1樓：匿名使用者
可以的，具體參照下面：
主料：乳鴿2只,蟲草5克,杜仲10克,肉蓯蓉10克。
配料：火腿、香菇、冬筍、清雞湯適時。
製法：將乳鴿去頭、爪、切成塊，在沸水中焯一下撈出，蟲草用溫水洗淨後加少量黃酒燉1小時；杜仲、肉蓯蓉洗淨，香菇脹泡洗淨,冬筍、火腿切片；氣鍋中放入鴿塊、火腿片、冬筍片、香菇，表面蓋蟲草、杜仲、肉蓯蓉,然後加少許清雞湯、鹽、黃酒調味,上籠蒸1小時左右至鴿肉酥，去杜仲、肉蓯蓉即可。
用法：喝湯食肉。
2樓：周麗麗獅子
可以呀，香菇、冬筍、清雞湯適時。 製法:將乳鴿去頭、爪、切成塊,在沸水中焯一下撈出,蟲草用溫水洗淨後加少量黃酒燉1小時;再把蓯蓉洗淨,香菇脹泡洗淨,冬筍、放入鍋中溫火燉熟即可食用。
3樓：藤子源靜香
燉鴿子是由鴿子等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
所需食材
鴿燉鴿子
子 1只
冬蟲草 1小包
紅棗 兩個
蜜棗 1個
枸杞 10粒
生薑 兩大片
鹽 1-2勺
燉鴿子製作方法
1.鴿子切塊洗淨備好。
2.新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。
3.把所有食材放進燉盅裡，加入適量清水，浸過鴿子為準。
4.蒸鍋裡放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。
5.蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。
燉鴿子食用須知
1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。
2.營養學家指出，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有「優質氨基酸」。
現代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在「優質」「非優質」之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體「亞」健康。長期食用還會造成孕婦回奶。
3.最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！
4樓：
很是辛苦，要鴿子，蟲兒用不，香菇
香菇可以燉鵝嗎
5樓：格調
可以。主料：去皮鵝肉半隻、香菇300g
輔料：油適量、鹽適量、幹山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量、蔥白適量
1、去皮的鵝肉切塊洗淨。
2、鍋內燒水，水開後下鵝肉焯去血水。
3、備好調料。
4、坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香。
5、下鵝肉倒點料酒炒香。
6、加一大碗清水。
7、加幾顆山楂。
8、備好香菇。
9、鵝肉快熟的時候下入香菇。
10、再煮十五分鐘，放鹽。
11、可以盛出享用啦。
6樓：匿名使用者
肯定可以
舉例如下
香菇蒸仔鵝
【原料】
鵝400克
香菇50克
大蔥10克
姜10克
【調料】
精鹽5克
味精5克
芝麻油10克
澱粉（小麥）（包裝）5克
料酒10克
蠔油10克
豬油（煉）10克
做法】1、仔鵝肉切為4釐米見方的塊，洗淨瀝乾。水髮香菇切片，焯水後用清水沖涼待用。
2、取仔鵝塊放入大碗中，加精鹽、料酒、整蔥、薑片拌勻,醃漬15分鐘。去掉整蔥和薑片，加精鹽，攪拌至發粘，再對入蠔油、味精、溼澱粉、芝麻油和香菇片，拌勻後襬入扣碗中，入籠蒸約2小時取出，扣入圓盤**。
3、取炒鍋置旺火上，下入豬油。
囉嗦一下
**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食，高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
7樓：匿名使用者
可以一起燉，營養豐富，味道鮮美。
食材與明細
鵝肉500克
香菇50克
紅棗2顆
醬油適量
料酒適量
生薑適量
鹽適量蔥適量
做法步驟
1. 準備食材，姜，蔥，紅棗，香菇
2. 鵝肉飛水
3. 用涼水沖掉血絲
4. 炒鍋放入茶油，加熱，姜，蔥頭爆炒20秒5. 鵝肉倒下去爆炒2分鐘，加入少許醬油，料酒6. 加入清水1/3滿
7. 滾開20分鐘加入紅棗
8. 加入泡好洗淨的香菇
9. 大火在燒10分鐘
10. 出鍋
8樓：匿名使用者
可以，但是 鵝肉不可與柿子、鴨梨同食有毒，與雞蛋同食損傷脾胃。鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是「秋冬養陰」的良菜佳餚。
9樓：匿名使用者
可以，我試過一次，與燉雞做法一樣，效果沒雞好
10樓：逍遙小么兒
可以的。。試試看吧。。千.客.美食
鴿子能和香菇一起燉嗎？
11樓：大野瘦子
可以。燉湯適合用幹香菇，比新鮮香菇含更多維生素d。鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液循壞。
12樓：夏末汀芷
材料鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒做法1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)2.鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
香菇燉鴿子吃了什麼不好嗎?
13樓：返老還童好麼
沒什麼不好的，而且吃了能調氣健脾。具體方法是
將香菇洗淨、瀝乾水，加少許糖、鹽、酒、油撈勻。另將老鴿宰殺好，去腳，洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。把老鴿、薑片放入燉盅內，加適量滾水，蓋好，燉兩小時，加入香菇，再燉1小時，以鹽調味，撇去湯麵的油，即可食用
燉鴿子放香菇怎麼做
14樓：輕狂書生兒
香菇燉鴿湯
用料：老鴿兩隻，冬菇50克，姜1片。
製法：將冬菇浸軟去蒂、瀝乾水，加少許糖、鹽、酒、油撈勻。另將老鴿宰殺好，去腳，洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。
把老鴿、薑片放入燉盅內，加適量滾水，蓋好，燉兩小時，加入冬菇，再燉1小時，以鹽調味，撇去湯麵的油，即可食用
功效：調氣健脾。
香菇燉乳鴿
主料：雛鴿400克
輔料：香菇（鮮）100克
調料：大蔥4克、姜3克、料酒2克、鹽3克
編輯本段製作過程
1、乳鴿收拾乾淨，剁成大塊。香菇發透去蒂，枸杞洗淨，生薑去皮切片，蔥切段。
2、鍋加水，待水開時下入乳鴿塊，飛去血水，撈起衝透。
3、在燉盅內加入乳鴿塊、香菇、瑤柱、枸杞、生薑片、蔥把，注入清水，調入鹽、料酒，加蓋，入蒸鍋隔水燉2小時即可。
15樓：奶香咖灰
鴿子焯水，撇淨浮沫，倒掉髒水，再衝淨鴿子，小火煸炒發過的香菇、薑絲，加水煮，水開轉小火，加適量鹽，煮成奶湯。時間自己把握啊，哈哈，最後加其他佐料出鍋，最好加些綠油油的小白菜葉，青白二色，鴿子的香味，令人食慾大增
香菇燉鴿子湯有害嗎
16樓：迷茫的fei務
沒有，而且吃了能調氣健脾
將香菇洗淨、瀝乾水，加少許糖、鹽、酒、油撈勻。另將老鴿宰殺好，去腳，洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。把老鴿、薑片放入燉盅內，加適量滾水，蓋好，燉兩小時，加入香菇，再燉1小時，以鹽調味，撇去湯麵的油，即可食用
鴿子和香菇一起燉湯營養會不會流失
17樓：匿名使用者
不會的，鴿子肉可以調理氣血虛弱，香菇促進香味的，一起吃調理脾胃放心吧
香菇幹燉鴿子湯怎麼做
18樓：雨洛成詩
食材主料
鴿子500g
香菇50g輔料油
適量鹽適量姜
適量大蔥
適量八角
適量老抽
適量白砂糖
適量步驟
1.鴿子肉洗淨後斬塊。
2.香菇提前泡發好。
3.鍋中倒入適量油把薑片放入爆香。
4.把鴿子肉放入爆炒。
5.加入一勺白砂糖。
6.加適量料酒。
7.加入適量八角，大料。
8.大蔥切片放入鍋中。
9.加入適量鹽。
10.淋適量老抽上色。
11.泡發好的香菇瀝乾水分倒入鍋中。
12.加入跟食材齊平的水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開改小火慢燉至鴿子肉熟透。
小貼士加入水可以是白開水也可以是泡髮香菇的水。
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