1樓:匿名使用者
吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,含義:有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思~~
吃餃子的含義是什麼?
2樓:李賀偉
餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財,因為餃子的形狀又像元寶之故。
籠統地說,餃子是用麵皮把餡包裹起來煮食的食品。按照中國民俗,餃子象徵著團圓和財富,因此過年時,無論有多麼豐盛的菜餚,多麼豐富的食品,中國人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年。
在民俗中,餃子從做餡、包的形狀、到吃的過程,都有許多講究。
對於中國人民來說,一家人聚在一起剁餡、和麵、包餃子,熱熱鬧鬧迎新年,則有著濃濃的意味,那就是團圓、喜慶、祝福、平安。
過年吃餃子的含義是什麼?
3樓:懷中有可抱
「民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
4樓:匿名使用者
吃水餃有五大好處:第一有聲音,過去三十晚上家家都要剁餡兒,剁得越響生活越紅火,是三十晚上一道特殊的交響樂。第二吃餃 子時,全家要同桌,還可以在餃子裡放一點兒吉祥物,誰吃到了誰會有福 氣,很有趣味。
第三是吃餃子還有形狀,因為形似元寶,吃餃子有祈求「招財進寶」之意;
第四是有味兒,因為餃子裡又有面又有菜,而且吃起來很隨意。再一個是餃子與「交子」同音。 還有人說吃餃子是為了捏住小人的嘴 再一個吃餃子還有點兒特色,第一特別熱鬧,又挺衛生的。
第二是外形統一,餡兒可以變化。第三既是節日盛宴,又是家常便飯。第四,只能又筷子吃,用刀叉不方便,這是具有民族特色的特色飯。
因為吃餃子很吉祥,如:剁餡兒時說歲歲平安了;包餃子時說雜事都包上了。開鍋時說喜事都開花了,餃子破了說糧倉都撐開了;盛餃子時說 元寶入庫了,吃餃子時說福氣分享了。
所以說吃餃子有「六六大順」。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂。所以受到各地各族人民的歡迎。
5樓:
由於體現出了團圓、美滿、和諧的內涵,餃子受到了大家的喜愛。如今,不僅是過年,就是平時人們也愛吃餃子。包餃子時,一家人剁餡子的剁餡子,擀麵皮的擀麵皮,包餃子的包餃子,各顯其能、配合默契,氣氛既輕鬆又融洽,不知不覺中,關係貼近了,疲勞消除了,其樂融融。
餃子成為春節不可缺少的食品,原因有四個:
一是按照習俗,餃子是過年祭祀後食用的食品。年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裡交上好運。
二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
三是餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的美好期盼。
四是餃子本身就好吃,民間有「舒服不如躺著,好吃不如餃子」的俗話
6樓:匿名使用者
團團圓圓吉祥如意幸福安康
7樓:匿名使用者
這個嘛很簡單呀,這是每個地方的習俗吧很正常的呢,好像是隻要北方是這種習俗吧,可以瞭解一下哦
8樓:匿名使用者
古代的時候,人們覺得,餃子像元寶,
9樓:谷頌鍾離谷菱
過年吃餃子是代表代表團員!家庭美滿
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望
10樓:匿名使用者
過年時 大家一般在 年30的12點之前是吃餃子 代表幸福和團圓這也意味著年夜飯後要吃餃子
餃子的含義是什麼
11樓:百度文庫精選
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原發布者:李鵬亞
吃餃子的象徵含義【篇一:吃
餃子的象徵含義】【篇二:吃餃子的象徵含義】餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財,因為餃子的形狀又像元寶之故。籠統地說,餃子是用麵皮把餡包裹起來煮食的食品。
按照中國民俗,餃子象徵著團圓和財富,因此過年時,無論有多麼豐盛的菜餚,多麼豐富的食品,中國人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年。在民俗中,餃子從做餡、包的形狀、到吃的過程,都有許多講究。先說做餃子餡。
餃子餡有葷有素,通常是葷素搭配。在制餡的過程中,最講究的是剁餡。就是把肉類、蔬菜和各種佐料搭配好後,放在案板上用刀細剁的工序。
剁餡時,刀與案板撞擊,發出鏗鏘有力的「嘭嘭」聲,人們都希望自己家的剁餡聲音是最響的,也是時間最長的。為什麼呢?原來漢語發音,肉加菜調餡,諧音「有財」,剁餡聲最響而且時間長,寓意「長久有餘財」,誰家剁餡的時間越長,說明包的餃子就多,象徵著日子紅火富有。
餡做好了,包餃子的形狀也有講究,大多數家庭習慣保持傳統的彎月形。就是把圓圓的麵皮對摺後,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏製而成,要捏勻,稱為「捏福」。有的家庭...
餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財,因為餃子的形狀又像元寶之故。籠統地說,餃子是用麵皮把餡包裹起來煮食的食品。按照中國民俗,餃子象徵著團圓和財富,因此過年時,無論有多麼豐盛的菜餚,多麼豐富的食品,中國人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年。
在民俗中,餃子從做餡、包的形狀、到吃的過程,都
12樓:youth小杰
出門吃餃子是盼團圓的意思,取平安團圓之意,也含有希望早日歸來之意。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。
餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程,明末張自烈作了很好說明:「水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。」餃子因其用餡不同名稱也五花八門,因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。
13樓:淡淡清香飄千古
水餃胡秉言
濃情半月包,
蜜意摯融交。
承載親人愛,
團圓守歲朝。
14樓:匿名使用者
餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。
臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:
內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。
15樓:匿名使用者
吃餃子是一種風俗了,相傳古時候有一種水餃經常出來危害人間,
16樓:匿名使用者
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
吃餃子的含義
17樓:youth小杰
出門吃餃子是盼團圓的意思,取平安團圓之意,也含有希望早日歸來之意。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。
餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程,明末張自烈作了很好說明:「水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。」餃子因其用餡不同名稱也五花八門,因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。
18樓:熱心網友
餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財,因為餃子的形狀又像元寶之故。
籠統地說,餃子是用麵皮把餡包裹起來煮食的食品。按照中國民俗,餃子象徵著團圓和財富,因此過年時,無論有多麼豐盛的菜餚,多麼豐富的食品,中國人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年。
在民俗中,餃子從做餡、包的形狀、到吃的過程,都有許多講究。
對於中國人民來說,一家人聚在一起剁餡、和麵、包餃子,熱熱鬧鬧迎新年,則有著濃濃的意味,那就是團圓、喜慶、祝福、平安。
19樓:孝飛白寶清
餃是一家人團圓的象徵。夢見吃餃子,你是希望家人能平平安安,團團圓圓。
夢見吃水餃,預示著全家人身體健康、自己會心想事成。餃子代表元寶,也就是是有財的意思。
20樓:淡淡清香飄千古
水餃胡秉言
濃情半月包,
蜜意摯融交。
承載親人愛,
團圓守歲朝。
餃子的含義是什麼?
21樓:八月歲月靜好
餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,「交」與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
春節時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經出現。到了清代,這種習俗已經非常廣泛,已經把它固定下來。這種習俗和中國古代的計時法有關係,中國古代用十二地支來記錄每一天的時間。
把每一天分為十二個時段,那麼每天開始呢是子時,子時就相當於今天半夜二十三點到一點這個時間,那麼到了每年的年底,年三十的時候,那麼這就不僅是新舊兩天的更替,而是新舊歲的更替,中國人管它叫「交子」。
中國人非常注意界限,尤其是辭舊迎新這個界限,那麼在這個時候,應該搞一些儀式來祈求來年的吉祥如意,那麼在這個時候吃餃子,餃子和這個「交子」正好是諧音,而且餃子還有那麼豐富的寓意吉祥的文化涵義,所以北方中國人才慢慢形成,在春節、在大年初
一、在交子這個時刻,吃餃子這麼個習俗。
對崇尚親情的中國人來說,在除夕夜裡,窗外雪落無聲,屋內燈光暖人,鍋裡熱氣騰騰。把所有的思念與祝福,都包進那薄薄的餃子皮!紅紅的火苗滾開的水,越煮越覺得有滋味,伴隨著辭舊迎新的鞭炮,盛上餃子,也盛出了對來年美好的期望。
擴充套件資料:
餃子,不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。它的每一個部分,無一不蘊涵著中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
餃子餡的文化:
芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃
勤:即勤奮、勤勞;經常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。
韭菜餡—即久財之意故為久財餃
久:即時間長、久遠,謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福,但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
白菜餡—即百財之意故為百財餃
百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃
鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為****的勢,向上、飽鼓之意,謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
酸菜餡—即算財之意故為算財餃
算:即核計,清算。如果錢多到要算一個晚上,那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福,選擇大於努力,願親戚朋友都能有個好的選擇,選擇好。
油菜餡—即有財之意故為有財餃
有:即存在,凡是看過趙本山的小品人,誰會忘記「有才,太有才了!」這句名言呢? 謂之有財;祝福你有財,更祝福你有才。
魚肉餡—即餘財之意故為餘財餃
餘:即剩餘,多出來的,祝福您年年有餘,謂之餘財。付出的是辛勞,得到的就是財富,餘留下來的是健康。
牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃
牛:即牛氣之意,**朋友們的最愛,天天逢牛市,牛謂之牛財;更祝願朋友身體健康,牛氣十足。
羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃
洋:即廣大,眾多;比海還廣闊,祝您發洋財,謂之洋財。
大棗餡—即招財之意故為招財餃
招:即招喚,有如財神,天下間的財富,由你調遣,謂之招財。傳統是喜歡在餃子裡面包上錢幣,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衛生,所以包上大紅棗,祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火,招氣十足。
野菜餡—即野財之意故為野財餃
野:即野外,或為意外。試問,綠色、健康的意外之財,誰不喜歡呢?謂之野財。
蔬菜餡—即財到之意故為財到餃
財到:即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡,即為素餡、菜餡,謂之財到。
甜餡—即添財之意故為添財餃
添財:即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等;更與天才諧音,謂之添財。
過年要吃餃子代表什麼意義,過年吃餃子的含義是什麼?
餃子是中國人在春節時特有的民俗傳統。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,取 更歲交子 之意,深受老百姓的歡迎。民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種必不可少的佳餚。餃子源於古代的角子。餃子原名 嬌耳 相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國漢族人民喜愛的...
過年你們吃餃子嗎?過年為什麼要吃餃子啊?
必須吃滴。我家今年的餃子不但顏色多樣,餡料也非常豐富,油菜牛肉餡 巴魚韭菜餡 白菜香菇豬肉餡 芹菜豬肉餡 酸菜豬肉餡 山野菜餡 韭菜羊肉餡。有這個風俗,孃家是開封尉氏縣的,大年三十吃過午飯就開始忙了,調餡,和麵,要包很多餃子,因為三十晚上要吃,而且要儘量早的吃,一般下午三四點鐘,村裡就會陸續響起鞭炮...
大年三十吃餃子歇後語,過年吃餃子的歇後語
大年三十吃餃子 沒有外人 老北京歇後語的前半句是 三十晚上吃餃子 後半句是 沒外人 老北京人講究臘月三十日晚上子時 晚23.00 1.00 全家人團聚吃餃子為 交子 因為都各回各家了,所以吃餃子的都是自家人,也就有了這句歇後語 說這句歇後語表示在場的人特別親近,可以說心裡話,私密話。過年吃餃子的歇後...