火鍋小料怎麼調，火鍋蘸料怎麼調？

1樓：a山巔之最

關於火鍋,上大學之前我管它叫涮羊肉.

因為在我以前18年的生活中,火鍋就是涮羊肉,輔涮白菜,粉絲,和凍豆腐.配上燒餅,美美的一頓飯.

上了大學,才發現原來涮羊肉只是火鍋的一個分支..可以涮的東西很多很多..只有想不到,沒有涮不了..

才發現,原來火鍋調料是可以自己家調製的..而上外面吃火鍋,麻醬小料比起超市裡買的什麼六必居的火鍋涮料,更是好吃的要死~

所以我一直納悶火鍋為什麼這麼多人愛吃的問題,突然迎刃而解.

記得有一天小慷不知什麼原因和我說起呷哺呷哺涮涮鍋很好吃,當天晚上我就夢到去吃呷哺呷哺了,白白的牆上賊簡陋的用油漆寫著幾個大紅字---二人**32(好像是小慷原話).

呵呵.醒了以後覺得挺幽默的.

其實我對火鍋不是很狂熱.只是許久沒吃了.突然想起來,就寫寫.

前天和朋友出去吃飯,他說我活的很沒有樂趣.因為我不吃的東西可以長長的列一個單子.

今天和卞也說起了..說起海鮮?我已經有2-3個月沒吃過魚,2-3年沒吃過蝦了..記憶中吃螃蟹,好像已經是上小學之前的事了..

卞大呼,你這日子怎麼過啊!!!

不過他已經不是驚呼第一人了,嘻嘻~

於是乎他開始對我進行初步的海鮮教育..給我看一些貝殼和一些我無法形容的東東的**,我別說吃了.真的連聽都沒聽,見都沒見過..

對貝類唯一有印象的就是上次在必勝客喝的酥皮蛤蜊奶油湯,對一切都很滿意,就是不喜歡裡面的蛤蜊味道..

可能天生和海鮮沒緣分吧..

明天起北京要桑拿天了.雖然不情願,但是這才是北京的夏天.呵呵.不然真的有春天像夏天,夏天像秋天的感覺了..

明天齊同學也要回京了,幽默,他去郊區這幾天,我以為北京會很熱,還一直說他幸運,沒想到這幾天總下暴雨.呵呵.等他一回來.就桑拿了..

他們這個法院培訓,今天被我定義為單身男女青年大聯誼..小二百口子小本小碩畢業生,還沒上班呢,拉到一荒郊野外先培養培養感情...也挺有趣的阿~畢竟這些同志都是層層篩選才能進法院的~質素應該不會太差,長的也不至於難看..

當然..nono哥除外..嘿嘿~~..

行了,跑題很久..準備睡了..

這幾天睡得很早,起得也不很早,怎麼每天都困的要死.

卞,知道我說我其他地方很有問題的例子了吧..多麼的鮮活阿..

orz...

2樓：匿名使用者

夏天吃火鍋不是太好吧。很容易上火的。

建議選擇冬天吃火鍋

火鍋蘸料怎麼調？

3樓：魯姐美食

火鍋蘸料怎麼調才好吃？首先多準備一些蒜泥，加入香油蒜蓉蠔油香菜和蔥花白糖。第二種生抽加醋加小米辣香菜蔥，每種調料適應不同的鍋底。

4樓：飛向美好生活

怎樣調火鍋蘸料比較好吃

5樓：兔子的生活小技巧

火鍋蘸料挑選有學問，減少您發胖的機率，快來看看專家如何調蘸料

呷哺呷哺小火鍋的小料怎麼調的

6樓：7一啊

這是我們家的吃法不知道合不合你的口味不過可以試試看的...........原材料：芝麻醬、韭菜花、醬豆腐和湯、甜麵醬、雞精、鹽

步驟：1，把芝麻醬放在一個稍大點碗裡，一般我們2、3個人吃，我就用3大勺芝麻醬，我老公吃小料很費。。。

2，往芝麻醬裡面加涼水，飲水機的常溫水就行，水大概有芝麻醬兩倍那麼多就行，要是買的散裝芝麻醬會比較稀，就要少放點水，一開始不要放太多，太稠可以一點一點加水的。。。把芝麻醬和水調勻，比在呷哺呷哺吃的那種稍稠些就好了。。。

3，加一塊醬豆腐，和一些醬豆腐湯，王致和那種大塊紅色的，還有韭菜花和甜麵醬，這都根據自己喜好放多少。。。再調勻。。。

4，把一小勺雞精用一點點溫水調開，放到芝麻醬裡，調勻。。。最後嚐嚐鹹淡再加鹽調勻就好了。。。

順便說說辣椒油，把幹辣椒麵放在沒有水的小碗裡，辣椒麵要攤在碗裡，不要集中放在碗的下部，把油燒熱後，直接倒在碗裡，用筷子慢慢把碗壁上的辣椒麵撥下來，然後和勻，注意表燙到也表嗆到啊。。。