1樓：匿名使用者
田螺的營養價值:
田螺，又稱黃螺、田中螺，屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」之美譽，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺中含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素a、b1、b2、d和多種微量元素，其營養成分的含量和組合優於雞、鴨、鵝肉等，在常見的60多種水生動植物中，其營養價值僅次於蝦。
每100克田螺肉，含蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.
8克、鈣1.3克、磷191毫克、鐵19.8毫克。
同時還含有硫胺素、核黃素、維生素b1、維生素e、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種維生素和微量元素。
田螺又有較高的藥用價值。中醫認為，田螺肉味甘、性寒、無毒，可入藥，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等。田螺殼入藥，有散結、斂瘡、止痛等功效，主治溼疹、胃痛及小兒驚風等。
我國民間用田螺防治疾病的歷史十分悠久，如明代龔延賢在《藥性歌括四百味》中就有這樣的記載：田螺性寒，利大小便，消食除熱，醒酒立見。《本草綱目》記載：
「田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。」現代醫學研究還發現，田螺可**細菌性痢疾、風溼性關節炎、腎炎水腫、疔瘡腫痛、中耳炎、佝僂病、脫肛、狐臭、胃痛、胃酸、小兒溼疹、妊娠水腫、婦女子宮下垂等多種疾病。田螺含有豐富的維生素b1，可以防治腳氣病，對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。
田螺還有鎮靜神經的作用，感到精神緊張時，田螺是理想的食品。
2樓：匿名使用者
我覺得除了味道鮮美之外，其他的到沒什麼，這東西，最好少吃，髒
3樓：潮流時代
田螺吃什麼食物相信有大多數人是不知道的
田螺有什麼營養？
4樓：愚人談娛樂
田螺有以下營養：
(一) 解酒功效
田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之後馬上的排除體外。所以很適合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。
(二) 利尿解毒
田螺還有很很好的清血液中熱毒的功效。對於水腫，小便不暢，熱淋等等一些症狀均有這非常好的**效果。對於祛溼也有很不錯的作用。所以有這邊方煩惱的人可以試試看的哦!
(三) 有利身體大部分健康
田螺含有很豐富的蛋白質，可以給予我們身體的補充。田螺還有很好的調節身體鉀元素和鈉元素平衡的作用。起到消除水腫的功效。
田螺還具備一定的降低血壓，**貧血，提高免疫力的功效。所以田螺在營養成分和功效上是比較全面的，能夠很好的補充我們全身需要的營養成分，維護我們的健康。
5樓：思念浪漫的歌
田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河溝裡。為滿足人們需要，近年有的地方已發展人工養殖。田螺個體不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足，因此在吃田螺時，只吃其肉，棄五臟而不吃。
田螺是卵胎生的，其卵在雌體的輸卵管內受精，併發育為小田螺，然後才生出來。春夏之交，田螺一般都懷仔，所以有「三月田螺一肚仔」的說法。只有
六、七月後，田螺的產仔期過去，才慢慢肥壯起來。到中秋節前後，正是田螺最肥滿之時，吃進去又沒有滿腹小田螺仔的掃興之感。
田螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。
田螺又是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說「田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。
」民間根據田螺有「清溼熱、利小便」等之作用，常應用於**小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。
6樓：匿名使用者
田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口，既是宴席佐餚，又是街頭攤檔別有風味的小吃。那麼田螺有什麼營養價值呢？吃田螺有什麼好處呢？下面我們就來了解一下田螺的營養價值。
田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口，既是宴席佐餚，又是街頭攤檔別有風味的小吃。深受城鄉居民的喜愛。螺有「盤中明珠」的美譽，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
7樓：蔚葳抗半蘭
田螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。
田螺的營養
8樓：元氣小小肉丸
可食部每100克含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.
3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.
17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素a130國際單位。
田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
由於螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是**者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。
擴充套件資料
吃田螺時的飲食注意事項：
1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。
9樓：匿名使用者
田螺的營養價值:
田螺，又稱黃螺、田中螺，屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」之美譽，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺中含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素a、b1、b2、d和多種微量元素，其營養成分的含量和組合優於雞、鴨、鵝肉等，在常見的60多種水生動植物中，其營養價值僅次於蝦。
每100克田螺肉，含蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.
8克、鈣1.3克、磷191毫克、鐵19.8毫克。
同時還含有硫胺素、核黃素、維生素b1、維生素e、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種維生素和微量元素。
田螺又有較高的藥用價值。中醫認為，田螺肉味甘、性寒、無毒，可入藥，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等。田螺殼入藥，有散結、斂瘡、止痛等功效，主治溼疹、胃痛及小兒驚風等。
我國民間用田螺防治疾病的歷史十分悠久，如明代龔延賢在《藥性歌括四百味》中就有這樣的記載：田螺性寒，利大小便，消食除熱，醒酒立見。《本草綱目》記載：
「田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。」現代醫學研究還發現，田螺可**細菌性痢疾、風溼性關節炎、腎炎水腫、疔瘡腫痛、中耳炎、佝僂病、脫肛、狐臭、胃痛、胃酸、小兒溼疹、妊娠水腫、婦女子宮下垂等多種疾病。田螺含有豐富的維生素b1，可以防治腳氣病，對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。
田螺還有鎮靜神經的作用，感到精神緊張時，田螺是理想的食品。
田螺營養成分
10樓：蒿文麗暢緯
田螺，又稱黃螺、田中螺，屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」之美譽，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺中含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素a、b1、b2、d和多種微量元素，其營養成分的含量和組合優於雞、鴨、鵝肉等，在常見的60多種水生動植物中，其營養價值僅次於蝦。
每100克田螺肉，含蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.
8克、鈣1.3克、磷191毫克、鐵19.8毫克。
同時還含有硫胺素、核黃素、維生素b1、維生素e、鎂、錳、鋅、鉀、鈉等多種維生素和微量元素。
田螺又有較高的藥用價值。中醫認為，田螺肉味甘、性寒、無毒，可入藥，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等。田螺殼入藥，有散結、斂瘡、止痛等功效，主治溼疹、胃痛及小兒驚風等。
我國民間用田螺防治疾病的歷史十分悠久，如明代龔延賢在《藥性歌括四百味》中就有這樣的記載：田螺性寒，利大小便，消食除熱，醒酒立見。《本草綱目》記載：
「田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。」現代醫學研究還發現，田螺可**細菌性痢疾、風溼性關節炎、腎炎水腫、疔瘡腫痛、中耳炎、佝僂病、脫肛、狐臭、胃痛、胃酸、小兒溼疹、妊娠水腫、婦女子宮下垂等多種疾病。田螺含有豐富的維生素b1，可以防治腳氣病，對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。
田螺還有鎮靜神經的作用，感到精神緊張時，田螺是理想的食品。
11樓：天下英雄
螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美稱。
田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
由於螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是**者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。
12樓：匿名使用者
田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河溝裡。為滿足人們需要，近年有的地方已發展人工養殖。田螺個體不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足，因此在吃田螺時，我們只吃其肉，棄五臟而不吃。
田螺是卵胎生的，其卵在雌體的輸卵管內受精，併發育為小田螺，然後才生出來。春夏之交，田螺一般都懷仔，所以有「三月田螺一肚仔」的說法。只有
六、七月後，田螺的產仔期過去，才慢慢肥壯起來。到中秋節前後，正是田螺最肥滿之時，吃進去又沒有滿腹小田螺仔的掃興之感。
田螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。
田螺又是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說「田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。
」民間根據田螺有「清溼熱、利小便」等之作用，常應用於**小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。
吃田螺有什麼技巧，吃田螺有什麼技巧
吃田螺要有一點技巧，並一點也不文雅，用食指和拇指把螺的尾部放進嘴邊，先吸出其汁，順帶一吮，把螺尾肉用力一拉，這叫 欲擒故縱 再把螺體轉過來，把頭部放入脣裡用力一吸，整個螺肉便丟進口裡，細細品味。在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需...
魚有什麼營養，魚含有哪些營養
一 胖頭魚。胖頭魚也叫鱅魚，其味甘 性溫，能起到暖胃 補虛 化痰 平喘的作用。適用於脾胃虛寒 痰多 咳嗽等症狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到 耳鳴 頭暈目眩的作用。痰多 眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。二 鯽魚。鯽魚味甘 性溫，有益氣健脾 利水消腫 清熱解毒 通...
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蝸牛田螺有什麼區別？科學小能手桂寶告訴你，聽完阿芹都想吃了！除了外殼形狀 顏色 生活環境有區別外，主要還有 蝸牛屬於蝸牛科動物，指陸生的腹足綱軟體動物，雌雄同體 而田螺屬於同一綱中的不同科，即田螺科的動物，水生，且雌雄異體，最大的區別還在於田螺足底緊貼著一片膜片，叫做厴，當遇到驚嚇時，田螺便把身體收...