1樓：夏向卉
多喝湯當然可以補充水分啦！而且湯裡還飽含了食材藥材裡的營養物質，在大冬天的喝暖湯，也能補充身體需要的能量哦。用天際電燉鍋也很方便，一鍵自動的，你就把食材放進內膽，選一下功能就好，煲好會自動轉保溫哦。
2樓：蕭萌主說情感
煲湯是不能代替喝水的，湯雖然有營養，但是和水還是有區別的。
3樓：匿名使用者
答:煲湯是不可以代替喝水的
1.水裡面有一些微量元素是人體所必須的
2.煲湯裡面會放很多的調味道會放鹽會使身體某樣物質攝入過多。
建議多喝水不要用煲湯來代替。
4樓：杜奇峰家常菜
湯水雖然含有大量的水分，但是還含有其他營養物質，因此，不能代替開水。特別是在夏天，氣溫高，出汗多，需要補充大量水分，喝湯水根本無法，滿足身體的需求。據專家介紹，每天要喝八杯水，才是健康的生活習慣。
不但湯水不能替代開水，其他碳酸飲料，奶茶，果汁等等，都不能代替開水。
5樓：秀秀的快樂生活
可以吧，但是湯不要太濃稠太油膩啊，平淡點，可以代替水喝的
6樓：
天氣電燉鍋，煲湯可以代替水喝嗎？煲湯可以代替水喝呀，只要湯很淡。嗯，就可以當水喝。而且煲的湯很好喝的
7樓：匿名使用者
湯 不可以代替喝水。
湯鹹喝多對身體不好，
水可以補充人體需要。
8樓：在這裡
湯是湯當然不能代替喝水的。湯和水是兩個概念。
9樓：學習者
不管是什麼糖都沒辦法代替水，水是最基本的元素，它是提供人最基本的天然物質。人的生活不可能離開水，離開了水就徹底涼了。而燉湯只是一種營養品而已，不可能代替水這麼基本的物質，所以我覺得燉湯是不可能代替水喝的。
食物 烹飪美食
10樓：鈍聞
風味小吃 山西因氣候、土壤結構、生活條件，和土特產品不同，創造出千姿百態的地方風味小吃。並且一個小吃成為一個地方形象的代指。現在這些獨特的風味小吃，已日漸從家庭餐桌走向集市攤點。
在晉中、晉南等地有一古老的風俗，孩子做滿月，外婆家或親朋好友總是提一包崩脆的「疤餅」前去祝賀。這種鬆脆酥香的疤餅，食用方便，易於消化，產婦吃後既多產乳汁，又增加食量，滋補身體。這種疤餅，又叫石子餅，用油和麵，將碾薄的麵餅放在爐鏊中已經加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。
其中繁峙疤餅最為有名。 碗託：又名灌腸，是山西的又一風味小吃。
分白麵碗託和蕎麵碗託，以特殊的加工方法蒸制而成。食時或以刀切，或以撓爪，切成條狀，澆上蒜醋調味，或冷食，或油炒熱吃，利滑爽口、味美異常。在晉西北保德、河曲、偏關及代縣街頭，隨處可見賣碗託的攤點。
晉中平遙、榆次、太原一帶以白麵碗託熱炒居多，俗叫「炒灌腸」。 蕎麵河撈：蕎麵用溫水加生石灰水和好，上河撈床壓入開水鍋中，撈入兌好的鹽醋湯水中，澆上羊肉臊子，加點陳醋，香味奇特，遠近聞名。
豆腐腦：又叫老豆腐，系用糖餳起色，加火燒開後，加入溼粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比，泡食餅饃麻葉是山西人喜愛的早餐。
雞蛋醪槽：是流行於晉南、太原一帶的風味小吃。以紅米為原料，大火蒸熟，冷水衝好，搓開米粒，按不同季節不同用量，放入醪糟曲攪拌均勻，入缸封口，發酵即成。
喝時加水和白糖，燒開打進雞蛋，黃白相間，酸甜清香，具有健胃、助消化、潤肺、活血等醫療功能。 羊肉泡饃：流行運城一帶，以鮮美的羊肉湯泡食白麵餅子饃頭，加入辣椒陳醋而成。
太谷餅：繼承我國傳統餅食——「胡餅」的製作技巧，選料精細，工藝獨到。以配料、拌麵、揉扎、制餅坯、粘芝麻、烘烤等工序精製而成，甜而不膩，軟而不皮，香甜溼潤，為旅行、探病的絕好佳餚。
晉陽一窩酥：以做工精細、色澤金黃、絲多香脆為特點。它把抻面技藝和烘烤技藝結合起來，頗受消費者歡迎。
聞喜煮餅：是一種包餡食品，為山西八大名點之一，有「國式糕點」之稱。用白麵、蜂蜜、小磨香油、柿子糖錫、紅白糖等為原料，經過制餡包皮、油炸，放入糖餳、蜜、糖製成的糖汁中浸泡，最後再沾一層芝麻而成。
用手掰開時，可拉絲
二、五寸不斷，吃起來酥沙香甜，且越嚼越香。貯放百日不變質。 臨猗醬玉瓜：
玉瓜又稱王瓜，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽醃製，最後加麵醬、上調料按時翻晒，半年後才能製成。臨猗醬玉瓜外呈褐色，色澤光亮、香味濃郁。入口鹹中帶甜、清脆爽口，曾在2023年巴拿馬國際食品博覽會上榮獲金獎，是佐餐和饋贈親人的佳品。
平遙牛肉：它以悠久的歷史、精湛的製作工藝、濃香嫩美的口感、鮮紅細密的色澤等特點而負盛名。 過油肉：
進了山西人開的飯店，上了山西人的飯桌，過油肉是必備的一道菜，它因選料精、刀工細、配料鮮，製作快、口感酥、味道濃、營養價值高而倍受歡迎。選豬的裡脊肉或元寶肉為主料，精切成銅錢厚的肉片，加蛋黃、黃粉、精鹽、料酒等抓勻，放入油鍋中打散滑熟，加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料，烹炒而成，色澤金黃。 燉羊肉：
以晉西北岢嵐、神池、五寨一帶最為有名。酥爛香濃、肥而不膩，是冬天的佳餚。 羊雜碎：
將羊肉漂洗乾淨燉爛切碎，配湯下鍋，再加入莜麵魚魚、粉絲、白菜等佐以辣油陳醋等調味品，獨具風味。 高平燒豆腐：相傳它源於戰國時火燒白起的故事。
它外焦裡嫩、蒜香撲鼻、金黃誘人。 油茶：用米麵、莜麵炒熟，加荊芥五香調料，入鍋熬成淺咖啡色糊狀，加入蔥花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒時的方便飲食，全省普遍食用，以吉縣油茶最有名。
涼粉：是分佈最廣的消夏小吃，多用豆粉和山藥粉製作。或攤薄成卷、或裝盆成託，用撓勺扒條、加鹽醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清涼氣爽。
老豆腐：色白而嫩。是太原一帶極流行的早點小吃。
貓耳朵：又叫抿圪鬥。無論蕎麵、白麵、莜麵、玉米麵、高粱面都可以製作。
揪一小塊面劑放手掌上用拇指一捻，一推而成一貓耳朵狀，煮熟澆上滷汁，便可食用。有的地方把白麵碾薄切成小丁，用筷子頭一擰一轉成一個個小貓耳朵狀，更是叫絕。 梢梅：
以其頂口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄，餡要香濃，捏得下如銀瓶，口如梅花，蒸熟後便可食用。 子推蒸講：
俗稱蒸餅。相傳是寒食節為紀念晉大夫介子推而流傳下來的餅食，距今已有二千五百多年的歷史。在發酵後的精粉面團中加入豬扳油、香油、蔥花、調料面，上籠蒸熟而成。
此外，還有「頭腦」等，各地都有獨特的風味小吃。
烹飪美食 美食菜譜
11樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋。西紅柿切片（稍微厚一點），先把蛋打在碗裡，調勻（一般是4個蛋2個西紅柿）放鹽，（要放夠），加點胡椒（去蛋腥味）。燒火，放油兩勺（那種小湯勺），油燒熱（冒青煙幾秒後），把油在鍋底弄搖一圈。
使鍋底都有油，沿著鍋邊劃圓倒入打好的雞蛋，然後先煎一下（香一點）在搗碎。倒出來。再放油（一點點）炒西紅柿（單獨放一點點鹽）炒熟。
放入炒好的雞蛋。翻炒幾下，放一點點蔥花，再翻炒幾下，起鍋。完事（本人炒菜不放雞味精，你自己看著辦）
12樓：匿名使用者
魚香肉絲
材料：豬瘦肉200克、水發玉蘭片50克、水發木耳25克（在四川常用萵筍絲）、蔥25克、蒜15克（約3瓣）、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯（或者水）50克、溼澱粉25克、食用油100克
做法：1，將木耳用溫水泡發，切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末
2，將肉絲用少許鹽和10克溼澱粉將肉絲稍醃3，將泡紅辣椒跺成末
4，將15克溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁5，鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散
6，加泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香
7，加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下
8，倒入芡汁和蔥花炒勻即可
13樓：羽音
上網學習，先學習自己喜歡的菜
14樓：匿名使用者
這個你最好還是上個門戶**上看看吧，比較全
中國烹飪具體有哪些美食
飲食與烹飪的關係
15樓：暱稱
飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。
幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
16樓：廉河國種桶
自己喜歡的永遠是自己烹飪出來的飯菜！謝謝
17樓：美味學院南京
飲食的範圍大於烹飪的範圍！
18樓：安徽新東方烹飪學校
可以來安徽新東方瞭解一下，
怎樣烹飪出最好吃的美食
19樓：向善若水
如何才能烹飪出好吃的食物？
20樓：匿名使用者
你懂廚藝嗎？不懂的話，你做不出好吃的食物．懂的話，你可以買書自己實踐．
沒有最好吃的美食，只有不斷實踐才有更好吃的美食
21樓：匿名使用者
什麼是最好吃的美食 ，這個問題不簡單。。
清代 美食學家袁枚說過的一句話很經典，為美食界 推崇。
因時制宜，因地制宜，因人制宜。即所謂的三性最重要的是有一個好手藝和用心而已。。
這是我20年 的經驗
22樓：匿名使用者
技術夠硬！
心情夠好！
經驗夠足！
材料夠用！
助手夠用！
愛心夠足！
23樓：魚子寧
用心做···········每個人的口味不一樣，但是隻要傾注自己的感情一定就可以做出好吃的東東
24樓：阿莎麥粒
看你是什麼口味的
買點關於菜譜的書籍研究一下，慢慢的就會摸到門路了
25樓：匿名使用者
從**菜譜或者書裡的菜譜挑一些簡單的做 多做幾次熟練了 自己想著做
26樓：匿名使用者
要有耐心的去學習，去嘗試
27樓：匿名使用者
用心做出來的東西 都不錯！
28樓：檸檬飲
多做做手藝會變好的。
從飲食的角度看烹飪有什麼作用？
29樓：匿名使用者
我覺得烹飪在人們的生活中，是不可缺少的，人人都要吃，而烹飪就是做美食的好吃的，挺不錯的，
30樓：酷愛文玩80後
烹飪是飲食的起初步驟，
美食與烹飪
31樓：麥兜
32樓：匿名使用者
開花饅頭製作方法
製作方法
【主料】
精粉500克。
【輔料】
白糖150克，發酵粉10克，青紅絲少許，麵肥適量。
【製法】
先350克麵粉倒入面盆裡，加入麵肥，用水170克和起（水溫：冬熱、夏涼、春秋溫），放在溫暖處發酵12個小時成老發麵，然後對好鹼，摻入白糖揉光揉勻。所餘150克麵粉作為面撲，摻入麵糰之內，再將發酵粉揉入面內，必須揉勻，再放在案板上餳20分鐘，搓成長條，揪成劑子，劑頭朝上，擺放在幹籠布上，在饅頭楂頭上撒少許青紅絲末，上籠用旺火蒸約15分鐘即成。
【特點】
色澤潔白，形似棉花怒放，軟綿香甜。
注意事項
開花饅頭，還可將其中部分麵糰加入少許紅、黃食素，染成麵糰，與白麵團纏裹或疊壘，揪劑製成各種色彩的花色開花饅頭，色澤更加鮮豔美觀。
用高壓鍋煲湯和電燉鍋煲湯哪個更好？
高壓鍋煲湯和電燉鍋煲湯主要區別是煲湯的溫度不一樣。高壓鍋煲湯由於鍋內有較高的壓力，所以溫度可達120度以上，較高的溫度對食材的某些成分有破壞作用。如維生素b1 維生素b2及煙酸等，另外，肉類之所以味道鮮美，主要是含有天然的穀氨酸，與鹽接觸生成穀氨酸鈉 也就是味精的主要成分 較高的溫度會使穀氨酸鈉變成...
電燉鍋可以煮飯嗎，電燉鍋能煮飯嗎
電燉鍋可以用來煮飯，比如用來煮粥非常合適。電燉鍋的功率相對比較低，煮飯的速度比較慢，可以讓米飯和其他五穀雜糧充分地舒展，這樣米飯更軟糯。電燉鍋可以煮飯嗎？現在的製作電燉鍋的廠家都特別設定了，功能很全面的，用法用電時間都是給制定好了的，應該是可以煮飯用的 電燉鍋能煮米飯用料 大米一杯，水一杯 做法 1...
電燉鍋可以用來煮飯嗎，電燉鍋能煮飯嗎
電燉鍋能煮飯。電燉鍋有3個檔，加熱 保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下 1 初次使用的時候還是要看一下產品的說明書 檢查產品的配件 電路等是否完好。2 現將產品的外部與內鍋進行一次徹底的...