1樓:田野牧蜂
蜂蜜最常見的吃法就是每天一杯蜂蜜水了,但是有些人在沖泡蜂蜜水時習慣用開水沖泡,這種做法是不適宜的,因為開水會破壞蜂蜜的營養成分和活性物質,造成營養價值的流失,大家最好用40度左右的溫水沖泡蜂蜜水效果更佳。
蜂蜜與牛奶還是最佳的拍檔,牛奶中含有鈣、鉀等物質,可以與田野牧蜂的蜂蜜形成營養互補,還能使口感更佳,能夠舒緩情緒、緩解疼痛,對女性痛經有一定的緩解作用,晚上睡前一個小時喝還有利於安神助眠,讓你有一個良好的睡眠狀態。
蜂蜜和檸檬搭配,美容效果更佳,檸檬中含有豐富的維生素c、檸檬酸、鐵、磷等營養物質,蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補食品,二者相互結合,可以消除黑色素的沉著、美白肌膚,讓你的肌膚水嫩有光澤。
2樓:匿名使用者
營養分析
1、蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能**中度的**傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做**傷口敷料時,細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內),可以幫助儘快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用於槐花蜜、椴樹蜜等,不適用於棗花蜜)。
相關人群
一般人群均可食用
1、適宜老人、小孩、便祕患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用;
2、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉洩及溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
3、1歲以內的嬰兒不宜食用。這是因為蜜蜂兒在花中採蜜時,難免會將一些有毒、有害的植物花粉也採集在內,吃了以後可引起中毒或過敏反應。另外,肉毒桿菌在自然界分佈極廣,極易在蜜蜂兒採花粉是混入蜂蜜,並在釀蜜時的缺氧環境中大量繁殖,分泌毒性極大的肉毒桿菌毒素。
一旦中毒沒有特效的解毒劑,死亡率極高。因此,嬰兒不應吃蜂蜜。
食用方法
一、食用方法,新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水衝或高溫蒸煮,因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。
二、服用劑量:作為**或輔助**,**一天100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應視年齡大小而定。用於**,以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。
三、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。
四、蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
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