1樓：大國品牌華祥苑
通常說到泡茶，我們腦海中的第一反應一定是沸騰的開水和被沸水衝騰而起的馥郁茶香。但您能想象出冷水泡茶的滋味嗎？「冷泡法」是顛覆傳統的一種泡法，大概一聽說茶葉冷泡，我們會懷疑冷泡茶葉可以泡得開嗎？
冷泡的茶會像熱水沖泡出來的茶一樣醇美清香嗎？如果冷泡失敗的話，那茶葉不就浪費了嗎？怎樣冷泡才能泡出美味的茶湯呢？
冷泡出來的茶水仍然具有熱泡茶湯的功效嗎？
最後一點似乎是大家都關心的一點，我們就先從冷泡茶的功效為大家說起吧。根據茶學營養學家的研究表明，茶葉冷泡，其實比熱泡具有更高的營養價值，冷泡的茶湯中含有的咖啡因成分比熱泡茶湯的咖啡因含量少很多，咖啡因含量的減少可以減緩飲茶對腸胃的刺激作用，即使是腸胃較弱的朋友也都可以放心飲用。而且冷泡出來的茶湯，其茶葉中的蛋白質與兒茶素等元素未受高溫破壞，所以我們通過飲用冷茶，可以更好的吸收茶葉中的營養成分。
除此之外，冷泡茶也更加適合大眾口味。茶葉冷泡之後，茶葉中含有的致使茶葉口感苦澀的物質茶單寧釋出的含量會大大減少，令人望而卻步的苦澀味也相應大大減少，使茶湯更具口感。而且冷泡出來的茶湯，茶湯的溫度比人體的溫度要低，因此附帶芳香因子的酮類分子要在接觸到相對溫高的人體口腔之後才能揮發出來，這樣便使得茶香溢滿口腔，令人回味無窮。
炎炎夏日裡，茶葉冷泡絕對是一個再合適不過的飲茶法哦。
那麼茶葉究竟何如冷泡呢？其實方法很簡單，甚至連那些繁複的茶具都不需要，只需要準備水瓶或是水壺，將茶葉放入容器，按照茶葉與水一比五的比例倒入純淨水或是礦泉水，然後放入冰箱冷藏。大約放置四至五小時後，便可倒出飲用。
如果無法一次性喝完，要記得立即放回冰箱，這樣冷泡的茶湯即使放置四到五天也不會發酵。儘量不要使茶湯出現回溫的現象，回溫後的茶湯無論是滋味還是營養都會受到影響。冷泡茶我們最好能在當天喝完，當天製成的茶湯是最香醇甘美的。
茶葉冷泡法，不僅適用於夏天在家中飲用，即使在戶外也能輕鬆衝制，只要買得到礦泉水，就能泡出冷泡茶。冷水泡出的茶湯，我們才能真正體會到什麼叫做口感「清冽」，是炎日夏日裡與眾不同的清爽選擇。大家不妨試一試哦。
2樓：匿名使用者
喝冷泡茶的好處
1:留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於**及防癌有非常的功效。
2:茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感。
3:冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。
哪些茶葉適合冷泡，哪些茶葉適合做冷泡茶？
綠茶 發酵較輕的烏龍茶 白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。發酵程度較低的茶葉，發酵越輕 越生的茶冷泡起來口感更好。用來冷泡的茶葉，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。發酵程度較高的紅茶 鐵觀音 普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀 無香氣。不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍 高山茶最好浸...
泡過的茶葉有什么用，泡過的茶葉有什麼用？
殘茶的用途 1 溼茶葉可以取掉容器裡的魚腥味和蔥味。2 可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。3 用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木 竹桌椅，可使該物品更為光潔。4 把殘茶葉晒乾，鋪撒在潮溼處，能夠去潮。5 殘茶葉晒乾後，還可以裝入枕套充當枕芯，枕之非常柔軟。6 把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉...
喝茶葉水有什麼好處，喝茶葉水的好處和壞處是什麼？
茶葉的化學成分是由3.5 7.0 的無機物和93 96.5 的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷 鉀 硫 鎂 錳 氟 鋁 鈣 鈉 鐵 銅 鋅 硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質 脂質 碳水化合物 氨基酸 生物鹼 茶多酚 有機酸 色素 香氣成分 維生素 皁苷 甾醇等。茶葉中含有2...