1樓：大表妹生活說
「花生油」和「菜籽油」哪個對身體更健康呢？業內人士說出了實話
2樓：利民糧貿公司
花生本來很好，可是好花生會被選出來賣**。剩下的才會用來榨油。菜籽除了榨油，做其他的沒用，再好的菜籽也只能榨油。所以目前國內最好的食用油，是菜籽油。
3樓：布零布零書
菜籽油好，菜油炸炒都比花生油好，花生油涼拌菜可以，下炸炒菜不如菜油，我是專業榨油賣純菜油，花生油，菜油賣一千斤，花生油不到十斤，吃花生油的人百分之零點幾。正名菜油還是好吃。
4樓：寶96713拘灰
肯定我覺得花生油會比較健康一點吧，雖然說菜籽油有的時候可以吃一點，但是不能吃太多，吃太多了的話對心臟還是有很大的一些負擔的呢。
5樓：堵醉亦
我覺得菜籽油會更健康，因為現在很多注重健康的人，他們都會買菜籽油，或者自己榨菜籽油，但是花生油中的脂肪含量就比較多，可能沒有菜籽油健康。
6樓：編號
我覺得都很健康，因為這兩種油都是生活中常吃的油，都是天然的植物油，對身體都特別好，不會造成一些嚴重的疾病，所以都很健康。
7樓：以心
這兩種油各有各的好處，花生油是通過花生壓榨後才出來的，所以花生油的味道非常的好聞，有一股濃濃的香味兒，菜籽油名氣沒有花生油大，但也是健康的油。
8樓：匿名使用者
菜籽油要比花生油更加健康，因為相比花生油，菜籽油的脂肪，含量要更加的低，對身體更加的好，太子油裡面有更多的微量元素，促進身體的發展。
9樓：匿名使用者
我覺得菜籽油應該比較更加的健康吧，因為我從小到大就一直吃菜籽油長大的，而且我家的菜籽油基本上都是自家種的菜籽，去到鄉鎮裡去換，或者是打一些油回來吃，而且是非常的香。
10樓：以心
如果是健康的話我覺得菜籽油比較健康一些，花生油的話可能脂肪含量更高一些，花生糖本來裡面就是有很高的脂肪，吃多了可能會血糖高。
11樓：公羊碧安
在生活中，我們吃的菜籽油比較多，但是還是花生油更健康，因為花生油裡面有很多的營養物，有助於我們的身體健康，能促進我們的大腦發展。
花生油和菜籽油哪個更利於身體健康？
12樓：匿名使用者
花生油我們大家都知道花生油是通過花生壓榨出來的，所以說花生油有著一股濃濃的花生味兒，在日常生活當中還是比較受歡迎的，而且在用花生油炒菜的時候，一般做出來的菜都特別的香，花生油一般常被用在製作糕點上面，比如說各種甜品、月餅等等。
2、菜籽油
不知道大家在日常生活當中有沒有吃過菜籽油，如果我們仔細觀察一下的話，會發現菜籽油特別的清澈，它的顏色要比花生油深一些，而且菜籽油它會有一股菜腥味，所以說在日常生活當中好，很少有人會吃菜籽油，而且菜籽油的產量也比較少一些，可以說在日常生活當中菜籽油不常用。
3、營養成分
在日常生活當中，好多人卻說經常吃菜籽油有利於我們的身體健康，其實這兩種油各有各的優點，首先花生油它的抗氧化性比較強一些，所以說經常吃花生油能夠延緩衰老，還能夠起著一定的預防血栓，預防動脈硬化的現象，那麼菜籽油當中的膽固醇含量比較低，所以說對於膽固醇高的人群來說，吃菜籽油是最好的選擇。
13樓：江淮一楠
花生油更利於身體健康。
花生油花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
菜籽油菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
14樓：水幕晨熙
1 菜籽油和花生油哪個好
菜籽油和花生油都有各自的好處，得看食用者需要哪種功效。
菜籽油的不飽和脂肪酸的含量比花生油要高很多，若是為補充不飽和脂肪酸，建議選用菜籽油要好點。
花生油含有的營養成分更加豐富多樣，若是為了補充營養元素，食用花生油更好。
2 菜籽油和花生油的區別
成分割槽別
菜籽油：菜籽油主要含有大量的單不飽和脂肪酸，和橄欖油差不多，適合心血管患者食用。
花生油：花生油含豐富的油酸、卵磷脂和維生素a、d、e、k及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。
炒菜區別
菜籽油：菜籽油炒制的菜餚香味濃郁，但色澤上看起來油膩，給人的口感也比較膩，對食慾有一定影響。
花生油：花生油炒菜也很香，並且色澤上基本看不到油脂成分，食用時清淡為主，適合炒蔬菜和做湯。
**不同
菜籽油：菜籽油是我國傳統的使用植物油之一，其**上相對其他的植物油來說是最低的，一般在6~8元/kg。
花生油：花生油在植物油中屬於中等偏上的那種，**相對比較昂貴，一般在12~18元/kg。
3 怎麼吃油最好
其實我們平時選用植物油就能保證飲食的健康，適量的食用動物油也有一定的好處，至於在植物油中選用某一種最好，這還沒有最好的選擇，建議植物油輪流使用，不單單能改善口味，營養全面補充也很重要。
15樓：匿名使用者
1、花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
2、經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。潤腸通便。
用於蛔蟲性腸梗阻;外用穴位注射治腸炎，地圖舌。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
3、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。菜油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。
花生油和菜籽油有什麼區別
1、成分割槽別
菜籽油：菜籽油主要含有大量的單不飽和脂肪酸，和橄欖油差不多，適合心血管患者食用。
花生油：花生油含豐富的油酸、卵磷脂和維生素a、d、e、k及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。
2、炒菜區別
菜籽油：菜籽油炒制的菜餚香味濃郁，但色澤上看起來油膩，給人的口感也比較膩，對食慾有一定影響。
花生油：花生油炒菜也很香，並且色澤上基本看不到油脂成分，食用時清淡為主，適合炒蔬菜和做湯。
3、**不同
菜籽油：菜籽油是我國傳統的使用植物油之一，其**上相對其他的植物油來說是最低的，一般在6~8元/kg。
花生油：花生油在植物油中屬於中等偏上的那種，**相對比較昂貴，一般在12~18元/kg。
16樓：玉兔一捧雪
花生油！不僅香味更加濃郁，而且營養更加豐富，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收還具有降低血液總膽固醇和有害膽固醇的作用。雖然菜籽油在不飽和脂肪酸和微量營養素方面都更優於花生油，但是由於菜籽油其中的芥酸和芥子苷對人體的不健康作用尚沒有定論，總體營養價值略打折扣。油
17樓：單身戒嚴令
花生油和菜籽油都挺好的，相對來說花生油更為健康營養。
花生油和菜籽油都是我們日常見得多的食用油了，它倆各有利弊。花生油是用花生榨出的油，味道很香醇，吃一個想吃10個，吃10個想吃20個，一直停不下來。因此花生油做出來的菜一般香味更十足一些，而且還經常被用到多種點心的製作上，比如月餅、蛋黃酥、糕點。
菜籽油富含豐盛的維生素e、胡蘿蔔素、各類脂肪酸、磷脂等，都可以很好地被人體吸收。菜籽油適合三高的人群，或者是有心腦血管疾病的人群，因為不飽和的脂肪酸，尤其是單不飽和脂肪酸含量比較高，人體對菜籽油的吸收率可達99%。
花生油含有40%單不飽和脂肪酸和40%亞油酸、少量α-亞麻酸，不容易被高溫氧化，很適合用來炒菜。花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油的很多倍。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁。
18樓：匿名使用者
花生油含不飽和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亞油酸37.6%），脂肪酸配比較合理，其中的油酸含量僅次於橄欖油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺點是缺乏α-亞麻酸。
菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中，微量營養成分中維e雖然總量比大豆油中的少，但是維e中活性最強的α-生育酚卻比大豆油中高。另外，菜籽油還是唯一含有菜油甾醇的植物油。
花生油對於老年人來說吃多了不好，會引起高血脂之類的，建議老年人要多吃菜籽油。對於年輕人最好是不要經常吃一類油，可以換著吃，今天吃花生油，明天吃菜籽油.。
19樓：譯網情深
花生油花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
自己榨花生油的方法，花生油的壓榨方法
不建議自己榨花生油，花生如果有壞的，會有黃麴黴，是一種致癌物。還是買大廠家的成品油比較安全一些。花生油的壓榨方法 主料 花生油1000g 輔料 榨油機1臺步驟一 榨油機提前預熱30分鐘左右。步驟二 把發芽和壞的花生米挑出來不要。步驟四 榨油機預熱後，趁熱把花生米倒進榨油機的油料漏斗裡。步驟五 按下榨...
玉米油 菜籽油 花生油 調和油 有什麼區別
菜籽油熱值很低，容易起油煙，不過很香，人體吸收率在99 也被稱為東方的橄欖油。最適合炒素菜。玉米油熱值很高的，營養成分高。建議跟菜籽油，豬油一起食用。花生油很好，炒菜時容易炸。不過花生油的製作工藝一般是浸出的，吃多了對人體不好！調和油是最差的，營養價值低，殘留也很多的。建議看看啟航牌菜籽油，號稱是非...
吃豬油好還是花生油好，吃豬油好還是花生油好 謝謝了，大神幫忙啊
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔 粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達95 以上，是維生...