1樓:生活妙招
紅薯不會儲存就會容易爛,教你儲存紅薯好方法
2樓:蝸牛p科技
所需材料:新鮮紅薯,大紙箱,報紙。
第一步買回來的新鮮紅薯,直接把它們放到陽臺上暴晒五天左右,因為新鮮的紅薯裡面有很多的水分,這樣暴晒過後,裡面的水分就會少很多了,自然就不容易壞掉啦,而且經過太陽的暴晒,裡面的糖粉沉澱以後,吃起來也更加香甜一些。
2、然後再準備一個紙箱,紙箱的大小按照紅薯分量來判斷。就是把紅薯放進紙箱裡以後,在上面放上一層報紙,可以吸收紅薯裡面多餘的水分,封存起來,放到陰涼乾燥的地方就可以了,能夠放一年都不會壞掉。
擴充套件資料:
紅薯的生長習性:
溫度:番薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜的生長溫度為22-30℃,溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃,溫度過高過低都會影響出芽率。
苗期溫度宜在22-25℃,莖葉期宜在22-30℃,莖葉期溫度不宜低於16℃,否則會阻礙其生長,甚至停長;若是低於8℃,則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢良好,確保根快數量及膨大。
水分:番薯耐旱適應性強,土壤持水量宜控制在60-70%,適宜的水分條件可以滿足不同生長期的需求。芽期、苗期、莖葉期、分枝結薯期等階段土壤持水量宜在60-80%。
持水量過低會造成根系生長遲緩,造成弱苗、矮苗、病苗的出現;根塊期土壤持水量宜在60-70%,可有效促進根快形成、膨大。此期水分不宜過大,如遇雨天要加強管理,注意減少田間積水現象,提高排水能力。
3樓:匿名使用者
1、地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜,紅薯的兩個儲存洞高度不低於1.8米,長寬不低於2.5米,這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。
2、紅薯入窖前,舊窖洞要重新挖一遍,以見新土為準,舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥,可潑幾桶清水,以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖,以達到殺菌消毒的目的。
3、貯藏應儘量選擇無病菌侵染,無病蟲危害的紅薯,搬運入窖時要輕拿輕放,注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯,用「紅薯保鮮劑」稀釋液均勻噴一遍。
4、紅薯按大小分級堆放,以方便倒窖,紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜,以利紅薯呼吸散熱。
用以上方法貯藏的紅薯,保鮮時間可達8個月以上,紅薯完好率可達96%。
4樓:匿名使用者
紅薯的貯藏方式與管理:
井窖貯藏:選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。井筒底部正中留一土臺,再從井底向兩側水平方向挖寬約1米,高約1.
5米的洞,挖進約1米以後再往大擴充套件成為貯藏室。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置甘薯。甘薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
工作人員下井進行管理時,要注意防止井內c02窒息。
5樓:說生活出品
紅薯好吃可以難儲存,教你一招,儲存半年都新鮮
6樓:匿名使用者
帶皮紅薯沒傷口的那種!直接掛陽臺讓風吹,這兩天的風比較乾燥會把紅薯的水份吹乾,這樣的紅薯會更甜!我老家都這樣做的!
紅薯怎麼存放可以放久一點?
7樓:**座美妝達人
紅薯的儲存方法
1.井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
2.棚窖貯藏
一般挖寬約2米,長3~4米,深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積,應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3.屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小,省工省料,適合農戶貯藏用,一般每窖可貯1500~3000千克。
4.室記憶體儲法
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。
在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
5.切片晒乾儲存法
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。
注意不要受雨雪。
晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。
擴充套件資料。
紅薯(英文: sweet potato),學名:番薯(ipomoea batatas (l.
) lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。
8樓:匿名使用者
把室溫掌握在攝氏15度左右,在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板,薯堆上帶蓋些東西,以防受潮
9樓:真的不想封號了
1、室內儲存
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
2、井窖貯藏:
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
10樓:匿名使用者
一、選擇***的紅薯進窖。
紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此,在進窖前就要對紅苕進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及「脹水土」的紅苕,因為這些紅苕帶有病菌,在窖內很容易造成大面積爛苕。
二、選擇適宜的儲藏方法。
紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後,燒火升溫到35-38℃,並保持2-3天,將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。
採用低溫儲藏法,首先在紅苕入窖前一週對苕窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內進行噴霧消毒。第二,在紅苕收穫後,要及時處理,及時入窖。
可用70%的託布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紅苕浸溼,再撈出滴乾入窖。第三,在紅苕入窖後,採用各種方法,始窖內溫度保持在15℃以下,10℃以上。
窖內溫度低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。
三、加強儲藏期的苕窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且溼度大,因此重點是降溫排溼。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒,以利於通氣降溫排溼;二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排溼。
當溫度降到10℃或10℃以下的時候,要及時蓋上窖口,使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保溫防寒,千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。
如果發現溫度低於10℃,要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱,苕窖的管理主要是加強檢查,調節好苕窖內溫度,使之繼續保持在10-15℃之間,並酌情補充水分,防止紅苕糠心。
二、紅薯儲存有方法
1、室內儲存
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。
如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
2、井窖貯藏:
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存法
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。
注意:紅薯不宜放冰箱
如果放在冰箱中儲存,很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟,也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
11樓:林夕的微笑
紅薯既是糧食又是飼料,要安全儲藏紅薯,就要做到以下幾點:
一、選擇***的紅薯進窖。
紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅苕質量有直接的關係。因此,在進窖前就要對紅苕進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及「脹水土」的紅苕,因為這些紅苕帶有病菌,在窖內很容易造成大面積爛苕。
二、選擇適宜的儲藏方法。
紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅苕入窖後,燒火升溫到35-38℃,並保持2-3天,將紅苕的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法,首先在紅苕入窖前一週對苕窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內進行噴霧消毒。
第二,在紅苕收穫後,要及時處理,及時入窖。可用70%的託布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紅苕浸溼,再撈出滴乾入窖。
第三,在紅苕入窖後,採用各種方法,始窖內溫度保持在15℃以下,10℃以上。窖內溫度低於15℃,可以抑制病菌的活動,高於10℃,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。
三、加強儲藏期的苕窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且溼度大,因此重點是降溫排溼。方法是一在紅苕入窖後及時安放竹筒,以利於通氣降溫排溼;二是當窖溫高於15℃時要及時敞開苕窖降溫排溼。
當溫度降到10℃或10℃以下的時候,要及時蓋上窖口,使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期(大雪到第二年的立春)主要工作是保溫防寒,千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次苕窖溫度。
如果發現溫度低於10℃,要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱,苕窖的管理主要是加強檢查,調節好苕窖內溫度,使之繼續保持在10-15℃之間,並酌情補充水分,防止紅苕糠心。
怎樣使紅薯長期保鮮?紅薯怎樣儲存才能越冬?
井窖貯藏 選擇地勢高 土質堅實 地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5 6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10 15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼 熱而加重腐爛。棚窖貯藏 一般挖寬約2米,長3 4米,深2米左右的地窖...
紅薯怎樣存放過夏天,紅薯怎樣存放才放的時間長
1 室內儲存 紅薯怕冷,當溫度過 低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟 煮不爛 如溫度過高時,又會生芽,可以把室溫控制在15 左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,可以放在透氣的木板箱內儲存。2 井窖貯藏 選擇地勢高 土質堅實 地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5 6米...
怎樣快速腐爛新鮮紅薯?家裡下水道讓紅薯堵了,怎麼樣能讓它快速腐爛
食用鹼放入一鍋熱水中燒化。然後倒入下水道。不過如果是新鮮的紅薯。最好去找 通下水道的人。他們有那種槍可以打碎堵住的食物。鹼水的話對一隻新鮮的紅薯恐怕效果也不見得太好。你好,我覺得你還是找專業疏通下水道的給你疏通一下吧!有時候完全腐爛了,也不會被沖走的,也不清楚它堵在什麼地方,要是彎道里邊,爛了也不行...