1樓：
醬油長蛆
是醬油的質量問題
去找超市換
海天醬油驚現活蛆 醬油裡驚現大量活蛆究竟是怎麼回事
2樓：啊往事知多少
記者**諮詢了海天醬油的廠家**
他表示夏天溫度過高就會出現這種情況
因為生抽本身含有氨基酸
要低溫儲存
醬油為什麼會長蛆
3樓：記憶蛋餃
醬油會長蛆是因為沒封存好，導致蟲卵繁殖。因為醬油主要是以大豆、麵粉為原料發酵而成的，不僅含有豐富的氨基酸，還有特殊的鮮味，這就非常容易吸引蒼蠅產卵。
夏季是蒼蠅繁殖的好季節。蟲卵孵化時間短，12小時就能孵出蛆蟲，當氣溫升高，還會縮短到6～8 小時。如果使用醬油後沒關好蓋子，或者瓶口殘留醬油過多，就會大大增加蒼蠅產卵的風險。
醬油在開封使用後沒有儲存好，吸引蒼蠅在瓶蓋上產卵，當再次關上瓶蓋，蟲卵就會掉進瓶中，孵化成蛆。
4樓：涵寶貝兒
兩種原因 1、生產企業往瓶裡灌裝之前衛生把關不嚴，已受到蒼蠅汙染。也就是說，醬油裡含有蒼蠅卵，由於醬油瓶處於封閉狀態，蒼蠅卵沒有生長，使用者開口後，進入空氣適應蟲卵的生存環境，開始生長。
2、使用者開啟瓶時間長了，受到蒼蠅汙染。
蒼蠅在乾淨的地方，它能攜帶五六百萬個病菌；在骯髒的地方，竟能攜帶5億個病菌，在肚子裡還可以藏帶三千萬個左右病菌。
自己發酵的大醬生蛆能不能食用
5樓：
大醬生蛆就不可以再食用了，已經發生變質，會引起腸胃不適，影響身體健康。
如果醬缸保護不好的話，就會生蛆，蛆長到一定長度就會順著大醬缸的壁往上爬，大醬生蛆是做大醬過程中經常會出現的。
東北大醬是必備的醬菜，特別是農村，每餐必吃。主要用於蘸生的蔬菜，比如春天的野菜，小根蒜，婆婆丁等，夏天的黃瓜、大蔥也是每餐必備。
東北大醬還可用於做菜，但因為大醬是黃豆長期發酵過，所以比較臭（做的好的就不臭），並不適合太多菜品，但用大醬燉茄子非常地道，開胃下飯。
6樓：仁昌勳
蛆長到一定長度就會順著大醬缸的壁往上爬，大醬生蛆是做大醬過程中經常會出現的，幾乎所有人家的大醬都生過蛆。但大醬生蛆對人的身體是沒有害處的，只是看著不舒服而已。但能不能吃下去是另一回事了。
所以東北有一句常用的話，就是：醬缸裡面的蛆，不咬人硌癢人。這句話通常指那些讓人討厭的人。
柏楊把中國人也形象地比喻成醬缸裡面的蛆，說中國人只會在醬缸這麼一個小天地裡爬，還互相亂拱。
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