1樓：匿名使用者
菜系及功效：精品主食 益智補腦食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜工藝：煮
皮蛋粥的製作材料：
主料：稻米100克,松花蛋（鴨蛋）50克
輔料：姜2克,香菜5克,
調料：醬油5克,白酒3克,香油5克
皮蛋粥的做法：
1. 大米淘洗乾淨加水煮成粥；
2. 皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料（醬油5克、酒3克、香油5克）醃漬一下；
3. 姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過；
4. 香菜擇洗乾淨切成段；
5. 白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生薑，盛出後撒上香菜就可以了。
食物相剋
稻米：唐
2樓：匿名使用者
誰說的皮蛋加熱會中毒啊，那人家上湯西蘭花都不要煮了原料：松花蛋二個、粳米二兩、淡菜一兩、精鹽一錢、清水二斤、麻油三錢、料酒一錢。
做法：1、將淡菜用熱水浸泡發軟，剪洗乾淨，放入碗內，加料酒，上籠蒸至爛熟為度。
2、松花蛋去殼，切成碎米粒狀。[美食中國]3、粳米淘洗乾淨，入鍋加清水上火燒開，再入淡菜、皮蛋、精鹽，熬煮成粥後，入小麻油即可
3樓：念夜南郜忍
只要你買的皮蛋***是不會中毒的，但不要多吃
再看看別人怎麼說的。
4樓：手機使用者
只要你買的皮蛋***是不會中毒的，但不要多吃
5樓：匿名使用者
沒毒 用電飯煲
皮蛋放鍋裡煮熱能吃嗎?會不會中毒
6樓：山東新東方美食
皮蛋本來就是熟的。
你放鍋裡煮熟之後也是可以吃的，沒毒
煮皮蛋瘦肉粥的問題,煮皮蛋瘦肉粥，白粥煮到什麼程度才放肉和皮蛋？
可以bai 這樣做省時間。du 1.前一晚先把肉切好，醃好 zhi加些鹽油雞精生dao抽等 密封好回，答 皮蛋切好，一起放冰箱冷藏。2.第二天把白粥倒進鍋裡 別拿電飯鍋煮，太費時 煮開5分鐘 這時可以切一點蔥花 左右，加入肉片皮蛋，煮5分鐘左右，調味即可。注意 蔥花不可以前一晚切好，非常容易變味，尤...
皮蛋瘦肉粥怎麼煮？拜託了各位 謝謝
以下是兩種製作方法 製作方法 一 1 松花蛋 又名皮蛋 去皮切丁備用 豬瘦肉切成肉丁拌以少量黃酒和姜粉備用 大米洗淨備用。2 米用清水煮開，加入肉茉 少量鹽 雞精攪勻，再開後煮5分鐘改小火微制。20分鐘左右加入松花蛋丁，再小火煮10分鐘撒上味精 香蔥茉即成。很多人都很喜歡吃皮蛋瘦肉粥，既美味又有營養...
八寶粥怎樣煮最好吃
原料 芡實 薏仁米 白扁豆 蓮肉 山藥 紅棗 桂圓 百合各6克 粳米150克。做法 先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。用法 分頓調糖食用，連吃數日。作用 健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫 洩瀉 口渴 咳嗽少痰等。第二種南瓜1個 約700克 粳米100克，糯米10...