1樓：你好嘛
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
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花生的功效
1、控制食慾：花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。
2、有助減鹽：鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。
3、穩定血糖：研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少患癌風險：研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。
2樓：昆明美味學院
花生米的營養價值是比較多的，花生米具有一定的補鈣的作用，而且富含的蛋白質含量，油脂含量以及一些微量元素的成分都是比較高的，如果說胃部不好的人知道的是一些花生還具有一定的養胃的作用，可以適當的吃一些，但是任何的食物再好也不能夠過量的，還是要做到營養全面均衡，葷素搭配好。
3樓：老姚說健康
小小花生對身體有什麼好處？經常用花生煮粥喝，味道好，營養也棒
4樓：宇一王
蛋白質，脂肪，碳水化合物，熱量，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素bi，b2，維生素c，煙酸。
5樓：匿名使用者
花生中含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、可溶性纖維、微量元素等營養成分，可以補充營養，增強體質，提高機體免疫力。含有b族維生素，可以保護**健康，還含有維生素e，可以美容護膚、減少皺紋、延緩衰老。含有的不飽和脂肪酸，可以降血脂、降血壓、降膽固醇，預防心腦血管疾病，含有的多種氨基酸能健腦益智，增強人體的記憶力，提高大腦的工作效率。
花生裡所含有的營養成份？
6樓：默默她狠傷
花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
花生脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
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花生的營養價值：
1、抗老化：研究發現，在花生中含有大量的兒茶素，這種物質對我們人體而言能夠起到很好的抗衰老功效。
2、凝血止血：研究中發現，在花生中含有大量的營養物質，其中在花生衣中所含有的油脂和多種維生素對人體健康而言非常的有利。同時在花生中還含有能夠讓凝血時間縮短的物質，這種苦營養物質可有效的對抗纖維蛋白的溶解，從而起到促進骨髓製造血小板的功能的作用。
這些營養物質對多種出血性疾病都非常有效的作用，不僅能夠快速的止血，同時對原發病有一定的**作用。
3、預防冠心病：在平時生活中多吃些花生可幫助人體有效的起到預防以及**冠心病的作用，這是由於在花生中含有大量的亞油酸，它可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出。
這樣便能夠很好的避免膽固醇在體內沉積，從而減小了高膽固醇發病機會，同時還可以有效的促進血管內血液的流通，以此來起到預防以及**冠心病等心腦血管疾病的功效。
不宜吃花生的人群：
1、因為花生脂肪和蛋白質含量非常高，那些體寒溼滯、脾虛便洩，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。
2、**油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。
3、由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
7樓：二二九
營養價值
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。 花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優質的食用油。花生油很難溶於乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.
8度，看其混濁程度，來鑑定花生油是否為純品。 花生油是將花生仁經過制浸而成的油。花生油屬於不幹燥性油，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優良烹呼叫油。
花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素b2.pp、a、d、e，鈣和鐵等。 花生是100多種食品的重要原料。
它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁有特殊的香氣。 花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。
所以一定要注意不可吃發黴的花生米。 中國花生分佈很廣，各地都有種植。主產地區為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區。
其中山東省約佔全國生產面積的1/4，總產量的1/3強。福建龍巖產的花生，果實飽滿，香酥可口，應該是國內花生品種的一個地方特色。
花生裡面含有什麼營養？
8樓：手機使用者
花生的營養成分
花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、b6、e、k、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。
花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素b1、b2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。
花生的食療效果
預防心血管疾病 花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及b谷甾醇，可降血壓、降血脂。
防治出血性疾病 花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。
防治**病 花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治**老化、溼疹、乾癬及其它**病。
益智延壽 花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。
花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。
花生的食用禁忌
一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒制過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或晒乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。
最值得注意的是，花生若儲存不當，易發黴或導致黃麴毒素汙染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有腸胃疾病或**油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，不宜大量食用。
9樓：計施詩紀子
蛋白質，脂肪，碳水化合物，熱量，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素bi，b2，維生素c，煙酸。
10樓：世宛菡端霽
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以
及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
擴充套件資料
花生的功效
1、控制食慾：花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。
2、有助減鹽：鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。
3、穩定血糖：研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少患癌風險：研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。
參考資料：搜狗百科-花生
參考資料：人民網-養生：花生的功效與作用有哪些？
紅棗裡含有什麼成分呀，紅棗中含有什麼營養成分
紅棗含有蛋白質 糖類 有機酸 維生素a 維生素c 多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。大棗中所含有黃酮雙葡萄糖甙a有鎮靜 催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質c糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用 強直木僵作用，故大棗具有安神 鎮靜之功。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸 山植酸均發...
餃子裡有什麼營養成分，寫餃子裡含有什麼營養
有營養的 餃子優點一 總體營養成分配伍合理 餃子里人們每天所需要的蛋白質 脂肪 糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例 麵粉做的餃子皮 穀物類食品，青菜 含量一般都比較豐富，優質蛋白 餃子中的豬肉或雞肉 羊肉等，而且分量適中，因為人們很少吃全肉餡餃子，人們調餃子餡時一般還會放點...
橘子含有的營養，橘子裡含什麼營養元素？
橘子富含維c，多吃橘子對身體好，不會缺少維c。鮮花 鮮花 提問。嘻嘻 嘻嘻 快點哦！快點哦！您好，1 橘子的蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的倍，維生素b1的含量是梨的8倍，維生素b2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素c的含量是梨的10倍，可謂營養豐富。2 橘子含有...