1樓：匿名使用者
應該不錯的。而且可樂裡有焦糖，正好可以使肉產生紅亮的色澤，都省了炒糖色了。
第一步：醃。先將花肉洗淨，切成2釐米左右的肉塊，放入容器內。拌入薑絲、蔥絲，加入3湯匙料酒和少許五香粉（五香粉不能太多，以免遮蓋其他味道），醃製20分鐘左右。
第二步：炒。在炒之前，先加入一個小步驟，能保證肉的質地和口感。只見他先將炒鍋洗淨，**將鍋烘乾後，用薑片將鍋壁塗抹一遍，這樣可以防止花肉粘鍋。
將鍋里加入6湯匙食用油，**，待油熱後將醃製好的花肉及調料一併放入鍋中。然後開大火翻炒5分鐘，肉縮小變為灰白色，肉內的水分揮發了大部分，只待下面吸收可樂的味道了。
第三步：加可樂。開啟一瓶600毫升的可樂（可口可樂或百事可樂均可），均勻倒入鍋中，開大火等可樂燒開後轉為小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘（注意3～5分鐘要翻炒一次）。
此時，肉已經熟透，加入1/3湯匙食鹽，再將火開大翻炒收汁，汁慢慢收入肉中，並變得濃稠。汁能夠變得筷子蘸了能拉絲為最佳，出鍋。
2樓：啊哈哈貝蒂
吃過可樂雞翅，好吃，就是要注意火候，千萬別糊了，可樂煮東西都容易糊，因為糖分高！
3樓：微笑眠對
好吃得很，我做過可樂雞翅，很棒的味道
可樂雞翅好吃還是紅燒肉好吃
可樂雞翅好吃 在美國雞翅很便宜，可口可樂遍地都是，唯一需要的調料就是醬油。雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油 比例是3 1，總量沒住雞翅 大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不...
可樂雞翅咋做好吃，可樂雞翅怎麼做好吃
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 可樂雞翅這樣做，既簡單又美味 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 好吃的可樂雞翅簡直...
筍乾燒肉的做法，筍乾燒肉怎麼做好吃，筍乾燒肉
1.筍乾提前泡發 2.筍乾切段 3.蔥切段 4.五花肉切大塊 5.熱鍋冷油放入五花肉煸炒出油 6.加入蔥段，花椒炒香內 7.加入醬油，糖和生抽炒 容勻8.加入筍乾炒勻 9.加入熱水大火燒開轉小火蓋蓋燒30分鐘 10.大火收汁，加鹽和雞粉調味即可 怎麼做筍乾燒肉才好吃 材料 豬五花肉500克，筍乾 適...