1樓：幽菱子
茭白牛柳
材料：茭白、牛裡脊、鹽、胡椒粉、料酒、耗油、雞精。
做法：1.將牛裡脊切片，用適量料酒、耗油、胡椒粉醃製15分鐘。
2.茭白切成滾刀塊
3.想將茭白入鍋炒熟盛出，再將牛肉片下鍋煸炒至變色，加一點水，將炒熟的茭白倒入
鍋中和牛肉一起煸炒，加入適量鹽和雞精炒勻即可起鍋盛盤。
茭白炒雞塊
材料：茭白、雞塊、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、鹽、雞精。
做法：雞塊過水焯一下，茭白切成滾刀塊
鍋中倒少許油，放蔥薑蒜和豆瓣醬煸香，
放入雞塊煸炒一下，再放適量料酒、醬油、糖、鹽 、雞精 ，炒勻後加入清水，以沒過雞
塊為準水開後轉小火燉5分鐘，加入茭白，炒勻，收汁。
2樓：大臉肉肉
茭白炒肉絲，茭白燉排骨，涼拌茭白，中椒炒茭白
3樓：匿名使用者
用大火先炒 然後放入切好的肉絲 去除油腥
4樓：聰啊明
青椒 茭白 炒 肉絲 還挺好吃滴
5樓：匿名使用者
可以炒絲，和肉絲一起，只放鹽，其它什麼都不放。
6樓：泰蘭德的回憶
看你喜歡怎麼吃了，我比較喜歡抄著吃和紅燒肉一起燉著吃！非常的不錯噢！
7樓：匿名使用者
切片 炒肉 或者炒鴨肉
8樓：黃昏的夕陽
食材用料：茭白300克、青椒1個、紅椒1個、蒜頭3粒、油、鹽、雞精少許
清炒茭白的做法
1.準備好材料，
2.把茭白去外皮，切成薄片。把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉。
3.鍋中放入適量水燒開，茭白放進去焯兩分鐘4.把茭白撈起瀝乾水
5.熱鍋冷油，把油燒成七成熱，放入蒜蓉煸香6.再放入茭白翻炒一下
7.再放入青紅椒翻炒一分鐘
8.最後加入少許鹽，少許雞精翻炒均勻
9.盛入盤中即可
膠白怎麼做好吃
9樓：何焱宇傑龍
你好，以下為您推薦三種茭白的做法
第一道：茭白燴蝦仁
主料基圍蝦200克 茭白3根
輔料植物油2湯匙 食鹽1/2茶匙 水適量
茭白燴蝦仁的做法
1.基圍蝦剝成蝦仁，放入食鹽醃20分鐘左右，鍋中放入植物油，油溫高放入茭白煸炒
2.煸炒一會，放入適量食鹽和水
3.放入蝦仁，一起煸炒
4.煸炒至蝦仁變色
5.放入少許水，蓋上鍋蓋
6.湯汁基本收幹即可
烹飪技巧 搭配了蝦仁就無需新增雞精。
第二道：茭白燒肉
主料茭白2根 燒肉250克
輔料色拉油20克 食鹽2克 姜1塊 蒜4瓣 生抽1勺 醬油1/2勺茭白燒肉的做法
1.茭白兩根
2.燒肉一塊，切片
3.茭白洗淨切片，生薑、大蒜切片
4.鍋中放油，將生薑、大蒜先放進去爆一下
5.再放茭白爆炒至茭白變軟的時候調入少量鹽6.將燒肉倒進鍋中翻炒一會後加生抽、醬油、少量紅油豆瓣醬繼續翻炒7.翻炒均勻即可
烹飪技巧茭白含草酸太多，製作前最好做好初步的熱處理，要過水焯一下，或開水燙過再進行烹調。
第三道：油燜茭白
主料茭白4根
調料食鹽1/2茶匙 雞精少許 生抽2湯匙 老抽1/2湯匙 香油1茶匙 植物油2湯匙 白糖2茶匙
油燜茭白的做法
1.將茭白去皮去老根2.把茭白切成滾刀塊
3.香蔥切小段
4.鍋內放植物油燒熱(比平時炒菜的油要多些)5.將茭白下鍋小火翻炒至表皮微微發黃
6.加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻
7.加入適量熱水，燒開後調中火，蓋上鍋蓋燜至茭白入味8.大火收湯，加入適量雞精和香油調味，出鍋撒上蔥花點綴希望我的回答對你有幫助
10樓：無邊的祟拜
幹炒茭白 主料：
茭白 輔料：芽菜、紅柿子椒 調料：鹽、雞精、料酒、醬油、香油 烹製方法
： 1、將茭白、柿子椒分別切成條備用； 2、坐鍋點火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白髮黃後，烹入料酒，加入少許清水，放入雞精、醬.
膠白怎麼炒好吃點？
11樓：匿名使用者
用料雞脯肉 150g
茭白 3根
毛豆 一小碗
大紅椒 半個
大蒜 2瓣
六月鮮特級原汁醬油 5ml + 10ml鹽 少許
澱粉 一大勺
茭白毛豆雞丁的做法
準備好全部食材。
雞脯肉切小丁，加一小勺六月鮮特級原汁醬油準備醃製。
加入一大勺澱粉，將雞丁攪拌均勻，醃製半小時。
毛豆入冷水煮熟，中火煮5分鐘左右即可。
煮毛豆的時候準備其他食材，茭白和紅辣椒洗淨後切小方塊。
大蒜去皮切片，食材都處理好就可以開炒啦。
熱鍋冷油先倒入醃製好的雞丁，炒至變色後盛出來備用。
另起鍋，放入蒜片爆香。
倒入紅辣椒丁，旺火快速翻炒15秒。
加入茭白丁一起翻炒半分鐘。
加入毛豆一起炒出香味。
最後倒入之前炒好的雞丁，一起翻炒片刻。
加入10ml的六月鮮特級原汁醬油調味，根據自己的口味決定是否加鹽。這款醬油0新增，醬香味濃郁，為這道清淡的小炒彷彿賦予了活力，凸顯出食材的鮮甜滋味。
攪合攪合均勻，就可以出鍋啦。
炎炎夏日，一道清爽卻有滋有味的小炒，是平淡生活的小確幸吶！
叮咚，六月鮮醬油家庭集合啦！這些都是我的家中常備哦～小貼士
12樓：匿名使用者
加點水，火不要太大就行。
茭白怎麼做更好吃
怎樣做茭白好吃 推薦三種做法？
白豆腐怎麼做好吃，清煮白豆腐怎麼做好吃
材料蛋白4顆油豆腐4塊青江菜2棵小辣椒1根雞湯凍少許水少許黑胡椒少許白胡椒少許鹽少許糖少許 做法食材大集合。備料 將青江菜切碎 因為菜梗較耐煮，所以菜葉和菜梗要分開放 油豆腐剁碎 小辣椒去蒂頭後去籽 辣椒去籽後的辣度是小辣 切碎 蛋白打散備用。炒油豆腐碎 取出平底鍋，放入少許雞油 或其他耐高溫的油品...
白灼豆腐怎麼做呢？白豆腐怎麼做好吃
喜歡旅遊嗎？有去了解過各個國家的文化嗎？尤其是飲食方面哦，對於吃貨來說，旅遊就是在不同的地方尋覓美食的最佳時期 很多人都知道日本人長壽的這一點吧，相信我，一定有飲食這方面的關係，果不其然，有問過一個在日本留學的朋友，她說日本人的生活方式是很健康的，這也是他們長壽的原因，還有就是一些心理壓力，相對於我...
白切肉怎麼做白切肉煮多久白切肉怎麼做好吃白切肉煮多久
白切肉需要煮15分鐘，白切肉的製作方法如下 主料 豬腿肉600g 輔料 花椒適量，鹽3小勺，糖1小勺，料酒2勺，高良薑12片步驟一 豬腿肉切塊洗淨備用。步驟二 將肉放入碗中，放入薑片 花椒。步驟三 加3小勺鹽 1小勺糖。步驟四 加2勺料酒。步驟五 用手用力按揉5分鐘。步驟六 蓋上保鮮膜放入冰箱醃12...