1樓：雨裡起舞
酸甜排骨好吃。
1.材料：排骨
調味：蔥、 姜、 桂皮、 八角、醬油、澱粉水、雞精、米酒、細砂糖、番茄醬、鹽適量
2.排骨洗淨、切塊，加入醬油2勺抓拌一下。鍋置火上油燒至5成熱，排骨分別投入鍋中炸成金黃色，撈出。
3.蔥洗淨，整根拍碎，再切成長段；姜洗淨、切成片狀。鍋置火上加少許油，放入蔥、姜爆香，加入排骨、八角、桂皮。
4.再加入適量的水以大火煮滾，轉中火將排骨煮熟。挑出八角、桂皮及蔥、薑片，留下排骨及湯汁，加入2勺醬油淋入水澱粉。
5.最後加入雞精1小勺、米酒2勺、細砂糖1勺、番茄醬3勺、鹽適量煮勻即可。
2樓：惠映秋
白蘿蔔燉排骨 原料： 豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。 製作：
1．豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。 2．鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。 注：
關火後再放鹽。鹽放早了白蘿蔔就會變黑有苦味。 特點：
有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。 備註：此做法不是用鋁鍋哦，儘量別用鋁鍋燉排骨
怎樣做糖醋排骨好吃
零失敗高升排骨！1酒 2醋 3糖 4抽 5水，記住這個祕訣，你做出多少排骨都不夠吃 懶人必備速學菜之糖醋排骨 懶人零失敗糖醋排骨 不油不膩，能多吃一碗飯，馬住試試！糖醋排骨在家做麼做，保證家人都愛吃 驚呆，糖醋排骨為什麼會是冷盤？糖醋排骨怎麼做好吃？排骨冷水下鍋，加入姜八角料酒，煮出覆末撈出，熱油排...
排骨燉藕怎麼做才好吃，怎樣做排骨燉蓮藕好吃
原料 排骨500克 小排為佳 長節蓮藕2 3節，蔥白3 5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽 味精 雞精 茴香 花椒適量。過程 先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時...
糖醋排骨怎樣做最好吃，糖醋排骨怎麼做最好吃
零失敗高升排骨！1酒 2醋 3糖 4抽 5水，記住這個祕訣，你做出多少排骨都不夠吃 懶人必備速學菜之糖醋排骨 老師，我有糖，我想吃糖醋排骨！糖醋排骨怎麼做好吃？排骨冷水下鍋，加入姜八角料酒，煮出覆末撈出，熱油排骨煎黃熱油排骨煎黃，熱油裡面放入冰糖，炒至棗紅色，加入水兩勺生抽鹽，小火燉20分鐘，加入三...