1樓：那_年夏天
不能生吃 馬是動物 動物的蹄當然不能生吃！
2樓：相川千尋
可以生吃的 刮皮 切塊就可以吃了 馬蹄可以燉雞吃的 還可以煲湯 可以煲糖水 馬蹄的糖水很好吃的 就是馬蹄切碎厚放大塊黃糖煲熟
3樓：珦赿
能生吃，不過要把皮去幹淨。 用水煮一下最好! 這種東西屬寒性的,胃不好的最好少吃而且儘量不要生吃!
馬蹄能生吃嗎
4樓：匿名使用者
可以生吃，用牙刷把表面清洗乾淨以後甚至可以連皮啃。我小時候的水果就有它的份。煮熟降火效果很好。
5樓：巧米樂
荸薺就是馬蹄，荸薺切勿生吃。
它肉質潔白，清潔鮮美，又富含各種營養，故深受人們喜愛。用荸薺煮食，或做成各種菜餚，葷素皆宜，均美味爽口，但不宜生吃。因為荸薺生於水田池沼之中，被多種有害有毒的生物或化學物質汙染，如生吃荸薺就很易感染薑片蟲病。
如果一定要吃那鮮嫩的味道，應去皮後，在開水中經煮片刻，加點白糖再吃。
6樓：
能吃的，但是頭上那些不能吃，裡面有水裡的寄生蟲的~~~皮最好也不要吃。
7樓：匿名使用者
能呀，不過吃多了生的容易拉肚子
生吃馬蹄好嗎
8樓：司馬遷
不宜生吃。因為荸薺生於水田池沼之中，被多種有害有毒的生物或化學物質汙染，如生吃荸薺就很易感染薑片蟲病。如果一定要吃那鮮嫩的味道，應去皮後，在開水中經煮片刻，加點白糖再吃。
馬蹄的好處：
馬蹄中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此馬蹄適於兒童食用。
這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。
這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
馬蹄還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。
馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
馬蹄可以生吃嗎 馬蹄可以放冰箱嗎
9樓：長虹美菱股份****
荸薺就是馬蹄，馬蹄切勿生吃。
許多人喜歡生吃荸薺，覺得脆脆的、甜甜的，口版感很好權。其實這樣吃法很不衛生。因為荸薺的表面經常附有一種蟲的囊蚴。
這種蟲叫薑片蟲，吃後容易使人得薑片蟲病。常吃生荸薺，其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。因此，荸薺、蓮藕等生水的植物千萬不要生吃。
另外，荸薺屬於生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。
鮮馬蹄可以灑些水然後用保鮮盒裝好，放入冰箱，這樣可儲存2周。這種方法會使馬蹄的味道變淡，但不會影響其鮮脆的口感。冷藏可以使馬蹄泥分層，將其稍稍熔化後攪拌一下即可恢復原狀。
冷藏前加1匙黃油或蜂蜜，融化後就不會分層。
10樓：碧魯其英鬱雲
鮮荸薺可bai以灑些水然後用保鮮盒裝
du好，放入冰zhi
箱，這樣可儲存
dao2周。這種方法會使回荸薺的味道變淡答，但不會影響其鮮脆的口感。冷藏可以使荸薺泥分層，將其稍稍熔化後攪拌一下即可恢復原狀。冷藏前加1匙黃油或蜂蜜，融化後就不會分層。
荸薺能生吃麼？
11樓：瘋狂答題手
你好，為了安全，盡力不要生吃，常吃生荸薺，其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
食用荸薺有生食和熟食兩種方法。生食荸薺主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效，適合於有咳嗽痰黃、咽乾口渴、咽喉腫痛、大便熱結等症狀的患者。熟食荸薺主要具有開胃消積、利溼止瀉的功效，適合於有食慾不振、消化不良、小便不利、痢疾腹瀉等症狀的患者。
需要注意的是，由於荸薺屬於寒性食物，所以脾胃虛寒及血虛者不宜食用，也不適宜在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含澱粉較多，糖尿病患者也應慎食。
因為荸薺生長在泥沼中，其表面有大量的細菌及寄生蟲卵，特別是薑片蟲卵，所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗，生吃時要用自來水沖洗乾淨，去皮，放在開水中燙一下再吃。
12樓：匿名使用者
可以的。生吃營養成分沒被破壞！
13樓：
原則上可以！但是現在寄生蟲較多，請謹慎～～
14樓：匿名使用者
肯定啊，一般我們都生吃的，也可以煮著吃。
15樓：江城之音
可以，只要注意衛生。
生吃馬蹄容易感染寄生蟲嗎？
16樓：匿名使用者
荸薺生長於水田中，容易感染水中常見寄生蟲，如果沒有清洗就吃，附著於上的薑片蟲囊蚴就有可能進入人體，染上薑片蟲病，輕者可無症狀，或輕度腹瀉、食慾不振、消化不良。重者則腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐，甚至消瘦、浮腫、貧血、肝脾腫大等。
但寄生蟲主要是聚集在荸薺皮上，吃荸薺以充分浸泡後洗淨、用沸水燙、再削皮為宜。對於水果攤上已削過皮的荸薺，市民也不要急著下口，最好拿回家仔細洗乾淨再吃。如果把荸薺煮熟或做菜吃更讓人放心。
馬蹄為什麼不能生吃，有什麼危害
17樓：匿名使用者
因為是水中生長，怕有寄生蟲；再者生的性寒涼，吃多了，腸胃不舒服。其實生的可以吃的。
18樓：匿名使用者
可以生吃的呀，不過要削皮的哈用水泡泡
19樓：匿名使用者
能生吃，不過要把皮去幹淨。 用水煮一下最好! 這種東西屬寒性的,胃不好的最好少吃而且儘量不要生吃!
20樓：匿名使用者
你要是生吃的話也可以，但是一定要清洗乾淨。但是最好不要生吃，因為隨著氣溫回升，又將逐步進入食源性致病菌活躍階段，容易引起食源性疾病。在昨天的食安辦新聞釋出會上，上海市食藥監局透露，相關部門依然在部分生鮮食品中發現了副溶血性弧菌、單增李斯特菌、異尖線蟲、蛔蟲卵等。
所以要應儘量避免進食生的或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹、螺，不生吃易帶寄生蟲 的生菱、荸薺等水生植物，尤其是蔬菜色拉等生食蔬果，食用前必須徹底洗淨消毒。
21樓：匿名使用者
因為馬蹄生於水田池沼之中，被多種有害有毒的生物或化學物質汙染，如生吃它就很易感染薑片蟲病。（有些藕和菱角也寄生著薑片蟲,也很容易引起薑片蟲病。薑片蟲寄生在人體小腸內。。。）
所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗，生吃時要用自來水沖洗乾淨，去皮，放在開水中燙一下再吃。
最好是不要生吃了吧。
荸薺是生吃好，還是熟吃好
22樓：
馬蹄生吃好。
生吃馬蹄最常見的吃法，先要講它洗乾淨，把皮削掉，如果不削皮，吃的時候就有很多渣，味道不好，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。生吃能最大程度地保留營養成分，營養價值最高。荸薺在煮食的過程中，可能會導致其營養成分的流失，相對來說，沒有生吃那樣可以保持營養成分的完整性。
馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
買馬蹄的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮，馬蹄上面只有平平的一點，用削皮刀一下就可以削掉。.將荸薺洗淨，用刀切除頂部和底端部分，剩餘中間的只需要用削皮刀輕輕一削皮就了。生荸薺去皮要在荸薺新鮮的時候去皮，去皮之前，可以用鹽水浸泡一下，再用冷水沖洗，等到不新鮮沒水分去皮就不容易了。
為了避免吃到寄生蟲，可以將馬蹄表面的泥和汙垢刷洗乾淨，然後用刀削皮，多衝洗幾遍。買到削好皮的荸薺後，不要急著吃，拿回家用開水燙一遍，既能除灰也防蟲。吃馬蹄要適量，吃多了對身體不好。
23樓：影視小晨晨
超市裡經常見到的荸薺是生吃好，還是熟著吃好？
24樓：冉姌
吃熟的，煮熟以後削皮直接吃，或者用糖水泡
25樓：妠天
荸薺切勿生吃
荸薺又叫馬蹄、地慄。由於它肉質潔白，清潔鮮美，又富含各種營養，故深受人們喜愛。用荸薺煮食，或做成各種菜餚，葷素皆宜，均美味爽口，但不宜生吃。
因為荸薺生於水田池沼之中，被多種有害有毒的生物或化學物質汙染，如生吃荸薺就很易感染薑片蟲病。如果一定要吃那鮮嫩的味道，應去皮後，在開水中經煮片刻，加點白糖再吃。
26樓：
寄生蟲微生物多
病從口入！
荸薺可以生吃麼？有什麼好處，生吃馬蹄有什麼作用？
當然可以生吃拉 荸薺,我國古代最早的名物工具書 爾雅 稱之為鳧茈，是因為鳧鳥喜食而得名。它鮮甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐頭，可作涼果蜜餞，它既可生食，亦可熟食 荸薺色麗而形美故歷代文人墨客為其繪畫詠詩甚多。荸薺 不但營養豐富而且尚有極高的藥用價值。據化學測定，荸薺含有蛋白質1.5 脂肪0.1 ...
黑豆能生吃嗎，黑豆可以生吃嗎
黑豆不可以生吃的。黑豆中含有一種酶，叫做抗胰蛋白酶。它會降低身體對蛋白質的吸收和利用，甚至還可能會影響到我們對碘的吸收，干擾甲狀腺的功能。這種成分只要經過高溫消毒之後就可以被消滅生物活性，不會對身體造成傷害。因此即便黑豆很難煮熟，大家也一定要在徹底煮熟之後才可以使用。而且黑豆煮熟之後就非常容易上火，...
辣椒能生吃嗎，辣椒可以生吃嗎？
可以。有助於營養的吸收。辣椒的功效與作用 一 緩解疲勞。二 解熱 鎮痛。三 增加食慾 幫助消化。四 淨化血液。辣椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。辣椒的營養價值 一 辣椒富維生素b 維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代...