1樓：愛拍攝的東東
主料老雞半隻 黨蔘適量
黃芪適量 當歸少許
紅棗4顆 蔥少許
姜1小塊 香菇6-10顆
輔料鹽適量
補血補氣老雞湯的做法步驟
1. 雞塊洗淨焯水，待血水煮出後撈出，用熱水洗淨。
2. 將蔥切段，姜切略厚的片，香菇略泡後洗淨，黨蔘，黃芪，當歸略泡後洗淨，紅棗用水衝淨。
3. 將焯好的雞塊同其它備好的食材一同下鍋（這裡要倒掉原來焯雞塊的水，要重新準備清水，水開後食材下鍋）。水開後轉小火，老雞一般要2.5到3.5小時可燉爛。
4. 雞肉基本燉爛後適量加鹽，再燉20-30分鐘。
5. 出鍋，營養的湯湯就這樣完成啦！
2樓：爾東有
雞肝粥：
用雞肝和小米一起煮，做的時候先把雞肝處理乾淨，然後加入適量的薑片，等到水開的時候，把雞肝也放進去了，等到粥熟子之後就可以放入調味品了，雞肝粥具有養血明目的作用，對於肝血不足引起的頭暈問題有著很好的食療效果。
枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克
做法1.雞洗淨切塊，以酒30克、香油、姜醃漬。
2.鍋中倒油燒熱後，放入醃好的雞塊，大火炒3分鐘。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
怎麼做香菇雞湯，香菇燉雞湯怎麼做？？
材料土雞1只香菇10 12朵枸杞子少許薑片3 4片米酒100cc 做法步驟1煮鍋水 水滾後將買回的雞肉川燙 去除血水雜質 然後再用冷水確實沖洗乾淨備用 步驟4雞肉鮮 香菇香 美味的香菇雞湯快速完成 步驟5完全不需再調味 湯頭就非常的清甜喔。如果希望整體感覺再濃郁些 香菇可於泡軟後 先用少許油炒出香氣...
燉雞湯要怎麼做？如何燉雞湯？
首先準備好一些新鮮的雞肉，切成小塊備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後倒入雞肉炒至變色，然後再加入適量的清水，再倒入香菇，加入調味料，燜煮即可。燉雞湯一定要選用餵養三年的老母雞，營養比較全面，非常適合冬天進行進補，燉雞湯的時候，可以放入生薑 蔥以及適當的鹽，倒入清水後，經過熬煮三個小時，美味又營養豐富...
感冒喝雞湯好不？怎麼做
美味愛心雞湯 配料 瘦光身雞 去雞油 去內臟 一隻約一斤，金華火腿25克 用其它普通的也可 淮山25克，蓮子50克 銀耳25克 蜜棗4粒。鹽少許 操作 1 蓮子用水浸一個小時，除去蓮心，淮山 蜜棗洗淨，銀耳也用水泡一個小時，之後撕成小朵洗淨。雞切去腳，洗淨，放進滾水中煮給10分鐘，取出來洗淨，如果是...