1樓：美味新吃法
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
2樓：手機使用者
薏仁，是一種糧食，屬於粗糧，對人身體很有好處，在大超市裡通常都有賣的
3樓：匿名使用者
【小故事】薏苡仁與一個叫薏苡明珠的成語有關，這個成語是指無端受人誹謗而蒙冤的意思。東漢名將馬援（伏波將軍）有一次領兵到南疆打仗，軍中士卒病者甚多。當地民間有種用薏苡仁治病的方法，用後果然療效顯著。
馬援平定南疆凱旋歸來時，帶著幾車薏苡仁種籽，誰知馬援死後，朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡仁，是搜制來的大量明珠。
這一事件，朝野都認為是一宗冤案，故把它說是「薏苡之謗」。白居易也曾寫有「薏苡諺憂馬伏波」之詩句。
薏米是什麼？
4樓：
薏米是薏苡果實的果仁，又名五穀米、薏仁米、苡米、六穀子、回回米等，關西地區也叫糜子米。
古代人把薏米看作是自然之珍品，用來祭祀，薏米多種于山地，我國的武夷山地區就一直盛產薏米。薏米是營養豐富的盛夏消暑佳品，被譽為「生命健康之友」。
薏米含有多種維生素和礦物質，含有豐富的維生素b1，並含有一定的維生素e。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，並含有一定的脂肪油、糖分等。
5樓：美味新吃法
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
6樓：匿名使用者
薏米，拉丁文名：coix chinensis tod. 又叫：
薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。
由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
當然，薏米也是有一定的禁忌：便祕、尿多者及孕早期的婦女應忌食。消化功能較弱的兒童和老弱病者更是如此。
7樓：義朗紫新
即薏苡的果仁(種子)。現在北上廣流行溫補派，薏米除溼一種比較特殊的糧食，果殼堅硬，有光澤，略似珍珠。營養較高，且有藥效，好象對氣管炎、胃病等可作輔助**。
具體不詳，你查查「薏苡」好了。
我搜的：薏苡除有健脾補肺、滲溼排膿、清熱利尿、消痔抗癌等藥效外，還含有各種營養成分和保健美容的功效。
在糧食市場一般就能買到，或超市的糧食區。
傳說漢朝大將馬援(伏波將軍)徵交趾時染病，靠此物**。後來班師時就帶回一船。結果有人告他從交趾帶回一船珍珠。
8樓：**期人
有點圓的，白色的，超市有賣的。類似於雜糧類
9樓：月之微藍
薏米就是一種白色的和大米有一點類似的,不過很白,可以煮著吃,也可以炒熟了泡茶喝,把薏米磨碎了就是薏仁粉. 功效是可以消腫利尿,**,美白.(不過味道不那麼好,但為了美是可以忍受的)
10樓：小石榴糖海星
沃爾瑪等大超市都應該有賣的。
11樓：天涯鏡
對美百很好的東西，前幾天還有朋友向我推薦了呢
12樓：月兒
薏米又叫六穀米，是一年生禾本植物。遠在西漢王充《論衡》中就有「禹母吞薏從而生禹，故夏姓曰以女」，可見我國種植薏米的歷史源遠流長。薏米在我國僅次於稻、粱、菽、麥、粟而居第六位，古人曾用它代糧。
薏米以大小五井薏米為佳。果實淡黃，種仁呈白色，腹溝深，營養價值高，含有蛋白質、脂肪、澱粉、炭粉及豐富的維生素等。薏仁健脾益胃、補肺、清熱、祛風等，藥用價值較高。
在國外，薏米享有「生命健康之禾」的美稱。
薏米是什麼？
13樓：cmyyy營業員
薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏苡仁藥用最早記載在《神農本草經》，認為薏苡仁擅長**風溼痺痛，能夠下氣除溼，長期服用還可以輕身益氣。現在漸漸進入春季，溼氣比較重，人體也容易積攢一些溼氣，容易對健康造成影響。
14樓：美味新吃法
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
薏米和薏仁是什麼啊？。。 5
15樓：匿名使用者
薏米:薏米屬禾本植物，又名薏仁、六穀米等。薏米是我國古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對薏米早有認識，作飯食為佳饌，並視其為名貴中藥，在藥膳中應用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。
薏米的營養價值較高，含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.
7%。所含蛋白質遠比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。
脂肪中含有豐富的亞油酸；所含b族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。此外，薏米還含有藥用價值很高的薏醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奧祕所在。
用薏米仁25-50克，野菱角（帶殼切開）150-200克，共煮濃汁，1日2次分服，連服1個月為1療程，對胃癌、子宮癌，**癌等癌細胞發展有抑制作用。
薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化溼利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。
《本草綱目》說薏米「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年」，可用於**脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
由於薏米營養豐富，對於久病體弱、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的保健食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,成為保健市場的新秀。
薏仁薏仁（拉丁semen coicis英文名coix seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
科屬：禾本科薏苡屬
形態描述：
栽培為一年生草本。稈直立，高1～1.5米，約有10節。
葉鞘光滑，上部者短於節間；葉舌質硬，長約1毫米；葉片線狀披針形，長達30釐米，寬 1.5～3釐米。總狀花序，腋生成束，長6～10釐米，直立或下垂，具總柄；雌小穗位於花序的下部，長7～9毫米，外包以念珠狀總苞，小穗和總苞等長，能育小穗第一穎下部膜質，上部厚紙質，先端鈍，具10數脈；第二穎船形，被包於第一穎內，先端厚紙質，漸尖；第一小花僅具外稃，較穎略短，先端質較厚而漸尖；第二稃稍短於第一外稃，具3脈；內稃與外稃相似而較小；雄蕊3枚，退化，微小；雌蕊具長花柱，柱頭分離，伸出總苞；退化雌小穗2個，圓柱狀，並列於能育小穗的一側，頂部突出於總苞；雄小穗常3個著生於一節，其中一個無柄，長 6～7毫米，穎革質，第一穎扁平，兩側內折成脊，先端鈍，具多條脈；第二穎船形，具多數脈；內含2小花，外稃和內稃都是薄膜質；每小花含雄蕊3個；有柄小穗和無柄小穗相似，但較小或更退化。
果實成熟時，總苞堅硬具琺琅質，卵形或卵狀球形，內包穎果；穎果，長約5毫米。花、果期7～10月。
生態環境：
喜生於溼潤地區，但能耐澇耐旱。我國各地均有栽培。長江以南各地有野生。
藥材性狀：
本品呈寬卵形或長橢圓形，長4～8mm，寬3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓，另端較寬而微凹，有1淡棕色點狀種臍。
背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。質堅實，斷面白色，粉性。氣微，味微甜。
產地：福建、河北、遼寧
採收加工：11～12月間採挖。晒乾，打下果實，再晒乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，
成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素b1、b2有使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能**褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。
療效：薏仁油有興奮、解熱、止血的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。
1.用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
2.用於**：對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。
此外，薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
宜忌 脾約便難及妊婦慎服。
食療diy
作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。
也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。
薏仁有什麼作用，做法
健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9 30克。利溼健脾 舒筋除痺 清熱排膿 功能主治 1.對心血管的影響 抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張 2.抗腫瘤 尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜 3.增強免疫力和抗炎作用，...
薏仁炒熟，健脾止瀉，為什麼我服用，嚴重腹瀉
1生薏米湯幫助除風除溼，健脾和胃，脾，腹瀉規則須油炸食品。大麥吃的食物，粥，湯即可。夏季和秋季，冬瓜湯，無論是佐餐食用，能清暑利溼。煮沸的牛奶，大麥麵粉，攪拌均勻後食用。常食可以保持 光澤細膩，消除粉刺，雀斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶。4大麥做飯，在溫水中浸泡2 3小時，烹調前充分吸收的水一起煮，與其他...
薏仁水底部是生產日期還是保質期
是生產日期。生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。現在大多數企業都逐漸把產品的生產日期和 生產批號統一化，另外，現行的強制性國家標準gb 7718 2004 預包裝食品標籤通則 對生產日期 製造日期 給出了明確的定義 食品成為 最終產品的日期。...