1樓：匿名使用者
水果、蔬菜不能互相替代
首先，水果不能代替蔬菜。從營養素的總體含量和總的抗氧化能力來說，水果不如蔬菜。水果和蔬菜雖然都含有維生素c和礦物質，但水果中除了鮮棗、山楂、柑橘含維生素c較多外，一般水果如蘋果、梨、香蕉等所含的維生素c和礦物質都比不上蔬菜，特別是綠葉蔬菜。
從經濟角度來說，水果品種沒有蔬菜豐富，**更是較蔬菜昂貴。因此，要想既充足又經濟地攝取維生素c和礦物質還是多吃蔬菜好。
其次，蔬菜不能代替水果。與蔬菜相比，水果也有其自身的優點。除了味道香甜、不用烹調、營養流失少外，多數水果都含有蔬菜中所沒有的具有生物活性的非營養物質，如各種有機酸(檸檬酸、蘋果酸和葡萄中的酒石酸等)、酚酸類物質和芳香類物質。
這些非營養物質對健康不無裨益，可刺激消化液分泌，開胃消食，並促進多種礦物質的吸收，可抗菌消炎，清除自由基，抑制血小板凝集等。
由此可見，水果和蔬菜既有共同之處，又各有特點，兩者不能互相替代。中醫經典著作《黃帝內經•素問》中早就提出了「五菜為充，五果為助」，這句話準確地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同，蔬菜作為人體獲取維生素和礦物質的主要**，可以較多地食用，而水果只可以作為一種輔助手段，少量食用。現代營養學也推薦「每餐有蔬菜，每日有水果」。
日本學者通過多年的調查發現：盛產水果的青森縣，當地居民吃水果多，吃蔬菜少，結果平均壽命短於吃蔬菜多的地區的人們。蔬菜對調劑人們的日常生活和維護身體健康起著十分重要的作用。
新鮮的蔬菜富含水分、維生素、礦物質及纖維素，是膳食中胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c以及鈣
2樓：老張侃生活
水果蔬菜的營養成分都不同，人的食物不能單一，否則不能滿足日常營養需要，會造成營養不良的。
比如蔬菜中的葉綠素就比較豐富水果中可能就不能滿足，維生素水果中含量較高。
水果蔬菜都要吃，採納互補營養均衡。
3樓：輪廓女孩
不可以，蔬菜裡面的維生素水果裡卻沒有，所以水果只能補充一點，需要蔬菜裡的維生素來補充，人體不能缺少水果和蔬菜裡面的營養物質。
4樓：
不可以。就像男人不能代替女人，水果所含的維生素較多，而蔬菜所含的纖維素較多，只有合理搭配，健康飲食，才能擁有一個健康的身體。
5樓：百蓓
吃水果是不可以代替蔬菜的，因為蔬菜的有一些維生素是水果所沒有的，所以代替不了。
如果實在是沒有不想吃蔬菜，你可以吃黃瓜西紅柿之類的。
6樓：別慌_吃口藥
吃水果不能代替蔬菜。水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。
如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。
7樓：預設自己
不行，人每天需要許多的營養，而這些營養就在水果或蔬菜裡，如果缺少這些營養就會得病，如果是長久的話可能造成不治之症。
8樓：
1. 水果與蔬菜營養有很多相同之處，畢竟不是同一類;
2. 水果很多都不可以長期適用，例如西瓜，雪梨等。水果的生長週期也短。
3. 蔬菜經過長期論證，不會對人體造成傷害，大部分可以長期或經常食用。
9樓：日日新與又日新
不管是各種蔬菜或者水果，都是各有各的營養價值的，我們平時的飲食要注重均衡營養，儘可能食用各種各樣的蔬菜或水果。
單純的吃水果也是不能完全替代蔬菜。
10樓：
不可以，水果和蔬菜它倆營養成分不一樣，也不可只吃一樣，這樣太單一
11樓：傳奇薇臉精華噴霧
因為蔬菜比一般水果含礦物鹽(如鈣、磷、鉀等)多得多；鮮菜含維生素c、胡蘿蔔素等維生素也要比水果多若干倍。如鮮菜含維生素c平均20毫克／100克，而蘋果、梨等普通水果一般只含幾毫克，相差約10倍。水果中膳食纖維含量也比蔬菜少得多。
蔬菜可生吃、也可炒食，量可吃得多，水果一般多生吃，不可能吃很多。多吃蔬菜還可防便祕，經研究，並有防癌作用，尤以結腸癌。所以水果不能代替蔬菜。
12樓：不上580不改名
當然不行了，蔬菜中有大量維生素和纖維素，可以促進消化，還可以**呢
13樓：匿名使用者
水果是不能代替蔬菜的，同樣蔬菜也不能代替水果，只有膳食均衡才能身體好！
14樓：不能消沉積極進取
水果和蔬菜含有的維生素和纖維素是不一樣的！
15樓：匿名使用者
當然不行，否則蔬菜存在有什麼意義
16樓：行政區載叢
當然不可以的，每個食物所含有的營養都是不同的
17樓：一隻澀橙子吖
不可以 所含的營養成分不一樣
18樓：匿名使用者
營養科學告訴我們：儘管蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有諸多相似之處，但畢竟是兩類不同的食物，營養價值和功效各有特點，絕不能相互代替。
19樓：
不可以，人的一日雲餐最好有蔬菜，如果天天吃水果就不好]，水果和蔬菜所含的作用畢竟不一樣。水果和蔬菜中均含有豐富的無機鹽，如鉀、鈣、鈉、鎂、銅、鐵、鋅等和維生素c、胡蘿蔔素等，這些營養素是穀類食物和動物性食物中所缺乏的。但在蔬菜中，無機鹽和維生素的含量一般比水果豐富，只有柑橘、鮮棗中的維生素c含量較高。
100克韭菜中含維生素c56毫克，而100克生梨和100克香蕉中分別含維生素c4毫克和8毫克。因此大量吃水果會使人血糖升高，而過高的血糖又促使人體分泌大量胰島素，使血糖迅速降低，使人頭暈腦脹，疲勞困倦不舒服的感覺。
20樓：楊小茜
不能，營養成分並不同
21樓：食品有意思
水果、蔬菜可以互相代替嗎？
狗可以吃水果嗎？吃水果對狗好嗎？
22樓：玖蘭樞
有的水果可以少量吃點，但有些就是不能吃的，比如菠蘿！還有水果糖份高的也最好別多吃了。
不要讓狗攝入過量維生素c
狗可以靠吃下的肉類食物在體內合成維生素c。因此沒有必要再特意喂狗含維生素c的新鮮蔬菜和水果，吃得過多還容易引起消化不良，對此應注意。
狗狗忌食的新鮮生果類有：
1、桃子、梅子、李子、枇杷、櫻桃、菠蘿、蘋果——含有生物鹼(苦杏仁)，尤其是種子、葉子果皮或是未成熟果實，含量最高！中毒病例常見於整顆水果連皮帶子吞食！
2、新鮮菠蘿——生物鹼和菠蘿蛋白容易造成過敏，ph值過高(酸)！
3、龍葵(黑甜菜)——含良菪生物鹼。
4、未成熟之蕃茄——蕃茄次鹼。
除了水果，忌食的還有蔬菜根莖類：
1、新鮮黃花菜(金針菜)——萱草根素，
2、帶皮與發芽馬鈴薯、含莖葉蘿蔔——配糖體生物鹼
3、甘藍與油菜——尤其種子內含高量生物鹼(芥子油)
4、甜苜蓿——苜蓿素
5、花椰菜——容易造成腹瀉
豆類：豌豆、蠶豆、大豆--含生物鹼且食後易脹氣
辛香料：
蔥類、洋蔥、姜、辣椒、青椒--除氣味濃烈狗狗大部份都不能接受外，含發性油，像洋蔥也會造成溶血
硬堅果：
杏仁果、瓜子、芝麻——堅果類不易消化
飲料：1、含酒精飲料——肝毒性
2、咖啡——含咖啡因神經心臟腸胃毒
3、茶——含茶鹼神經心臟腸胃毒
4、熱可可——含可可鹼神經心臟腸胃毒。
23樓：匿名使用者
狗狗吃水果，並且可以適當的給狗狗吃點水果，這樣可以為狗狗提供維生素。不過，吃水果要注意一些問題。要不然會給狗狗帶來危險。
酪梨：含大量蛋白質＆維生素e，還有脂質。脂質中的不飽和脂肪酸能幫助狗狗毛髮**保持光澤美麗。有過敏狀況狗狗非常建議食用。
香蕉：含蔗糖促進腸道中益菌比菲德氏菌增加，幫助腸道蠕動，特別推件給便祕或容易拉肚子的狗狗。蘋果：含豐富食物纖維，果膠對體內排除毒素有功效。注意含有許多糖分，不宜食用過量。
西瓜：能補充水分消署，不過吃了狗狗會一直跑廁所尿尿。西瓜子不消化，會出現在便便裡。須注意不宜食用太多，西瓜甜份高。
蓮霧：不宜食用太多，甜份高。
甘蔗：甜份相當高！不推薦！
草莓：甜份高，不好！草莓農藥多，不建議。
木瓜、哈密瓜：甜份高，幫助消化，便祕狗狗可食用。
芭樂、番石榴：不推薦，因為吃了反而會便祕。
水梨：水分多，會一直尿尿，但要注意甜份攝取。
橘子、柚子：含豐富維他命c，補充體力，也很幫助消化，便祕狗狗可食用，但一樣不宜食用太多。
不要給狗狗吃水果的籽或是核：象石榴、荔枝、杏、李子等等，籽多或是核大的水果如果不能把水果的籽兒和核去除，就不要給狗狗吃。因為狗狗是不可能把這些籽或是核給嚼碎的，它的胃又不可能消化它們，在狗狗胃裡的一個荔枝核和一個小石子是沒有區別的。
另外，有些水果的籽裡含有有毒物質，狗狗嚼碎會使有毒物質溶解在胃液裡，有可能會殺死狗狗。簡單的說就是：水果的籽或是核狗狗是絕對不能吃的。
狗狗不能有效吸收維生素c，所以最好不要給狗狗喂維生素c含量高的水果，維生素c聚集反而有害。尤其是葡萄和西紅柿，因為這些水果的皮容易粘在呼吸道上。
24樓：
狗狗不宜餵食的食品
狗狗看到家人在餐桌前啃著大魚大肉和好吃的點心時，也會嘴饞想吃，但為考慮到它的健康，除正餐外一切食物應拒絕狗兒的乞食，下述食品由應該收藏好：
1、剛從冷凍庫拿出的魚肉、牛奶（容易引起下痢)
2、魷魚、章魚、貝類、蝦子、螃蟹等海鮮類（不易消化)
3、雞骨和魚骨尖銳且硬，容易刺傷口腔及消化器官，也不可以餵食。（有時會引致腸出血)
4、甜點蜜餞類（會成為蛀牙和肥胖的主因)
5、姜、咖哩粉、辣椒等刺激性香料，太過於刺激腸胃
6、鹽分高的食物.
7、香菇、鮮磨等不易消化的食品，可能造成腹瀉或者嘔吐。
8、洋蔥含有溶解紅血球的毒性、攝食後易造成血尿或者貧血等中毒症狀。
9、 巧克力，也可能會產生有毒物質而引起尿失禁、痙攣、羊癜瘋等病狀。
10、 有些狗一喝牛奶就會造成腹瀉，遇到這樣的情況可以給狗餵食酸奶。
11、 幼犬切忌餵食火腿腸，香腸，尤魚絲等含防腐劑、色素等食物。
12、不要給狗狗吃西瓜，其它瓜類水果也儘量不要吃，容易引起腹瀉。
吃水果為什麼不能代替吃蔬菜
25樓：習慣未語先笑
因為蔬菜比一般水果含礦物鹽(如鈣、磷、鉀等)多得多；鮮菜含維生素c、胡蘿蔔素等維生素也要比水果多若干倍。如鮮菜含維生素c平均20毫克／100克，而蘋果、梨等普通水果一般只含幾毫克，相差約10倍。水果中膳食纖維含量也比蔬菜少得多。
蔬菜可生吃、也可炒食，量可吃得多，水果一般多生吃，不可能吃很多。多吃蔬菜還可防便祕，經研究，並有防癌作用，尤以結腸癌。所以水果不能代替蔬菜。
26樓：匿名使用者
在日常生活中，有些孩子在吃正餐的時候不好好吃蔬菜，家長們就拿出水果讓他們吃，
以為吃水果可以替代吃蔬菜。其實，這是人們頭腦中的一個誤區，吃水果不能替代吃蔬菜。
這是由於水果和蔬菜所含的糖類及作用不一樣造成的。水果中所含的碳水化合物，主要成分是蔗糖、果糖、葡萄糖之類的單糖和雙糖。7
吃水果等於吃蔬菜嗎，狗可以吃水果嗎？吃水果對狗好嗎？
水果含有豐富的維生素和無機鹽，因此，有的人以為多吃些水果就可以代替吃蔬菜了，這種認識和做法是不對的。蔬菜中的營養素對調節人體的生理功能，維護身體健康，起著十分重要的作用。新鮮蔬菜中含有水分 維生素 無機鹽和纖維素，是食品中的胡蘿蔔素與維生素b2 維生素c及鈣 磷 鐵 鎂等的主要 蔬菜不僅本身具有較高...
小拉多可以吃水果嗎，拉肚子可以吃水果嗎？
狗狗基本是肉食動物，與人有一個很大的區別就是它們可以把吃到的肉食在體內合成維生素c，所以如果你給狗吃水果，僅僅是為了補充vc，那大可不必給它吃。在狗狗便祕或是食慾不好的時候都可以適當的用水果來調節。因為水果中的纖維素和水份都可以增強腸胃功能，而水果清涼香甜的味道又可以給狗狗很好的口感。蘋果 梨 櫻桃...
產後可以吃水果嗎，坐月子期間可以吃水果嗎
生孩子是一個特別耗費體力和氣血的事情，在生產之後產婦是特別虛弱的，在這個時候需要認真的調理身體，多吃一些富含營養價值的食物，只有這樣才能夠讓受損器官儘快恢復。那麼剛生完孩子的產婦可以吃水果嗎？剛生完孩子的產婦是可以適當吃水果的，在吃水果時要儘量吃一些溫補型的水果，千萬不要吃涼性，產婦身體虛弱，吃涼性...