1樓：匿名使用者
香菇當然可以做湯吃了，而且香菇做出的湯味道非常的鮮美，可以搭配一些其他蔬菜吃起來也更健康。
2樓：旅行書桌
香菇可以和雞蛋一起做湯，做法如下：
一、材料。雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥一個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。
二、做法。1、雞蛋一個磕碗裡放少許鹽打成蛋液香菇4朵泡發切細鹽蔥花香油。
2、鍋裡入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。
3、鍋裡入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。
3樓：李和霖
食材用料。草雞 1只。
幹香菇 16枚。
生薑 3塊。
蔥結 1個。
蔥花(裝飾) 少許。
料酒 半湯勺。
鹽 適量。步驟：
幹香菇提前泡發。
草雞洗乾淨，斬成合適的塊。準備好生薑和蔥結。
將雞塊焯水去血水，撈出後用溫水洗乾淨。
將雞塊放入湯煲內，同時放入香菇和蔥姜。
加入足量的清水，再加入半湯勺料酒。
蓋上蓋，大火燒開，小火燉煮一個小時，在這個期間，不要開蓋子。
開啟鍋蓋，濃濃的雞湯香味撲面而來，挑去蔥姜，加入適量食鹽調味。
裝入湯碗，撒上蔥花裝飾。
完成，上桌。
小貼士。清水一次性加足，煲湯的時候，蓋上蓋以後就不要開蓋子，雞的香味就完完全全融入到湯裡面了。
食材用料。排骨 一斤。
香菇 7個。
大蔥 一根。
姜 一小塊。
鹽 10克。
雞精 10克。
枸杞 少許。
香菜 少許。
步驟：排骨買回來放在清水裡浸泡，泡好後冷水入鍋焯燙一下，去除血腥味。
蔥切段，薑切片。
把焯過水的排骨放在砂鍋裡，放入蔥段和薑片，加入開水，一次加夠，大火燒開改小火燉20分鐘。
20分鐘後加入香菇繼續小火燉煮30分鐘。
一個小時後加入鹽。
加入雞精調味，再煮10分鐘就可以了。
一碗排骨湯就可以喝了，暖暖的，非常好喝。
排骨不焯水就會有血沫子，做出來的湯不清亮，還會有腥味。
煲湯用砂鍋是最好了，可以使湯保持原汁原味。
4樓：與水情深
可以的，這有什麼不可以的，香菇做湯放點香菜也是非常美味可口的。
5樓：珍惜
可以，和雞，豬蹄，臘排骨等等做湯，更有一種美味。
6樓：庚虹星
香菇做湯，營養豐富，湯汁鮮香，味道超級棒。
香菇可以做湯嗎
7樓：北海數碼站
可以。烏雞香菇湯，香菇是一種很百變的食材只要和另一種食材搭配就能煮出很美味的湯，湯滋補胃生活不是很規律的人可以選擇湯來調養自己的身體，香菇湯可以加入自己喜歡的調料，香菇的營養就不用多說了，很多東西都會加入香菇的原因是因為香菇提味，會給人不一樣的味道，這道烏雞香菇湯是不是已經讓大家心動了呢，那就趕快動手吧。
1.香菇、瘦肉，洗淨、切片。
2.熱鍋涼油、中火，香菇和肉片一塊入鍋翻炒。
3.炒的肉變色後加點鹽。
4.注入開水，先大火燒開後中火燒製2分鐘。
5.放入蔥末。
6.關火，盛湯。一碗熱乎乎又營養的湯就搞定。
香菇烏雞湯。
健康功效：幹香菇：補虛、健脾、化痰。
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂。
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
食材用料：烏雞1只。
幹香菇紅棗6個。
枸杞1小把。
新鮮香菇6個。
姜4片鹽少許。
1.烏雞清洗乾淨，切掉雞頭和雞pp，還有pp處較厚的油脂也去掉，幹香菇用溫水泡發洗淨，紅棗和枸杞洗淨，姜切四片。
2.砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾後撇去浮沫3.將切好的薑片放入。
4.加入泡好的香菇。
5.泡過的紅棗和枸杞也一起加入。
6.加蓋大火煮開後用小火燉。
7.新鮮的香菇洗淨後用小刀切出花紋。
8.待雞湯燉約1個小時後將鮮香菇也加入一起小火繼續燉9.烏雞湯小火燉2小時就好，出鍋前調入少許鹽調味即可如上所述希望給大家參考，這是一道很美味的湯，烏雞有滋補的作用加入紅棗還能起到補血的作用，希望大家喜歡這道湯，加入紅棗有點甜味烏雞是公認的滋補食物合適女性吃，大家忙於工作的時候多喝點這個湯對身體是有好處的，而且熬湯也不會耽誤太多的時間。
8樓：左走2右走
材料：水髮香菇塊、洋蔥、胡蘿蔔、紫甘藍、蒜各適量。
調料：茴香、番茄醬、醋各適量，鹽少許。
洋蔥香菇湯的做法。
1、洋蔥去皮，切絲；胡蘿蔔、紫甘藍分別洗淨，切塊；蒜去皮，備用。
2、油鍋燒熱，爆香洋蔥絲、蒜，煸炒至變色後，放入胡蘿蔔塊，加適量清水，煮至胡蘿蔔變軟，放入紫甘藍塊，加蓋煮6分鐘，煮至紫甘藍熟軟，接著放入香菇塊、香菇水、茴香、醋、鹽、番茄醬，再倒入適量清水，煮沸後轉小火煮30分鐘即可。
9樓：匿名使用者
可以的，可以燉高湯，可以是燉雞湯都行。
10樓：go蠟筆小新
可以的用料。
主料香菇200g
調料食鹽。適量調和油。
適量香菇湯的做法。
1.香菇、瘦肉，洗淨、切片。
2.熱鍋涼油、中火，香菇和肉片一塊入鍋翻炒。
3.炒的肉變色後加點鹽。
4.注入開水，先大火燒開後中火燒製2分鐘。
5.放入蔥末。
6.關火，盛湯。一碗熱乎乎又營養的湯就搞定。
11樓：渲染寂寞
當然可以 切片做湯更好喝。
12樓：寫**文工作室
可以是肯定的，你也是大方，一下就255了。
香菇怎樣做湯
13樓：風痕a雨印
把水發的幹香菇或新鮮香菇切小快，放入熬香的雞湯裡煮10分鐘，再放入一點蒜末和味精，是很好美味的補湯。
14樓：匿名使用者
燉雞，燉鴨。不要燉太油的。
15樓：丿lovers丶羽
香菇和雞做出來的湯最好喝了。
幹香菇可以直接燉湯嗎？
香菇怎麼做湯好喝
16樓：桓念巨集晨曦
香菇豆苗蘿蔔湯。
類別：美容養顏食譜。
**食譜。健脾開胃食譜。
工藝：煮。口味：鹹鮮味。
食用：早餐|中餐|晚餐|零食。
香菇豆苗蘿蔔湯配方。
主料：白蘿蔔640克。
香菇(鮮)100克。
豌豆苗40克。
調料：料酒5克。
鹽3克味精2克。
做法1.將蘿蔔洗淨，切成細絲，下沸水鍋中燁至八成熟撈出放入碗內2.將豌豆苗去雜洗淨，下沸水鍋內稍焯撈出。
3.將水髮香菇去雜洗淨切細絲。
4.鍋加入豆芽湯，料酒，鹽，味精燒沸後撇去浮沫5.將蘿蔔絲，香菇絲分別下鍋燙一下撈出放入碗內6.湯繼續沸撒上豌豆苗，起鍋澆在湯碗內即成。
其它的還有一些。
有興趣可以去那邊搜一下。
1.蛇粉香菇雞蛋湯。
3.髮菜香菇酸辣湯。
4.牛肉香菇湯。
5.白菜香菇素翅湯。
6.香菇豆腐湯。
7.冬瓜香菇海帶湯。
8.竹筍香菇湯。
9.香菇降脂湯。
10.香菇蓴菜湯。
11.豆腐香菇蛋花湯。
12.豬尾鳳爪香菇湯。
13.香菇紅棗湯。
14.紅棗香菇湯。
15.銀耳香菇棗湯。
16.麵筋香菇湯。
17.銀耳香菇湯。
18.桔梗香菇湯。
19.香菇蘿蔔湯。
20.香菇豆腐羊肉湯。
21.香菇魚球湯。
香菇湯怎麼做好吃
香菇湯怎麼做如何做好吃
17樓：何焱宇傑龍
香菇湯怎麼做。
材料米飯200克火腿6片幹香菇2個菠菜100克水800毫升鹽適量蒜蓉1湯匙香油1/2茶匙做法1
菠菜洗淨切碎，火腿切丁，幹香菇泡發切碎。
2熱油鍋爆香蒜蓉，香菇和火腿，翻炒均勻後加水燉煮，煮滾5分鐘左右加鹽和米飯。
3再繼續燉煮2分鐘，加入切好的菠菜，攪拌均勻，即可出鍋。
4在盛出的湯泡飯上淋上一點點的香油，即可。
鮮香菇和什麼做湯好吃
18樓：我心如清風明月
銀耳香菇湯。
材料：香菇50克，銀耳、杏仁各20克，乾紅棗、薑片、鹽各適量。
銀耳香菇湯的做法。
1、將香菇洗淨，去蒂，與銀耳分別用水泡發；香菇切片，銀耳撕成小朵備用。
2、乾紅棗洗淨，去核；杏仁洗淨備用。
3、鍋置火上，放入適量清水，大火燒沸，放入香菇、銀耳、杏仁、紅棗、薑片，轉中火燜煮30分鐘，加鹽調味即可。
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