1樓：匿名使用者
人蔘為五加科多年生草本植物人蔘的根。當採挖洗淨晒乾後，稱為「晒參「；經沸水浸漬後，浸於糖汁中，再晒乾，稱為「糖參」；除去側根、細須，蒸熟晒乾或烘乾時，稱為「紅參「。一般而言，老人陽虛怕冷、血壓不太高的可用紅參；高血壓、糖尿病、癌症患者常用晒參。
人蔘為補虛之要藥，主要有大補元氣、補脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫認為，凡一切虛勞內傷及氣、血、津液不足之證，皆可使用人蔘。人蔘除常在配方中應用外，單獨使用也多能起到良好的療疾保健效果。
下面介紹幾種較常用的人蔘服用方法：
噙化 取人蔘切成薄片，分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。適用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人蔘(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。
清燉 有一古今名方叫「獨蔘湯」，就是人蔘單獨燉服。方法是，取10克左右人蔘切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。
「獨蔘湯」有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人蔘大量煎湯搶救。
泡酒 人蔘酒是滋補佳品。製法是：取人蔘約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。
一般浸泡4～5周即可飲用，每週宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人蔘酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。
陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
煲雞 宰殺老母雞1只，去內臟洗淨。將人蔘5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線紮好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的**效果。
煮粥 取人蔘3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人蔘粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
2樓：揭允宇文靈槐
先把鹿茸打成粉末,人蔘水煎後沖服鹿茸,這樣藥效是最高的。
人蔘要怎麼吃才最有營養？
3樓：關注健康生活技巧
人蔘[宋 ]蘇軾
原文上黨天下脊，遼東真井底。
玄泉傾海腴，白露灑天醴。
靈苗此孕毓，肩肢或具體。
移根到羅浮，越水灌清泚。
地殊風雨隔，臭味終祖禰。
青椏綴紫萼，圓實墮紅米。
窮年生意足，黃土手自啟。
上藥無炮炙，齕齧盡根柢。
開心定魂魄，憂恚何足洗。
糜身輔吾生，既食首重稽。
4樓：大圓餅子臉
在此介紹六種方法以供選用。
1、細嚼噙化：
每次用人蔘片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
2、煎湯飲用：
將人蔘切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水(以高出參片2釐米為準)浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
3、隔水燉服：
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
4、泡茶飲服：
取人蔘片5-8片，置於杯中，衝入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
5、浸酒飲服：
取整枝人蔘10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩週後即可服用。每次10毫升左右。
6、研末沖服：
將人蔘研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
值得提醒的是，在服用人蔘的同時，不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當產生腹脹、食慾不好等***時，應暫停服用，也可燉服蘿蔔、綠豆減輕症狀。
5樓：沐瑞彩
人蔘可是大補，補元氣的好東西，比較適合胃口好的老人，老人經過許多年的滄桑，陽氣消耗大，所以，人蔘可以給老人補，其實最好的方式食補最好，人蔘切片，做菜，做湯 ，都可以放些裡面，另外，人蔘，當歸可以給老人燉點鴿子湯喝，也很補的，這只是合適胃口好，能吸收的老人，另外，對虛不受補的人來說，就儘量別用人蔘，吃了也吸收不了的。
6樓：匿名使用者
可以燉湯，泡酒，沏茶，嚼食
燉湯：可以搭配枸杞、大棗燉排骨和老母雞。
泡酒：洗淨後直接放入高粱酒內也可以搭配枸杞。
沏茶：人蔘切片後，用開水沏服。
嚼食：人蔘切片蒸熟後含在嘴裡，幾分鐘後可以嚼食
7樓：匿名使用者
人蔘泡酒最能體現它的功效！其他什麼都是浮雲！
8樓：我與流氓同行
泡酒，舒緩人蔘藥勁，配合這酒最補
9樓：匿名使用者
生吃最好，營養不流失
人蔘怎麼吃營養最佳？？
10樓：蒿印枝班培
服用人蔘的方法很多，煮粥食用效果最好
煮粥食用：人蔘末3克，冰糖少許，粳米100克，文火燉至米熟粥成即可。
其中蒸湯服用效果最好，如果每天使用人蔘3～5克；蒸湯服用效果最好，因為蒸制過程會產生新的防癌物質。
11樓：衣若谷斯丁
蔘茸蒸熊掌
【主料】：人蔘15克，鹿茸1克，淨熊掌1600克，豬肉250克，雞肉250克，雞湯1000克
製作：將淨熊掌放在盆內，加入雞湯，沒過熊掌。再加適量蔥、生薑，上籠蒸30分鐘取出。
將蜂蜜抹在熊掌面上，用八成熱的油炸成金黃色，切成片，放在碗內。將人蔘用水泡軟，切成細絲，同鹿茸片一起放在熊掌上。將豬肉和雞肉切成塊。
在鍋內放油加熱，油熟時放人蔥、生薑，炸成金黃色，將雞肉塊和豬肉塊放入鍋內，煽炒2分鐘；
加入醬油、料酒、精鹽、味精、花椒水和雞湯，煮開後倒在熊掌碗內，上籠蒸爛後取出。揀去雞肉塊、豬肉塊、蔥、生薑，將熊掌和原汁倒入鍋內，用文火煨5分鐘，
再用中火勾豆粉芡，淋上油，倒在盤中，放上香菜。當點心或菜食用。
【功用】：功能溫腎助陽，益精養血。用治未老先衰、性功能減退。
人蔘燉豬肘
【**】《民間方》
【原料】人蔘
10克豬肘
500克
料酒10克鹽5克
味精3克
胡椒粉3克姜5克
蔥10克。
【製作】
1、將人蔘潤透，去蘆頭，洗淨，順切成薄片；姜拍鬆，蔥切段。
2、豬肘子去毛，洗淨，切成4釐米見方的塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然後放入肘子肉再放入人蔘、姜、蔥、料酒，加水適量。
3、將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再燉55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成
【用法】佐餐食用。
【功效】補元氣，益氣血。適用於體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝痠軟等症。
12樓：慎文玉邛雨
食用方法〕
（一）燉服。將高麗蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）沖茶。將高麗蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[功效〕
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者，
心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五靈脂,反藜蘆.
人蔘到底怎樣吃才能更大的吸收營養？
13樓：祖國的小菠蘿
人蔘為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。
通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度—48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。
1.清燉，取10克左右人蔘切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。
「獨蔘湯」有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人蔘大量煎湯搶救。
2.泡酒，取人蔘約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4至5周即可飲用，每週宜振動攪拌1至2次。
每次可飲10至15毫升，1天2到3次。人蔘酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
3.煲雞，宰殺老母雞1只，去內臟洗淨。將人蔘10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線紮好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。
對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的**效果。
14樓：一個酸的檸檬
把人蔘熬湯藥喝人體可能對他的吸收比較多比較充分。
15樓：
首先就可以洗淨切開吃，再就是可以泡藥酒，熬湯喝。
16樓：美麗的趙舜
我覺得我覺得人蔘的話，應該配伍一些補氣藥或者是補陽藥，這樣就可以更大的吸收。
17樓：
人蔘的話，那不然就生吃一點兒成分也不會流失的。
18樓：萌萌不知道
細嚼噙化: 每次用人蔘片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。 2、煎湯飲用: 將人蔘切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水
19樓：風蜂蜜柚子茶
熬湯吧，或者說弄人蔘水，都是比較補的啊，而且可以天天喝
20樓：嘰嘰咕顧
可以用來泡酒，熬湯喝，這樣都能對身體起到很好的效果。
21樓：瓶蓋缺塞兒
當然是燉著吃才能體現它的效果的，同時湯也是精髓。
22樓：吹氣球的小男孩
我覺得我覺得人蔘的話，應該配伍一些補氣藥或者是補陽藥
人參果怎麼吃營養價值，人參果怎麼吃
人參果，性溫 味甘，含有高蛋白 多種維生素 氨基酸 低糖 多種微量元素等等營養成分。含有的硒元素，能夠激發人體細胞的活力，增加免疫球蛋白的產生，保護心血管，提高機體免疫力，起到預防和 癌細胞的作用，而且含有的維生素c及多種礦物質，可以增強 細胞的活力，使 更有彈性，起到抗衰老 防皺紋 美容養顏的作用...
人參怎麼吃營養價值最高？最方便，最省心？
網中華人參商行。隔水蒸 人參切片或段，放入燉盅裡，加水上蓋放入鍋內，文火隔水蒸半小時左右即可 注意不要把水燒乾 一般可反覆蒸煮3 5次直到味道極淡後嚼食。人參加烏龜煲湯最有營養啦。據我所知，您可以切片泡水，或者壓成粉末，要麼是做菜用做滋補呢 3 參 鮮 一支30克上下，加黃芩 幹 30克上下，把參和...
雞蛋怎麼吃最有營養，雞蛋怎樣吃最有營養？
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？雞蛋是我們常吃的食物，它的做法多樣，但是雞蛋怎麼吃最有營養呢？以下為你詳細解答。雞蛋怎樣吃最營養？解答 就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 用開水或牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢...