1樓:雙魚小蘑菇喲
湯粉,炒粉都好吃,我都愛
湖南米粉怎麼做才好吃
2樓:匿名使用者
炒湖南米粉
1、米粉先泡軟,高麗菜、香菇、豬肉及胡蘿蔔切絲備用。
2、起油鍋,將香菇、蝦米爆香,加入豬肉絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水繼繼續煮開。
3、將泡好的米粉放入湯汁中拌炒,使其均勻上色,約十分鐘後改小火炒至水份收幹即可起鍋。
4、食用時,撒些豆芽菜,再淋上少許滷汁及蒜末即可。
湖南的米粉怎麼做好吃
3樓:今夕何夕是朝夕
主料 手工米粉 2片
排骨 半斤
調料 鹽 適量
老抽 適量
蔥花 適量
豬油 一小塊
姜 一小塊
詳細步驟
這個是手工粉,相對其他粉來說比較厚實
切成自己喜歡的粗細,刀沾水會比較好切。
排骨綽水。
薑切片,加一點鹽和排骨一起燉一鍋湯。
湯瀝出另放。
碗裡放少許鹽,老抽,挖一小陀豬油。
倒入骨湯。
另起鍋下粉,動作要快,基本上就是開水裡過一道。這種米粉特別容易熟,也特別容易就煮爛了。
撈出裝碗。
碼上燉好的排骨,撒蔥花,放剁椒美美的開吃吧。
4樓:魯姐美食
米粉怎麼做好吃?首先把雞蛋攤餅然後切條,然後米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起涼拌即可。
湘菜米粉鴨怎樣做才好吃?
5樓:匿名使用者
荷葉米粉鴨的做法基本特點:鴨肉柔軟鮮嫩,米粉香味濃厚,荷葉清香滲入,食用頗有風味。主料:
淨肥鴨半隻(約1公斤左右),粳米220克,鮮荷葉2片。調料 香油30克,甜麵醬25克,胡椒粉1克,花椒2克,大料2克, 白糖5克,味精3克,蔥末30克,薑末25克。 做法:
1、把宰殺好的肥鴨用清水洗乾淨,用刀把骨頭剔去,坡刀片成32片,放在盤裡,加入料酒、白糖、甜麵醬、醬油、味精、鹽、胡椒粉、蔥、薑末、香油等一起攪拌均勻,而後浸漬1小時左右。 2、將粳米、花椒、大米放入炒勺。用文火炒成黃色,晾涼後磨成粗米粉,然後摻入鴨肉片內蘸拌均勻,碼在碗中,上屜用旺火蒸熟。
3、將鮮荷葉的蒂切掉,用水洗乾淨,用乾淨布擦拭掉葉上的茸毛。 4、用刀在每片荷葉上交叉著劃4刀(呈米字形),共切成16塊待用。 5、將每塊荷葉光面向下擺好,在**放上2片蘸好米粉的熟鴨肉,摺疊成方形的包,豎放於碗中,一包一包地擠緊不留空隙,上屜蒸30分鐘左右,取出扣在盤中即成。
湖南米粉做法? 5
6樓:匿名使用者
米粉 榨菜絲 肉絲 鹽 味精 醬油 雜骨湯 幹椒粉 蔥花 熟豬油肉絲榨菜炒香,調正味,加雜骨湯,燜熟待用
取碗放入鹽味精醬油幹椒粉 雜骨湯熟豬油蔥花待用鍋燒開水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中,澆肉絲即
7樓:景色霞光
原料主料: 米粉
輔料: 榨菜絲 肉絲
調料: 鹽 味精 醬油 雜骨湯 幹椒粉 蔥花 熟豬油詳細步驟
教您米粉怎麼做,如何做米粉才好吃
1、肉絲,榨菜炒香,調正味,加雜骨湯,燜熟,待用;
2、取碗放入鹽,味精,醬油,幹椒粉 ,雜骨湯,熟豬油,蔥花待用;
3、鍋燒開水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中,澆肉絲即成。
做湖南米粉怎麼做好吃
8樓:星只哈坤無
炒湖南米粉
1、米粉先泡軟,高麗菜、香菇、豬肉及胡蘿蔔切絲備用。
2、起油鍋,將香菇、蝦米爆香,加入豬肉絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水繼繼續煮開。
3、將泡好的米粉放入湯汁中拌炒,使其均勻上色,約十分鐘後改小火炒至水份收幹即可起鍋。
4、食用時,撒些豆芽菜,再淋上少許滷汁及蒜末即可。
9樓:高雅大氣很有笵
湖南米粉的做法步驟
湖南米粉的做法**11. 先把幹米粉用水泡一小時
湖南米粉的做法**22. 然後把配菜備好,碗裡放入鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、香油,把水燒開後,倒入碗中。然後把米粉放入鍋中的開水中煮3分鐘,再放入切好的白菜,2分鐘後再一起出鍋。
最後把水倒了,再煎一個雞蛋。隨個人口味加入剁椒。一碗正宗的fulan米粉就這麼誕生啦
10樓:魯姐美食
米粉怎麼做好吃?首先把雞蛋攤餅然後切條,然後米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起涼拌即可。
米粉怎麼煮才好吃?
11樓:魯姐美食
米粉怎麼做好吃?首先把雞蛋攤餅然後切條,然後米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起涼拌即可。
12樓:愛吃貨翠花
在家這樣煮米粉,超級好吃!連湯都喝光!
糯米粉糕怎麼做才好吃,用糯米粉做什麼才好吃
主料糯米粉660g 大米粉180g 開水460g 糖100g 分三份一份可可粉20克 一份抹茶粉6g葡萄乾20g 花生碎少午 桂花糖少許 每一層中間塗了糖桂花 糯米粉糕的做法步驟 1.糯米粉。大米粉 糖攪拌均勻 倒入熱水攪拌均勻 揉成麵糰 分3份。其中1份放可可粉 還有1份放抹茶粉。1份原味 揉成3...
怎麼炒米粉才好吃
米粉浸泡水中,鍋內放油爆香,放入蝦仁炒變色,加入胡蘿蔔,生抽,胡椒粉,辣椒麵炒勻,放入米粉,香菜,油菜炒勻,這樣好吃的炒米粉就完成了。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 米粉 100克 蝦仁 5只 蔥花 5克 胡蘿蔔 10克 香菜 1棵 食用油 5毫升 生抽 2克 胡椒粉 2克 辣椒麵 3克 油...
我買的米粉怎麼做好吃,米粉怎麼做好吃
米粉怎麼做好吃?首先把雞蛋攤餅然後切條,然後米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起涼拌即可。家常炒米粉 做法 先把米粉用溫水浸軟 時間大約5 6分鐘 以後,控幹水分備用。炒鍋上火,加入少量的食用油,先加入雞蛋炒,等雞蛋炒熟以後再加入切好的火腿腸和胡蘿蔔翻炒。炒得差不多了再把浸好的米粉放入鍋中翻炒,燃後放鹽...