1樓：楊子電影
放在微波爐即可，滷菜可以不用加熱的。它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
滷製原料時，可根據原料的質地和食者對滷菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆......滷菜中五香料是川菜使用最多的一種味型，他給人的口感最豐富，最適口，五香味中任何一種味型都可以根據自己的喜好而增減。
由於滷菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料，所以滷製出來的菜品除了有 醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嚐滷菜時，既可以達到良好的味覺感官，還可以產生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜餚。
2樓：和驕傲是瘋狂
其實滷菜可以不用加熱的，本身滷菜就是屬於冷盤系列，冰箱裡的滷菜拿出來稍微晾一會就可以吃了，如果你確實像吃熱的，可以放微波爐或者鍋裡翻下加熱就可以了
3樓：海之聲農林
可以上網瞭解下的...
4樓：瑞高電熱裝置
微波爐轉或者放盤子蒸下
滷菜的做法？滷菜怎麼做？
如何滷菜的做法。滷雞爪 食材 新鮮雞爪3斤 料酒 醬油 姜 冰糖 鹽 八角3個 花椒一小撮 桂皮一根 丁香2個 草果一個 香葉4片 小茴香一小撮 幹辣椒3個 陳皮一小撮。做法 1 將雞爪洗淨，剪掉指甲部分。放入鍋中加水燉煮，燒開再煮3分鐘後撈出。2 換一鍋清水，加入薑片 醬油 鹽及調料包，燒開後煮3...
開滷菜店，請問滷水怎麼做的？滷菜怎麼做
呵呵 你還 不要網上覆制的 你是 的 我也是搞這個行業的 已經20多年了根據你所在的根據地來調整你要做的，涼拌菜 涼拌菜 要把所購的材料認真清理乾淨 先用沸水焯一下 在用涼水過清在煮 在8成熟的時候撈起，在瀝水 不要太乾 在用你事先調理好的料 攪拌均勻 即可 滷菜 這是我家祖傳的我就不便在告訴你 但...
荊州哪兒能學滷菜的做法，荊州哪裡可以培訓滷菜的做法
滷菜屬於魯菜系，通常在山東用到的滷製產品比較多，要想學到好吃的滷菜，和比較好的滷菜配方，可以到當地比較有名的魯菜館求教。荊州 可以培訓滷菜的做法 滷菜屬於魯菜系，通常在山東用到的滷製產品比較多，要想學到好吃的滷菜，和比較好的滷菜配方，可以到當地比較有名的魯菜館求教。我是湖北荊州的，想學習做正宗的四川...