1樓：匿名使用者
外出或停飲期間的儲存方法:
1.找朋友幫忙照顧一下
2.家中有冰箱
放入冰箱冷藏室，千萬記得，不是冷凍室哦!在這裡，它們幾乎不生長，幾乎不發酵。可能有時候會因為比較冷，會有點變小。
這些都沒關係的，放心冷藏吧!重新飲用時，先將菌菌沖洗乾淨，放入少量純奶，只要能蓋住菌菌就行。第一天發酵的先不要喝。
第二天再喝。
3.沒有冰箱
在瓶中倒入高於菌菌身高兩倍的純奶，再加入高於菌菌身高一倍的水，蓋上有透氣孔的蓋子即可。20天上下不成問題，不過菌菌會發臭。重新飲用時，也是要將它先洗洗，放少量奶，第一天不喝。
如果菌菌身上的臭味兒很重，那就每天重複第一天的方法，一直到菌菌身上沒有臭味兒了再飲用。一般情況下，第四天就可以飲用了。
【注意】
溫度三四十度，菌菌生長較快，發酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，一天一次。
如果溫度低於十度，要給它們找個可以取暖的地方，否則，菌菌幾乎不發酵，稀湯稀水哦!
雪蓮菌可以冷凍儲存嗎？
2樓：來自美食街有樂趣的太史慈
可以冷凍的，不過只能保持半年以內。並且，會縮小。而且，拿出來以後，需要讓它復原，大約需要三次的泡製才能復原。
雪蓮菌不喝放冰箱用加奶嗎
3樓：默美男子
不用。雪蓮菌儲存方法：找一個比要儲藏的雪蓮菌稍微大一些的碗（碗口至少要比雪蓮菌高2釐米，把雪蓮菌放在碗裡。
取一些大米把雪蓮菌埋起來，然後向碗中倒入涼開水，使大米完全沒入水中。水面至少比大米高2釐米。最後放入冰箱的冷藏室冷藏。
注：冷藏不是冷凍！
還有個辦法就是放雪蓮菌在乾淨的玻璃容器或瓷器容器裡面，用紗絲網隔離空氣。然後最在乾燥、室溫的地方。一般是我是放在透光、乾燥的地下室內儲存的。我是懸空掛在半地下室遮光的地方。
夏天怎樣儲存雪蓮菌
很多朋友可能會考慮放冰箱裡面，這裡建議，你的冰箱凍藏層，一定要乾燥，溼氣不要太大。還要注意溫度，一般設定都是18度。這個是可以的。
但是冰箱一般在夏天溼氣比較大，最好是擦乾淨、放上防溼的乾燥劑、或者防溼紙板。放裡面的東西一定要乾淨、不容易揮發。肉、菜的就不要放在一起。
雪蓮菌抗汙染能力太低。
最好是使用小冰箱，或單獨空出來一個格子儲存雪蓮菌。
儲存雪蓮菌時，最好是找專人看護。夏天這個季節雪蓮菌生長較快，堅持每天用鮮奶沖洗。如果你冷藏的話，雪蓮菌可能會變的小一些，這個是正常現象哦。
注意事項：
放置雪蓮菌要通風、不要密封儲存。
飲用雪蓮菌是睡覺前，一般使用雪蓮菌就不要再飲用其它奶製品了。
雪蓮菌倒入牛奶放進冷藏室能放幾天?
4樓：優古母
雪蓮菌跟kefir（克菲爾）屬於一個菌系，我們測試的kefir菌粉，發酵成酸奶之後，放入冰箱可以冷藏2~3周。雪蓮菌我們沒有測試過，雪蓮菌顆粒含有雜菌，保質期應該短一些。
5樓：匿名使用者
培養雪蓮菌的容器不能用金屬，全部以玻璃及瓷器品微波爐專用塑料製品為宜，容器要清潔，不能有溼臭和辣味，不能存放在書櫃及太冷、太熱的地方。將新鮮牛奶倒進裝雪蓮菌的容器內，至少沒過雪蓮菌，在溫度18-25度的話環境下，發酵12小時左右後，便可把酸奶用小筐過濾出來飲用，框內的菌菌要用涼開水清洗乾淨再次放入鮮奶發酵同等時間即可。經過10-30天后，雪蓮菌便可增加一倍，這時可供更多人飲用。
1:菌菌清洗乾淨後放入少量的奶，密封容器儲存在冰箱冷藏室內1-3度的環境下，可以堅持半個月左右換一次奶的! 2:
菌菌清洗乾淨後放入少量的奶，密封容器儲存在冰箱冷凍環境下，可以堅持2-3月左右換一次奶的!在以上環境下菌菌基本不發酵的，但是菌菌是處於休眠狀態是不會死的! h
6樓：丹澀雨落
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看了很多關於雪蓮菌的儲存方法，說是如果要長時間儲存，可以放冰箱，可是都沒有說具體要怎麼做？要密封嗎
7樓：匿名使用者
需謹慎使用冰箱的方法 不是不能做 只是放食物的冰箱 最好不要與還能繼續繁殖的菌類一起儲存，小心交叉汙染了 。
雪蓮菌不喝酸奶時,怎麼保管
8樓：匿名使用者
雪蓮菌的儲存方法
1、及時放入冰箱冷藏室。應該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室裡，它們幾乎不生長，也不發酵。冷藏時有可能因為比較冷，會有點變小，這是沒關係的，放心冷藏就行。
重新飲用時，先將雪蓮菌沖洗乾淨，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發酵的先不要喝。第二天再喝。
2、倒入純奶儲存。如果沒有冰箱，可以找個空玻璃瓶倒入高於雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高於它一倍的水，最後蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣儲存20天上下不成問題，注意要放在陰涼乾燥處，不能太陽直射和暴晒。
不過菌菌會發出難聞的異味兒。重新飲用時，要將雪蓮菌先清洗乾淨，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重複第一天的方法，一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。
一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。
3、必須用玻璃和陶瓷製品盛放。不宜用鐵器及金屬等容器（不繡鋼等耐酸金屬除外），因為雪蓮菌鮮奶發酵成酸奶後，呈酸性，有一定腐蝕作用，會和活潑金屬發生化學反應。而玻璃、陶瓷等製品就沒問題了，但最好挑***的、比較結實一些的容器。
4、不要和其它生肉、剩菜之類的一起存放。如果把雪蓮菌和生肉、吃剩的飯菜放在一塊兒，很容易滋生細菌，併發生串味現象。雪蓮菌的抗汙染能力比較弱，稍有不慎就會影響菌類的正常生長。
5、如果自己出差或長期不在家，最好找熟悉雪蓮菌的人保管看護。因為雪蓮菌在溫度三四十度時生長較快，發酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，最好一天一次。如果不堅持每天清洗並用鮮奶浸泡滋潤它，雪蓮菌會慢慢減低藥效直到死去。
雪蓮菌需放置在通風的房間，不可密封。雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內任何奶類品都不要飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌應照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶。
9樓：mmmm安陌然
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雪蓮菌不養放在冰箱會死嗎
10樓：苗木暗地
雪蓮菌可以冷凍好幾年
11樓：匿名使用者
不養的時候，可以加些牛奶之後，放入冰箱冷凍。一定是冷凍，不是冷藏。凍成冰塊。
本人親自試驗過，冰凍1年多後，拿出來還是活性很強！理論上講，這樣的冰凍，應該3-5年都沒問題，不會死掉的。
雪蓮菌不想喝了怎麼存放
12樓：北京雪蓮菌
外出或停飲期間的儲存方法：
1.找朋友幫忙照顧一下
2.家中有冰箱
放入冰箱冷藏室，千萬記得，不是冷凍室哦！在這裡，它們幾乎不生長，幾乎不發酵。可能有時候會因為比較冷，會有點變小。
這些都沒關係的，放心冷藏吧！重新飲用時，先將菌菌沖洗乾淨，放入少量純奶，只要能蓋住菌菌就行。第一天發酵的先不要喝。
第二天再喝。
3.沒有冰箱
在瓶中倒入高於菌菌身高兩倍的純奶，再加入高於菌菌身高一倍的水，蓋上有透氣孔的蓋子即可。20天上下不成問題，不過菌菌會發臭。重新飲用時，也是要將它先洗洗，放少量奶，第一天不喝。
如果菌菌身上的臭味兒很重，那就每天重複第一天的方法，一直到菌菌身上沒有臭味兒了再飲用。一般情況下，第四天就可以飲用了。
【注意】
溫度三四十度，菌菌生長較快，發酵也快，要給它們常常洗澡常常換奶，一天一次。
如果溫度低於十度，要給它們找個可以取暖的地方，否則，菌菌幾乎不發酵，稀湯稀水哦！
13樓：匿名使用者
菌可以泡在牛奶裡用自封袋（或者保鮮袋）和塑料瓶（或者紙盒）包裝，放冰箱冷藏，別超過4天，
還可以放冰箱冷凍，可以凍很久，真的很久，有些脫水的樣子還照樣能用呢，強吧！
雪蓮菌可以直接吃嗎，雪蓮菌能吃嗎
可以直接吃。雪蓮菌富含各種身體多需 的營養元素，比如多種微量元素，還有人體多需的大量氨基酸等，有降低身體膽固醇 調節血壓 抑制癌症細胞擴散的功效 對於健康人群來說，那麼食用雪蓮菌，可以幫助調理腸胃，還可以調整身心，緩解疲勞等 此外，雪蓮菌對於心臟病 胃病 十二指腸 腎病有很好的預防 的功效 尤其是在...
果凍可以冷凍以後再吃嗎，把果凍放冰箱裡冷凍後吃好嗎
果凍本身吃了還可以補充維生素 對身體還好。如果冷凍了的話,這種膠質一樣的碳水化合物相對來說是不被人體吸收的。也就是說，他已經不含熱量。但是果凍本身還是有一定的熱量，那就是調味用的白砂糖，熱量是很高的。冷凍後吃起來口感很好,果凍可以凍著吃，冷凍後吃起來口感很好。我們知道，水果 蔬菜 粗糧中含有一定的膳...
木耳可以冷凍嗎，木耳泡開後可以冷凍嗎,
可以。泡發的木耳放在冰箱冷凍了可以吃，但建議重新清洗，而且冷凍時間不宜過長。研究者分別對比了鮮木耳在室溫和冷藏兩種條件下，亞硝酸鹽含量的變化，結果發現，泡發24小時之後，無論是放在室溫下還是冷藏儲存，亞硝酸鹽含量都會下降。所以泡發的木耳放一晚上，就會更安全。只是為避免變質發臭，還是在冰箱裡冷藏更好。...