1樓:斷章取憶
用料白麵粉 500g
玉米麵粉 100g
開水 適量
餡料肉餡 300g
色拉油 150g
蘿蔔 2根
粉條 200g
蔥、姜、十三香、鹽、 適量
生抽 2小勺
蘿蔔絲粉條大包子的做法
1、將兩種面混合攪勻
2、倒入開水,把面2/3燙熟,邊燙邊攪拌,再加入涼白開把面和均勻3、揉成光滑麵糰,待用
4、蘿蔔擦絲(也可焯水後剁碎)
5、粉條煮熟剁碎
6、肉餡里加上酌料拌勻(蔥姜鹽十三香生抽色拉油)7、上述料餡放一起拌勻醃製10分鐘左右
8、擀麵皮放餡料包
9、涼水入鍋蒸20分鐘左右
2樓:幸運的楓陽
蘿蔔粉條大包子
主料蘿蔔
500g
粉條200g
五花肉250g輔料油
適量鹽適量步驟
1.準備好所需食材:蘿蔔、豬肉、粉條、大蔥、姜2.蘿蔔擦絲
3.粉條浸泡10-20分鐘
4.粉條切末
5.肉切碎
6.把切好的蘿蔔,粉條,豬肉,放一塊,並加入蔥、姜、鹽等作料,攪拌均勻
7.和好面,發酵半小時左右
8.包好的大包子入鍋,蒸10--15分鐘即可小貼士1、粉條一定要先浸泡,要不不好切2、在入鍋的時候,包子之間要留一定的空隙,避免包子在蒸的過程中粘一塊
青蘿蔔包子餡的做法,綠蘿蔔絲粉條包子的做法
把白蘿蔔洗乾淨去皮,擦出細絲,加入鹽醃出水分。2.在肉末碗中加入生薑 蔥末 料酒 鹽 胡椒粉 生抽。3.肉末中加入蛋清,充分攪拌。把蘿蔔絲擠幹水分,放入肉末碗中。將餡料放入大盆中,用手充分攪拌勻,完成餡料的製作。綠蘿蔔絲粉條包子的做法 主料 麵粉500g,蘿蔔500g,粉條200g,五花肉250g輔...
蘿蔔絲怎么做好吃,涼拌胡蘿蔔絲的家常做法
食材明細 主料胡蘿蔔適量 輔料大蔥適量 熟芝麻適量 配料醋適量 鹽適量香油適量 鹹鮮口味 拌工藝十分鐘耗時 簡單難度 涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟 準備好新鮮的胡蘿蔔和大蔥。胡蘿蔔刨成絲。如果刀工好的話可以切,俺就免了。大蔥切絲。知道俺為啥要刨胡蘿蔔絲了吧。俺的刀工,慘呀 把胡蘿蔔絲 大蔥絲 熟芝麻 鹽 ...
河南蘿蔔絲餅做法重慶蘿蔔絲餅的做法
材料原料 蘿蔔,麵粉 配料 雞蛋,蔥,鹽 做法1 蘿蔔洗淨擦絲,放盆中備用,蔥切蔥花2 將蘿蔔絲 蔥花,加鹽 雞蛋一起拌勻 3 再放適量麵粉,一起攪拌成麵糊 4 鍋中塗少許油,油熱後放入麵糊攤開 5 小火煎至兩面金黃,改刀裝盤即可 食材主料 白蘿蔔200g 火腿100g 雞蛋10g 麵粉500g 白...