1樓：匿名使用者
材料:主料:五花肉約400克。
浸泡調料:精鹽1小匙。
醃肉調料:海鹽1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片、生抽約1/2大匙。
做法:一、把肉解凍後放入冷水，加精鹽1/2小匙，攪勻泡20分鐘;
二、把海鹽入鍋，中高火，加入海鹽1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把鹽炒至變微黃和出香味;
三、時間到後把肉撈起，吸乾水;
四、將炒過的鹽把豬肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛著滴下來的水，靜置30分鐘或以上;
五、置一小碗，把醬油倒出來，用刷子把全部肉周圍塗一層;
六、肥肉朝上，用竹籤把四條肉串起來，主要是想把肉串起來後讓肉下面有些空間，不串也行，也差不多，反正都是試試，設定360°f，15~20分鐘,烤至上色和基本熟透;
七、然後翻面，360°f，5分鐘;
八、剩下左右兩邊也是360°f，3~5分鐘，直至肉熟透、四周上色，稍涼，切片，供享用。
小訣竅一、把肉解凍後放入冷水，加精鹽1/2小匙，攪勻泡20分鐘;
二、把海鹽入鍋，中高火，加入海鹽1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把鹽炒至變微黃和出香味;
三、時間到後把肉撈起，吸乾水;
四、將炒過的鹽把豬肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛著滴下來的水，靜置30分鐘或以上;
五、置一小碗，把醬油倒出來，用刷子把全部肉周圍塗一層;
六、肥肉朝上，用竹籤把四條肉串起來，主要是想把肉串起來後讓肉下面有些空間，不串也行，也差不多，反正都是試試，設定360°f，15~20分鐘,烤至上色和基本熟透;
七、然後翻面，360°f，5分鐘;
八、剩下左右兩邊也是360°f，3~5分鐘，直至肉熟透、四周上色，稍涼，切片，供享用。
2樓：匿名使用者
其實用空氣炸鍋或者空氣烤箱都可以！我媽媽家用的空氣炸鍋，我新家用的是海氏的空氣烤箱（因為家太小，選一機多用的省空間，而且還能啥都可以做~~），反正我買的這個有烤箱、空氣炸鍋、乾果機、酸奶機、燒烤爐、早餐機、多士爐、麵包機、發酵機、解凍箱10種功能，當初也想買我媽同款，結果一眼相中了這款k5，主要是顏值太高了，做出來的食物也很不錯呢~~按照教程跟著做，你可以零失敗！
食材：五花肉1塊、姜、蒜、生菜
調料：料酒2勺、生抽2-3勺、蠔油2勺，燒烤調料1勺、辣椒粉半勺、芝麻1勺、糖少許
做法：1、五花肉切片，可以稍微厚點。放姜、蒜、加所有調料，抓勻醃製半小時（調料根據食材多少適當調整）。
2、依次擺入烤網，放入預熱好的烤箱，開啟空氣炸模式，190度烤20分鐘左右。中間拿出來翻個面，繼續烘烤至滋滋冒油。
超簡單的香烤五花就做好啦，把它的油份都烤出爐了，吃起來一點都不油膩，用生菜卷著吃超級香！
3樓：快樂
怎樣用空氣炸鍋烤五花肉
買了五花肉，不到一小時送來了，結果和看到的**有些差異，肥肉比例多了。怎麼吃不油膩呢？看看用空氣炸鍋烤的吧，加了蒜瓣，烤出來，肥而不膩了。
食材換一換食材
五花肉400g
蒜瓣適量
烤肉料40g
蜂蜜1勺
方法/步驟分步閱讀1/6
五花肉400g，正好買的1袋，蒜瓣1小盤，可多可少。2/6
把五花肉處理一下，因買現成的塊挺厚，便於醃製進味，每塊厚度分成二半。3/6
把肉和蒜放盆裡，用燒烤料醃製，是超市裡配比好的，再加入一勺蜂蜜。4/6
戴一次性手套，把肉、蒜和調料充分混合在一起，放保鮮盒醃製2小時，或時間更久些，以便入味，夏天把保鮮盒放冰箱冷藏。5/6
空氣炸鍋內藍放錫紙，把肉和蒜倒進去，鋪平，200度，18分鐘。也可以不放錫紙，烤制的油會滴到空氣炸鍋內膽裡，不方便清洗。中間把肉和蒜翻轉一下，烤制受熱均勻。6/6
烤好後拿出裝盤，五花肉配著烤制的大蒜吃，味道獨特，香而不膩。
注意事項
醃製要有一定時間，才能入味。
溫度和時間以自己使用的實際調節。
4樓：仉玉軒
脆皮五花肉（空氣炸鍋版）
[ 食 材 ]
五花肉、鹽、五香粉
[ 做 法 ]
1.用竹籤將豬皮紮上小洞，洞越多皮會越脆哦。（實際上菜菜的竹籤壓根扎不進去生肉裡，所以請像菜菜一樣粗暴點用刀尖吧！）
2.從豬肉表面切開至快到肉皮的位置。
3.均勻抹上鹽。（鹽別下太多哦，會鹹！）放進冰箱醃製過夜。
5.醃製完後，使用空氣炸鍋210度，40分鐘，豬皮朝上！（不用預熱，方便快捷）
6.冷卻後切件裝盤就可以開吃了！（菜菜忍不住邊切邊吃，結果切完只見盤子了。）
方便又快捷，入鍋就開烤，出鍋就開吃，這就是空氣炸鍋存在的道理呀~
皮酥柔嫩，切開就忍不住先吃幾塊。
空氣炸鍋真的是救世主，關鍵是健康低油，如果大家家裡有的話，請一定用起來。
烤五花肉可以用空氣炸鍋嗎？
5樓：金融分析師莫老師
五花肉可以使用空氣炸鍋。把醃好的五花肉，放到客氣炸鍋中，做出來的味道也是相當不錯。
6樓：
可以的，空氣炸鍋，烤五花肉非常不錯的，我家就有，空氣炸鍋，經常在家烤五花肉，比外邊買的都好吃，你用用就知道了
7樓：
空氣炸鍋的用處非常廣泛，可以烤地瓜，羊肉串，當然也可以烤五花肉。
空氣炸鍋炸五花肉好吃嗎？
8樓：豬仔紅色
主料五花肉半斤 蜜汁醃料一袋
燒烤料一小碟
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾空氣炸鍋五花肉的做法步驟
1. 料對才對味
2. 放冰箱醃製五小時以上。
3. 空氣炸鍋200度15分鐘
4. 出鍋啦，切塊沾燒烤料開吃啦！
5. 料對才對味
6. 空氣炸鍋五花肉
空氣炸鍋怎麼烤五花肉
9樓：淘淘趕海呀
空氣炸鍋五花肉怎麼做？把五花肉切片，加入料酒生抽鹽，胡椒粉燒烤料，鍋中放入洋蔥，土豆丁，烤肉。
空氣炸鍋烤肉怎麼做
10樓：夢夢
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回答您好，，五花肉切薄切厚隨自己喜好。厚片的話，烤的時間要長點，最後瘦肉部分比較嫩，肥肉部分是爽彈的。切薄片的話，時間要短一些，口感上會焦乾一些，但香一些。
看個人喜好，有人喜歡吃厚片的，有人喜歡吃薄片的。其實我個人也是喜歡吃薄片的，焦香。這次只是個嘗試
調味隨自己喜好。我買的蜜汁烤肉醬感覺太甜了，可能烤叉燒肉比較合適，烤五花肉還是香辣的好吃點
怎麼做空氣炸鍋烤牛肉好吃
11樓：聞香暴雪
食材明細
牛裡脊400克
鹽適量生抽20克
醬油20克
植物油10克
蠔油30克
料酒10克
白糖10克
白芝麻適量
鹹鮮口味
烤工藝數小時耗時
普通難度
空氣炸鍋烤牛肉的做法步驟
1新鮮牛裡脊洗淨，切成3釐米左右的肉塊
2將除白芝麻外的所有調料都加肉盆中
3攪拌均勻，充分入味，放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用4烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻動肉塊了
5空氣炸鍋提前預熱，200度，5分鐘，將牛肉塊分兩批入炸籃中烤制；每次都設定溫度200度，20分鐘
6在烤制14分鐘左右時，可拉出炸籃，將肉塊翻面，繼續完成餘下的幾分鐘
空氣炸鍋怎樣做脆皮的五花肉求解
12樓：取曌
五花肉，這本身就是超級好的食材。而我們選入空氣炸鍋以後，將它炸好，那味道一定非常好，所以，嘴饞的人可是享福了，今天小編就帶領大家來到空氣炸鍋的世界，讓它為我們做出好吃的脆皮五花肉！
第一步，把我們提前預備好的五花肉放到菜墩上，把肉皮的一面切成正方形的花刀，這樣看著美觀，並且一會吃起來的時候也是別有一番風味的。
第二步，百里香，胡椒粉，還有鹽巴，準備好了，和一些水混合在一起，澆入五花肉上面，最好醃製一下。
第三步，把空氣炸鍋預熱，然後定時間。
第四步，把我們預備好的五花肉放入鍋中，等待一會，我們進行翻面，這樣的話，五花肉就會炸出特別好看的顏色，然後，可以在豬皮上面放上一些橄欖油，辣椒油，這樣等待一會，你會發現豬皮已經變成了脆脆的乾麵狀。
怎樣紅燒五花肉，五花肉怎樣紅燒好吃
原料 五花肉500克 蔥30克 姜20克 蒜20克 大料5瓣 花椒5克 桂皮5克 鹽4克 糖15克 醬油20克 料酒20克 清水適量 食用油少許。製作 1 五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。2 蔥切大段 薑切片 蒜剝好備用。3 用紗布將大料 花椒 桂皮包好封好口備用。4 鍋中做少許油，涼油時下入白糖...
五花肉怎麼炒好吃，五花肉要怎麼炒好吃
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘 看我拷的五花肉，色香誘人 烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？必須放十三香燜1個小時 做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注 少放些油，因為五花肉本身就有一些油。再放一些去油膩的食材。五花肉最好做紅燒肉，各種口味都可以，因為...
五花肉怎炒好吃，五花肉怎樣炒嫩又好吃
準備材料 花菜 五花肉 蒜苗 油 鹽 糖 紅椒 蔥 姜。步驟 1 首先將花菜用手掰成小塊，隨後將它用清水洗乾淨，在用白開水進行焯燙，需要焯燙五分鐘，再將之撈出瀝乾。2 將蒜苗切段，用清水洗淨。3 再將辣椒的內籽去除掉，將之洗淨，切片備用。4 將五花肉洗淨，切小塊，備用。5 蔥姜切絲，備用。6 這時就...