1樓：紫涵小仙
豆漿和雞蛋都是老百姓經常會選擇的早餐類食物。這兩類都是營養豐富的膳食，自古就是養生佳品。豆漿和雞蛋的共同特點就是含有豐富的蛋白質，而且都屬於優質蛋白的主要**。
先來說一說豆漿：豆漿可以說是物美價廉，老少皆宜的養生佳品。喝豆漿的好處很多，比如說：
可以延緩衰老，美容，預防心腦血管疾病，預防癌症等等。豆漿含有豐富的優質植物蛋白，並且含有鈣，磷，鐵，鋅，硒等多種微量元素(其中鐵的含量是牛奶的1.6倍)，和多種維生素(a,b1，b2，d,e)，以及人體所必須的8腫氨基酸，豆漿還是大豆異黃酮，大豆膳食纖維，大豆磷脂，大豆蛋白活性肽等營養保健因子的重要**。
再來談一談雞蛋：雞蛋被人們稱為理想的營養庫一點也不為過。雞蛋的蛋白質結構和人體所需的蛋白質結構非常相近，它的吸收率很高，雞蛋蛋白的生物價值是94的話，那麼牛奶是85，牛肉是76，豬肉是74，用這樣簡單的數字來說，就可以很直觀的比較出來了。
雞蛋裡的脂溶性的維生素a、d、e、k都有，維生素b1、b12的含量也很高。另外蛋黃裡面含的卵磷脂，有很好的保健功能，比如說可以健腦，促進肝臟功能、防癌的功能。
由此看來，雞蛋和豆漿都是物美價廉，營養豐富的食物。可是最近確實有一些報道說兩者不能同時食用，這讓很多朋友覺得疑惑。於是，在網上搜尋了一下，答案也是各部相同。
大多數持有否定意見的人的觀點是：「豆漿中的胰蛋白酶抑制因子，與雞蛋中的粘液蛋白相結合，會影響其營養成分的吸收，降低二者的營養價值。」持有這種觀點人是隻知其然不知其所以然！
因為我們沒有人會喝生豆漿，豆漿在加熱之後其胰蛋白酶就已經失活了，所以豆漿和雞蛋是可以一起吃的！
2樓：嗨二兄弟
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？
3樓：時間都去哪
可以的，但不建議，會引起消化不良，牛奶（豆漿）和雞蛋一起也是這樣，腸胃不好的人最好別嘗試
4樓：夢想幸福天堂
雞蛋和豆漿一起吃的人很多啊，不過據說不宜吸收，所以喝豆漿少吃點雞蛋
5樓：匿名使用者
好像聽說過一起食用不太好，容易產生不良反應。
6樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
7樓：會飛的青春
最好不要放在一起吃。豆漿性味甘平，營養豐富，有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
所以不要放在一起食用，可以單獨分開食用，輪流交換著吃，以防營養流失。
8樓：garage手不釋卷
我想應該是可以的吧？
豆漿可以和雞蛋一起吃嗎
9樓：無語翹楚
雞蛋和豆漿是可以一起吃的。豆漿中含有豐富的蛋白質和礦物質，比如鈣、磷、鐵等微量元素。而雞蛋中也富含有人體所必需的氨基酸，容易消化和吸收。
豆漿和雞蛋都是健康的食品，而且兩者同時食用沒什麼問題。豆漿是通過煮沸而加熱的混合物，是一種富含大豆蛋白的健康飲品。雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，兩者的有機結合會讓食用者均衡營養，攝入動物性的和植物性的蛋白，能起到很好的補充蛋白的作用。
所以雞蛋和豆漿是可以同時食用的，如果雞蛋在煮沸的時候加用一些茶葉，也就是俗稱的茶葉蛋，這樣會更加的調味，對於飲食上的口感也有很大的好處。
10樓：
我覺得豆漿和雞蛋可以一起食用吧，好像不是什麼相剋的食物，只不過是，有些人不適合同時吃豆漿雞蛋的，那就少吃。
11樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃
雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
12樓：邋遢女王黃莓珊
雞蛋和豆漿不能同時食用的原因就是雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物，雞蛋屬於動物性食物，兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。
豆漿與雞蛋的成分黃豆含有胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，如果喝生豆漿或不到足夠熟的豆漿，可能引起中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。
而生雞蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白能與生物素在腸道內結合，影響生物素的吸收，食用者可引起食慾不振、全身無力、毛髮脫落、**發黃、肌肉疼痛等生物素缺乏的症狀;抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活力，妨礙蛋白質消化吸收。
13樓：羊村丶蠲
雞蛋和豆漿為什麼不能一起食用？看了你就知道，你吃錯了多少年！
喝豆漿時，是可以同時吃煮熟的雞蛋的。但不要用熱豆漿衝生雞蛋。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
許多人認為早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。我們常常會看到許多人早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮。其實，都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。
豆漿裡含有大量的大豆蛋白，雞蛋裡也有大量的蛋白質，兩個一搭配的話，蛋白質不易吸收!而且在早上豆漿搭配雞蛋黃，會造成頭暈，噁心，無力!!可以改成早上喝豆漿，中午吃雞蛋，或者加餐吃雞蛋都不會受到影響。
豆漿和雞蛋能一起吃嗎
每100g豆漿含蛋白4.4g,雞蛋每100g含蛋白14.8g。
蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。
但豆漿中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。
雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
所以說不太合適一起吃，可以改成早上喝豆漿，中午吃雞蛋，或者加餐吃雞蛋都不會受到影響。
雞蛋和豆漿為什麼不能一起食用？看了你就知道，你吃錯了多少年！
14樓：匿名使用者
因為豆漿裡含有大量的大豆蛋白，雞蛋裡也有大量的蛋白質，兩個一搭配的話，蛋白質不易吸收！而且在早上豆漿搭配雞蛋黃，會造成頭暈，噁心，無力！
每100g豆漿含蛋白4.4g,雞蛋每100g含蛋白14.8g
蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。
但豆漿中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。
雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
所以說不太合適一起吃，可以改成早上喝豆漿，中午吃雞蛋，或者加餐吃雞蛋都不會受到影響。
15樓：匿名使用者
熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。生雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後，即使熟雞蛋，也不宜與豆漿同吃，豆漿中的胰蛋白酶與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養
16樓：流心歲月
因為豆漿會破壞雞蛋本身的一些營養物質。雞蛋和豆漿都是含蛋白量多的食物，營養都較豐富，但如果一同使用就會導致部分營養成分的流失
17樓：偶皮
煮熟的豆漿可以和雞蛋一起吃，你提的問題本身就是錯的
豆漿可以和蒸雞蛋一起食用嗎？
18樓：懂視生活
雞蛋和豆漿能一起吃嗎
煮雞蛋可以和豆漿一起食用嗎？
19樓：匿名使用者
可以一起食用。
豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題：
1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
2，不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。
3，豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透，喝後會出現噁心。嘔吐，腹瀉等症狀。
4，不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皁角能除掉保溫瓶裡的水垢，使水垢溶於豆漿，引起豆漿變質。另外，豆漿存放時間過長，細菌繁殖也會使豆漿變質。
5，喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉等症狀。
20樓：懂視生活
雞蛋和豆漿能一起吃嗎
21樓：嗨二兄弟
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？
豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
22樓：匿名使用者
豆漿和雞蛋是可以一起吃的，只要兩者加熱充分，是沒有問題。
豆漿和雞蛋都是我們生活中常見的營養食物，也通常是不少人早餐的選擇。然而，不管民間還是網路，都流傳著豆漿和雞蛋不能一起吃，否則就會中毒的說法。這種說法有道理嗎？
二者是否真的不能一起吃？下面我們就來看看：
黃豆含有胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，如果喝生豆漿或不到足夠熟的豆漿，可能引起中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。
而生雞蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白能與生物素在腸道內結合，影響生物素的吸收，食用者可引起食慾不振、全身無力、毛髮脫落、**發黃、肌肉疼痛等生物素缺乏的症狀；抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活力，妨礙蛋白質消化吸收。
的確，生豆漿和生雞蛋都存在「抗營養因子」，這些物質在進入人體以後，的確有可能引起中毒，導致食慾不振、噁心嘔吐等症狀。但就算不在一起吃，如果豆漿不充分煮沸，又或是雞蛋沒煮熟，都有可能影響健康，甚至導致腹瀉，這跟是否在一起吃沒有關係。
如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物，雞蛋屬於動物性食物，兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。
所以習慣將豆漿和雞蛋搭配食用的人不必過慮，只要充分加熱煮熟，二者同吃並沒有什麼不好。
23樓：閉曄旅爾容
豆漿和雞蛋可以一起吃嗎，一直是一個傳統的飲食禁忌，很多人不清楚是否有豆漿和雞蛋相剋的事，但對此也比較忌憚，那麼，到底豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？請看詳解。
1、首先告訴答案，豆漿喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相剋制的科學依據，很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說法。2、豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。3、建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
4、不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。5、總而難言之，豆漿和雞蛋的搭配是沒有任何問題的，當然，蛋白質的攝入每天也不要過多，不需要餐餐都大魚大肉的，這樣也是不健康的吃法。6、總而難言之，豆漿和雞蛋的搭配是沒有任何問題的，當然，蛋白質的攝入每天也不要過多，不需要餐餐都大魚大肉的，這樣也是不健康的吃法。
豆漿喝雞蛋能一起吃嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
首先告訴答案，豆漿喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相剋制的科學依據，很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說法。豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的...
豆漿和雞蛋能不能一起吃，紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
能同吃.不能同煮.因為雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的輸卵管 卵巢中直接進入雞蛋內，有的放的時間較長的雞蛋，細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素b失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質的...
雞蛋和豆漿能一起吃嗎，豆漿和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？雞蛋和豆漿能一同食用嗎？不能.兩個都有營養的東西混在一起的話就會變得都沒有營養叻.你好 我要說,這個說法沒有任何科學依據.我平時總是會吃的,大學的時候學校的早點就是豆漿和煮雞蛋哈 我們1萬多學生都是這樣吃的哦 沒有一個有問題 另外，哪天我看講座,農業大學的營養專家也說了，豆...