1樓：匿名使用者
豆角燜面
主料：豆角、切面
輔料：蔥、姜、蒜（這裡可要用很多的蒜！！備足哦！）、肉（可以用雞肉~~便宜）
調料：色拉油、鹽、醬油、料酒、花椒、幹辣椒皮
做法：一、將豆角清洗~~去筋~~，將雞肉切好，包好蒜，將的大部分蒜砸成蒜泥，加入鹽（適合口味的人可選）待一會加入熱油，少一部分蒜切碎（炒豆角的時候放），將蔥切成蔥花，姜切成薑絲，這些都備盤。
二、將切面從中間切斷，打散，切忌不要讓切面成一陀，要想頭髮乾燥的時候一樣！
三、**熱鍋，加入油，手掌心那麼大即可~~待有升溫，（待有熱的時候將少許有倒入砸好的蒜泥中！！備盤~~）放入花椒、幹辣椒皮，翻炒~~~（前兩次我都說了，這個叫做扁香），放入雞肉，翻炒，雞肉稍微變色，加入蔥薑蒜繼續翻炒，待有淡香味出鍋，加醬油、料酒繼續翻炒；肉的炒制就完成了，現在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因為一會還可以跟切面一起燜~~）別忘了加鹽。關火~
四、將打散的切面，均勻覆蓋在豆角炒肉上，可以在切面上淋少許色拉油，將切面鋪平後，倒入水，切記！！！！水不可以超過面！！！這時候扣上鍋蓋~~**~~先用大火，將水燒開（就是沸騰的時候冒白氣），再用小火微~~（十五分鐘左右、小心不要幹鍋，時間已找你的面的多少和鍋的大小定）
五、蒸熟後，將油潑蒜泥倒入切面上，與鍋底豆角均勻攪拌，就ok.
2樓：大雁做美食
豆角燜面怎麼做？先把豬肉切片備用，鍋中放入油把豆角放入炒軟，鍋裡留油加入蔥薑蒜爆香，炒出香味加入肉片，炒制變色，然後加入調料與豆角一起翻炒 。
3樓：一人廚
教你豆角燜面簡單又美味的懶人做法
4樓：南橘國服呂布
豆角燜面（我用的是芸豆）適合一歲以上
5樓：仰依風
愛無非就藏在柴米油鹽和那點點滴滴的細節中，早餐做了豆角燜面
6樓：東北小廚來哥
豆角切段玉米切段土豆，五花肉炒熟下入豆角，精鹽雞粉十三香，生抽燉十分鐘。方面再燜、。
7樓：超超
豬肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面
8樓：c小廚是我
準備食材：豆角100克、熱乾麵200克、豬肉100克、生抽，1茶匙料酒，1茶匙鹽，豆角洗淨切段。 豬肉切片。
豆角燜面是怎樣做的？豆角燜面怎麼做？
豆角燜面的家常做法如下 食材 配料 料酒1勺 老抽1勺 糖半勺 大蒜適量 雞精1勺 鹽1勺 糖1勺 甜麵醬2勺。1 五花肉切成薄片後醃製。2 大蒜一半切片，一半切末。3 小蔥一半切段，一半切末。4 姜去皮後切片。5 豆角掐去頭尾，去筋，掰成兩段。6 肉片和配料下鍋炒至出油盛出。7 放入豆角肉片翻炒。...
豆角燜面的做法，芹菜豆角燜面怎麼做好吃
健康功效 豆角 富含胡蘿蔔素食材用料 麵粉豆角相剋食物蔥花蒜末生抽鹽糖相剋食物水食用油黑芝麻相剋食物菜譜做法 1.取麵粉適量，加入一小勺鹽，分次倒入溫水，用筷子攪拌成面絮2.再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘3.把麵糰切成5 8釐米厚的片狀。放在壓面機上用1檔壓成薄厚均勻的面片4.逐漸增加檔位，...
砂鍋排骨燜豆角的做法，砂鍋排骨燜豆角怎麼做
燜豆角燜豆角是一道菜品，主料是四季豆 宣武火腿 土豆 雪裡蕻，輔料是鹽 蒜瓣。菜 名 燜豆角難 度 普通製作步驟 1.熱鍋涼油，下火腿片，大蒜瓣爆香後，入四季豆，加后土豆片，澆開水，雪裡蕻，一小碗蓋蓋燉10分鐘，收汁，嘗鹹淡，加鹽，出鍋！主料 排骨700g 萬豆角500g 紅薯粉絲100g 輔料 蠔...