1樓：
川香涼麵
材料：鮮麵條半斤、芽菜、花生仁、香蔥、醬油、香油、醋、白糖、辣椒油。
做法：1、鮮麵條放進開水中，中火煮至麵條8成熟 用手掐斷時能感覺有彈性 內部稍稍有點硬即可
麵條撈出後過涼水降溫 然後瀝乾水分 拌上約2小勺的香油 以防麵條粘連
2、炒鍋里加入適量的油 將花生米炸至酥脆 晾涼後 用刀或者擀麵杖輕輕拍碎 但不要成粉末狀
炒鍋裡留下一勺油的量 燒至5成熱時 放入芽菜末和少許香蔥 用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖
3、在煮好的麵條中加入2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精、紅油拌勻再根據自己口味新增適量的油辣椒 最後撒上一些芽菜 花生仁 香蔥段 芝麻 拌勻即可
2樓：匿名使用者
有燃氣灶嗎？學校應該不允許吧，電磁爐是大功率電器，也肯定不行，這麼而言你煮飯的工具能有什麼？？？
如果你想下的，先煮一鍋開水，加幾勺鹽，如果你不討厭太閒的最好多加一點，麵條會更筋斗，在家裡煎好蔥油（在鍋裡到一點油，注意別讓油太燙，再放入蔥，不要切成段），然後下面，如果是乾麵的話最好少煮一會，溼面多煮一會，但注意不要胡開來，煮好之後用漏勺撈出來，晾一會，然後準備一個大一點的碗，把麵條的汁水弄掉一點，然後和蔥油混在一起，上下翻炒幾下，有辣油的話就加進去，看個人口味加鹽或味精。
3樓：長行長航
蔥油拌麵，好吃，可惜自己不會做。。。
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4樓：匿名使用者
我不怎麼喜歡吃麵，但是有一種做法我還挺喜歡吃的，不知道你喜不喜歡，介紹給你吧！
先在開水裡把面燙熟，然後用冷水過一下，再稍微晾一下，等大部分的水分都瀝走之後在下過和著你喜歡的蔬菜一起炒，味道挺好的
和一個男同學聊天，他說有點餓去煮點麵條吃，然後我就問他 想不到你還會做飯呀，他回了我一句 跟著我反
5樓：在火星的喵喵
戀愛中的人都是這麼笨嗎？明顯的暗示。
6樓：匿名使用者
跟著他你不會餓著呀！就這樣，沒別的意思的，我跟我朋友經常這樣說
7樓：光芒普照萬物
你問他什麼意思，你問別人沒用，因為每個人的想法與思想不同，明白了嗎？
怎麼做麵條好吃？
8樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
9樓：匿名使用者
面的做法太多了，簡單的就是煮泡麵吧，（泡麵的頭道水要倒掉）泡麵可以搭配很多東西的啊，火腿腸，雞蛋啊都是經典的啊，還可以配新鮮的蔬菜啊。
可以像做火鍋一樣的褒個湯做鍋底後加面煮啊；
也可以從外面買新鮮的切面來煮，關鍵是配料。
比較好吃的有炸醬麵啊，打滷麵啊，有電磁爐等簡單的工具一樣可以做出來的額
10樓：匿名使用者
我最愛吃麵了，做的辦法有很多種
想要吃湯麵的話，就燒點開水把面放下去敲個雞蛋進去，加點冬菜等，（自己喜歡吃的就行了）
想要吃吵面的話，就先把面過一下開水，再冷卻後倒點油進去拌均，鍋內倒油吵雞蛋或者青菜等，再加面倒進去一起吵加調料就ok了
11樓：叢施
看你愛好哦,可以煮麵條,煮好了花兩塊錢去超市買一包麵條醬料,拌上就好吃了
也可以抄啊,先把麵條用開水燙一下,然後加點調料抄一下就可以吃了
不過抄呢要有技術才好吃,所以啊還是煮吧,又省事
12樓：藍色**島
下一碗清湯麵，再煎一個雞蛋（加點鹽和味精）蓋在上面
怎麼在寢室做簡單又好吃的麵條，方法詳細。
13樓：草倉好帥
學校肚子經常吃不飽！晚上寢室四個人經常餓的哇哇叫，辦法是人想出來的。 寢室的兄弟帶了一個酒精爐子，我出20元買了兩盒固體酒精，8元買了2大把麵條。
偷運了進來。 晚上寢室等老師睡了以後，半夜摸起來煮麵條，那味道~~~~~~~~別提都好吃了 記得第一次煮，水放少了全寢室吃了一大碗乾麵條 礙~~~~~~~~~~ 真懷戀。。。。。。。。。。。 ps：
1如果模仿我們記得多帶酒精，我買的2盒酒精一起40幾塊 根本不夠用，建議3盒以上 一盒是10元rmb，不貴 有20幾塊。 2記得防住老師，據說，我們學校曾用老師發現學生煮麵後，暴怒之下，用鍋打學生，把鍋都打癟了。
14樓：農家樂美食記
剁點大蒜生薑米，裝入碗中調一個汁，裡面加點白芝麻和辣椒麵，澆上熱油，麵條燙熟後，放到調好的料汁裡拌勻即可。
15樓：宴遇美食薈
西紅柿雞蛋麵
西紅柿切丁備用，雞蛋打散加入鹽，
鍋中倒油，油八分熱倒入雞蛋，雞蛋煎至成型，盛出備用，鍋中到油，放入蔥花，薑絲，煸炒香，放入西紅柿，小火慢炒，炒至西紅柿出汁，加入雞蛋翻炒五秒鐘，後加入溫水，水沸騰後放入面，加入適量鹽，煮熟即可
麵條怎麼下 好吃？
16樓：匿名使用者
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃
17樓：匿名使用者
麵條這樣做吧，美味！
18樓：萌萌看娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
19樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
20樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
21樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
22樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
23樓：匿名使用者
1.先把麵條煮熟：水煮開，下一點點鹽(下鹽的作用是使麵條爽脆不爛)，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水，煮開，至麵條熟透，撈起。
2.起鍋，下油，油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開，下煮好的麵條，煮開，下佐料，調味。肉絲事先切好用油、鹽、生抽、薑絲醃製20分鐘。
不一定照葫蘆畫瓢，原則掌握了，多實踐，一次兩次不行，第三次就好了就會做了。
我是一名學生，剛開始學習煮麵條，我想煮些做法簡單，但又比較好吃的麵條 求助
24樓：匿名使用者
一、最簡單的拌麵。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯麵：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖鬆，麵條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買***的）在水裡小煮片刻，再給油，放麵條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。
碗裡放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋裡，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
西紅柿雞蛋打滷麵
西紅柿雞蛋滷的做法非常簡單：把洗淨的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，餘油留在鍋裡，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。
（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做麵條的滷需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。
）煮麵條這點事好像就沒啥可說的了，掛麵也好手擀麵也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裡浸冷，和做好的西紅柿雞蛋滷一起攪和攪和就大功告成了。
最簡單燜面的做法
你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；
然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；
水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了
簡單吧經典麵條做法寶典[經典]
麵條的作法：以下都是以一人份為準的份量
請先把你的手洗乾淨，這樣是比較的衛生。「飯前便後要洗手」！當然了，炒鍋也得洗乾淨，too。
把雞蛋打破，倒進碗裡，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋裡，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因為你沒有開啟炊具的打火器！輕輕的開啟打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋裡。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋裡，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。
記住千萬不要把雞蛋燒成黑色的！！！看到雞蛋已經變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋！炒鍋也不要洗了，就倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為麵條熟後是很會吸水的，以防止麵條做好後，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！
大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試鹹的程度，一般這個時候，要稍微的鹹一點，因為你還沒有放麵條。麵條放進後，用筷子把麵條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。
等水開了，用筷子把麵條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用麵條押在湯裡邊。一小會兒，熄火！
25樓：鴨子的蘿蔔
醬的話,可以買現成的或自己做,最簡單的是用熱的水燙下青菜或菠菜(隨自己),一會兒熟就行撈出,剩下在碗里加少許鹽,醬油,雞精或味精,芝麻油,榨菜,炒好的肉絲或火腿腸最後放入弄好的菜,加麵條拌著吃即可.
麵條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、麵條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節，下面一一介紹。
首先，根據不同的麵條選擇不同的煮法：
煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向裡傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮溼面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
同時，還可以根據不同的情況來煮麵條：
一.根據火溫的情況
1. 在火很旺的情況下,而且你只下很少的麵條1--2碗最好是在水未開前就下上面條,只要你先用筷子攪開不粘鍋,開鍋後再點1--2次水即可.
2.在火溫很慢的情況下,應該在開鍋後在下面條,以免把麵條煮的太爛了不勁道.並且用筷子攪開防粘鍋即可.
二.根據麵條的粗細及水量的大小
1.很細的麵條應開鍋後在下.因熟的快避免了長時間的煮制.
2.中號的麵條可以在未開鍋前下,但水量不應太多,因為水量太大半天不開鍋就麻煩了.用筷子攪開防粘鍋即可. 最後把面放涼水裡過一下。
1．煮麵條時，可在鍋中加少許食鹽，一般每500毫升水加鹽15克，這樣煮出的麵條就不易糊爛。
2．煮麵條時，如果在水中加1湯匙油，麵條就不會粘連，而且還可以防止麵湯起泡沫、溢位鍋。
3．煮切面時，在下面條的同時適量力aa．醋，這樣不僅可消除麵條的鹼味，而且還可使麵條變得白些。
4．煮掛麵時，不要等水完全開了再下掛麵，不然會出現外熟裡生、易斷且粘連的現象。最好是在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛麵，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等到水開時，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出的掛麵，不但熟得快，而且又易粘連。
麵條怎麼做才好吃，麵條怎樣做才好吃
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