要燉1個半到兩個小時），加入沒過排骨的溫水、老抽、料酒，除濃湯寶之外的所有香料（小粒的香料我放到香料盒裡了，這樣比較方便最後取出），加入鹽
7.電飯煲設定蒸煮功能，1個小時
8.程式結束還剩15分鐘的時候加入家樂濃湯寶，繼續燉至程式結束，香噴噴的滷肉就好了！
烹飪技巧
1.所用電飯煲為九陽鐵釜三代，九陽ih電磁電飯煲f-40t5，不同於普通的電飯煲，內膽是鑄鐵的，採用電磁加熱的方式，燜飯燉菜都比較香。也可以用普通電飯煲、高壓鍋或者放在炒菜鍋中加蓋直接燉。
2.燉肉的水要加夠量，別乾鍋了。滷肉最後汁不能收得太少，還是要在湯汁中有一定的溼潤度會更好吃。
永城哪裡有滷肉滷菜培訓河南滷肉培訓班
材料豬五花肉，洋蔥半個，大蒜頭幾顆，生薑少許，蠔油，老抽，單晶冰糖10 12顆，料酒，熟芝麻少許 做法1 五花肉洗淨切成1 1cm大小的丁 洋蔥，大蒜頭切碎，薑切片備用。2 鍋燒熱入冷油，至七成熱時，改小火，放入洋蔥頭煸成蔥酥 邊角有點發黃 撈起備用。3 鍋裡放蒜末，薑片煸出香味後，加入肉末煸至肉色...
開封滷肉培訓滷肉培訓多少錢,滷肉熟食培訓多少錢？
你好，現在是網際網路時代啊，it引流世界潮流，it能做的事太多了，而且發展潛力非常大 滷肉熟食培訓多少錢？這個就是看個人了，學的多的就劃得多了，周老爹一個系列的話挺便宜的。那你可以考慮學習兩個月的烹飪創業班 滷肉冷盤培訓多少錢 冷盤雪起來要簡單的多，冷盤主要是控制好焯水的火候，溫度，時間，然後調製辣...
成都哪裡有滷肉培訓班，成都哪裡有滷肉面實體店培訓求答
成都學習滷菜滷肉的學校是有很多的，可以好好的學習一下，記得選擇大的烹飪學校就對了。滷肉，又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷 黃滷 白滷三大類。川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，潮汕地區滷肉最為出名，已走出國門。滷肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而...