1樓:匿名使用者
維生素c含量食物top 10
排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg)
no.1 櫻桃 50 12粒 500
no.2 番石榴 80 1 個 216
no.3 紅椒 80 1/3個 136
no.4 黃椒 80 1/3個 120
no.5 柿子 150 1 個 105
no.6 青花菜 6 1/4株 96
no.7 草莓 100 6粒 80
no.8 橘子 130 1 個 78
no.9 芥藍菜花 60 1/3株 72
no.10 獼猴桃 100 1個 68
有些營養素和維生素c搭配可以互相補充,對身體的良好影響大大加強,快來看看哪些營養素和維生素c最match。
1.維生素e、β胡蘿蔔素
和維生素c同被列為強力抗酸化的維生素e,可以預防體內酸化、**病和不當生活習慣引起的慢性疾病,如高血壓等,用維生素e、β胡蘿蔔素再搭配上維生素c,更能提高效果。
富含維生素e的食物:捲心菜、胡蘿蔔、茄子、雞肝、葵花籽等。
富含β胡蘿蔔素的食物:油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。
2.鐵鐵是預防貧血的無機物,尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素c一起服用,能提高鐵的吸收,建議有貧血的人,可一起攝取鐵和維生素c。
富含鐵的食物:豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。
3.鈣眾所周知,鈣是構建骨骼的材料,和維生素c一起攝取,可以大大提高身體對鈣質的吸收量,為了強化骨骼,還可以搭配部分鎂。
富含鈣的食物:蝦皮、大米、麵粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4.維生素b6、b12、葉酸
維生素b6、b12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養素,根據研究發現,這3大營養素如果和維生素c一起攝取,就可以讓動脈硬化的情況得到改善,甚至停止。
富含維生素b6的食物:雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。
富含維生素b12的食物:動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。
富含葉酸的食物:菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。
5.黃酮類
是一種植物成分,可以加強身體抗酸化能力,和維生素c一起服用,可以更提高抗氧化能力。
富含黃酮類的食物:茶與帶葡萄皮釀製的紅酒(每日僅飲一小杯即可)、蘋果、香瓜、芹菜、蔥。
2樓:匿名使用者
新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等,都是獲得維生素c的最好**。
3樓:藍冰戒
西紅柿、彌猴桃、橙子、檸檬、胡蘿蔔、辣椒、橘子、蘋果、鴨梨等等都含有維生素c。
哪些食物是富含維生素c 的
4樓:戒為良藥
維生素c的主要食物**是新鮮蔬菜與水果。
蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中,酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內臟中也含有少量的維生素c。
食物**
食物中的維生素c主要存在於新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素c;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
擴充套件資料:
理化性質
外觀:無色晶體
沸點:無
熔點:190~192℃
酸性:維生素c分子結構中的烯二醇基,尤其是c3位oh由於受共軛效應的影響,酸性較強(pk
=4.17);c2位oh由於形成分子內氫鍵,酸性極弱(pk
=11.75)。故維生素c一般表現為一元酸,可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。
紫外線吸收最大值:245nm
熒光光譜:
激發波長:無
熒光波長:無
英文名稱:vitamin c
cas號:50-81-7
einecs號:200-066-2
inchi編碼:inchi=1/c6h8o6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10h,1h2/t2-,5+/m0/s1
分子量:176.13
iupac名:2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-4-內酯
在乾燥空氣中比較穩定,不純和許多天然產品,能被空氣和光線氧化,其水溶液不穩定,很快氧化成脫氫抗壞血酸,尤其是在中性或鹼性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。能形成穩定的金屬鹽。
為相對強的還原劑,貯存日久色變深,成不同程度的淺黃色。半數致死量(小鼠、靜脈)lc50:518mg/kg
遇空氣和加熱都易引起變質,在鹼性溶液中易於氧化而失效。在空氣條件下。在水溶液中迅速變質,是強還原劑。
廣泛分佈於動植物體內。乾燥時對空氣穩定。水溶液迅速被空氣氧化。
5樓:在北固山登山的蝴蝶蘭
食物中的維生素c主要存在於新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素c;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
吃入的維生素c通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收,而僅有少量被胃吸收,同時口中的黏膜也吸收少許。從小腸上方被吸收的維生素c,經由門靜脈、肝靜脈輸送至血液中,並轉移至身體各部分的組織。
當人吃入維生素c之後,腦下垂體、腎臟的維生素c濃度最高,其次是眼球、腦、肝臟、脾臟等部位。當體內維生素c總儲存量小於300毫克時,就有發生壞血病的危險,人體最大的儲存量為2000毫克。
加熱、光照、光照、長時間儲存都會造成維生素的流失和分解。寄生蟲、服用礦物油、過量的膳食纖維等會妨礙維生素的吸收。
擴充套件資料
維生素c又稱抗壞血酸,是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為c6h8o6,分子量為176.1。
天然存在的抗壞血酸有l型和d型2種,後者無生物活性。維生素c是呈無色無臭的片狀晶體,易溶於水,不溶於有機溶劑。在酸性環境中穩定,遇空氣中氧、熱、光、鹼性物質,特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時,可促進其氧化破壞。
氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮,能保護其穩定性。
6樓:位元網
維生素c的作用很豐富,對於人體也好,但你知道嗎?哪些食物富含維生素c呢?
相信大家都知道獼猴桃,它含有大量的維生素c,而且功效顯著。獼猴桃一般生活在我國的南方,它對生活環境還是有一定要求的,獼猴桃怕澇,喜好土壤肥沃,陽光充足的地方。在眾多水果之中,獼猴桃中維生素c含量是比較多的,一般情況下,我們都是把獼猴桃榨成汁來喝。
它有美容養顏,促進消化,通便,安神益智的作用,對身體健康是非常有利的。
我們經常都可以在超市或者水果市場看見木瓜,木瓜具有藥用價值。我們都知道,木瓜有**的作用,特別是它和牛奶搭配在一起的時候,效果會更加顯著。但是卻很少有人知道,木瓜含有大量的維生素c,可謂是營養價值十分豐富。
木瓜的主要作用是抗癌,提高抵抗力,抗痙攣,還有主治胃病,驅蟲,祛風的功效。
紅棗中豐富含有非常多的維生素c,蛋白質,糖類。我們還可以把紅棗做成棗糕來吃,做法也不難,在家裡就可以自己做。紅棗可以提高人的抵抗力,還可以抑制癌細胞。
經常食用紅棗的人,患有膽結石几率就會小很多,維生素可以降低膽固醇。一些小朋友可以多吃一點紅棗,可以預防骨質疏鬆,起到強身健體的作用。
蘋果中含有大量的維生素c,有機酸,糖類。蘋果中的糖類,是人體需要的能量之一,有增強食慾,促進消化的作用。而蘋果中的維生素c,可以改善肌膚,延緩**衰老,從而起到美容養顏的作用。
蘋果我們可以洗乾淨後直接吃,也可以榨成蘋果汁來喝。
柚子主要生長在我國南方一帶,維生素c含量也比較高,而且也有藥用價值,可以解毒,化痰止咳。柚子中含有維生素c,胡蘿蔔素,糖類。柚子的主要作用是清熱解毒,醒酒,開胃消食降血糖。
柚子皮也是可以吃的,我們可以把它用來泡水喝,再加一點蜂蜜,做成蜂蜜柚子茶,可以起到**的作用,很多的女性朋友都非常喜歡喝。
水果有很多種不同的吃法,我們可以把所有水果做成水果沙拉來食用。在做水果沙拉之前,我們先要去水果市場挑選一些新鮮的水果,比如橙子,葡萄,火龍果,再去超市購買牛奶。買回來之後把所有的水果洗乾淨切好,再裝進碗裡,把牛奶倒在裡面,再用叉子攪拌均勻,水果沙拉就完成了。
水果沙拉中含有非常多的維生素c,營養價值是非常多的。
7樓:古方紅糖
含維生素c的食品如下:
1、西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。
2、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素c含量,十分有益健康。
3、蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
4、獼猴桃號稱是維c之王,可見其維生素c的含量有多大。
5、蔬菜中,辣椒中維生素c的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。
6、橘子含有豐富是維生素c,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
7、柚中含有大量的維生素c,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。
8、紅薯含維生素c也很豐富,維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。
9、芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素c的含量也很高,能夠防癌放輻射。
10、胡蘿蔔含有豐富的維生素c,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使**白淨細膩。
11、檸檬中含有豐富的維生素c,100克檸檬汁中含維生素c可高達50毫克。
8樓:匿名使用者
富含維生素
①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素c。含維生素c的新鮮蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、製茶等;
③富含維生素c的水果也很多,如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等,有的野果維生素c含量高於普通水果許多倍,如刺梨、石榴、金櫻子等。
哪些食物富含維生素c
①西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素c含量,十分有益健康。
③蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號稱是維c之王,可見其維生素c的含量有多大。
⑤蔬菜中,辣椒中維生素c的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素c,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素c,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素c也很豐富,維生素a原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素c的含量也很高,能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿蔔含有豐富的維生素c,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使**白淨細膩。
維生素c含量食物top10:櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。
哪些食物富含維生素C,什麼食物富含維生素C
含維生素c食物排行榜前三十名 每100克所含 1.酸棗 900 毫克 2.獼猴桃 420 毫克 3.掐不齊 270 毫克 4.決明子 264 毫克 5.棗 鮮 243 毫克 5.沙棘 204 毫克 6.野莧菜 153 毫克 7.辣椒 紅 尖 144 毫克 8.柿子椒 130 毫克 9.苜蓿 118 ...
富含維生素b族的食物,富含維生素B族的食物
含有豐富維生素b1的食品 小麥胚芽 豬腿肉 大豆 花生 里肌肉 火腿 黑米 雞肝 胚芽米等。含有豐富維生素b2的食品 七腮鰻 牛肝 雞肝 香菇 小麥胚芽 雞蛋 乳酪等。含有維生素b6 維生素b12 煙酸 泛酸和葉酸等食品 肝 肉類 牛奶 酵母 魚 豆類 蛋黃 堅果類 菠菜 乳酪等。其中的維生素b1在...
什麼食物富含維生素A,哪些食物含維生素A最高?
維生素a只存在於動物的組織中,在蛋黃 奶 奶油 魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。富含維生素a的食物 胡蘿蔔 黃綠蔬菜 蛋類 黃色水果 菠菜 豌豆苗 紅心甜薯 青椒 魚肝油 動物肝臟 牛奶 奶製品 奶油。注意 水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素a多寡的絕對指標。營養補品 維生素a補品分兩種。...