1樓:詩允love詩傑
1、在鍋蓋的邊緣支上一個勺子,讓鍋蓋和過邊緣有一道縫隙,能熱空氣能流動出來,這樣在煮稀飯的時候就不容易外溢了。
2、在鍋裡滴幾滴色拉油,香油,等油性的物品,然後開鍋用中小火煮就沒什麼問題了。
3、用電飯煲煮稀飯外溢的解決方法,提前兩三個小時把米洗好浸泡,然後再煮稀飯,就可以避免了。
4、熱水下米,在煮稀飯時,都採用水熱後(待鍋半開時,水溫50至60℃)才下米的程式,發生米湯外溢的情況極少。
5、奢侈點的辦法,換一個電壓力鍋吧,結合我高壓鍋和電飯煲之間的優點,用電飯高壓鍋煮稀飯,不要其他操作,也不會出現米湯外溢的。
參考資料**
蔬菜稀飯的做法:
主料:大米80克
輔料:胡蘿蔔2條、紅薯2個、香菇6只、小白菜2顆、香蔥1條、豬油(板油)1勺、蒜1顆、姜1塊、鹽巴適量
1、大米淘淨,加入適量開水,一勺豬油,攪勻。泡15分鐘左右。
2、胡蘿蔔、紅薯、香菇切丁。
3、泡好的米開水下鍋,加入紅薯
4、大蒜切片,生薑切絲,小白菜切碎。
5、大米煮開後,加入胡蘿蔔。
6、再次煮開後,加入香菇,小火慢煮。
7、最後加入小白菜,關火燜熟
8、出鍋前撒上蔥花,攪勻
2樓:神仙級別在路上
電飯煲煮稀飯時米湯會溢位的解決方法:
只要提前2到3個小時,把米洗淨,放在適量的水中浸泡,就能避免米湯外溢。
另外如果是燒稀飯,只要往鍋裡滴幾滴芝麻油,開鍋後用中小火煮,就不容易外溢了。
煮粥時,先淘好米,待鍋半開時(水溫50℃至60℃),再下米,即可防止冒鍋外溢。
熱水下米法。煮稀飯時,採用水熱後才下米的程式,發生米湯外溢的情況極少。
加香油。往鍋里加幾滴香油,煮飯時就能避免飯外溢。
溢位說明水加多了,待煮好之後,用抹布擦乾淨即可,如果要防止水溢位,下次煮的時候可以少加一點兒水,也可以試著換其他的鍋來煮。
當粥快要溢位鍋時,暫時切斷電源,以免粥衝出內鍋,溢到鍋外。雖然粥不能從內鍋向外溢,但通過按鍵也能溢位。要是弄溼了按鍵,將影響電飯鍋的絕緣效能。所以,應儘量避免。
3樓:匿名使用者
電飯煲煮稀飯米湯經常溢位的米湯苦惱,解決辦法如下:
一、只要提前2到3個小時,把米洗淨,放在適量的水中浸泡,就能避免米湯外溢。
二、另外如果是燒稀飯,只要往鍋裡滴幾滴芝麻油,開鍋後用中小火煮,就不容易外溢了。
三、煮粥時,先淘好米,待鍋半開時(水溫50℃至60℃),再下米,即可防止冒鍋外溢。
4樓:匿名使用者
用筷子架住鍋蓋就ok了
5樓:匿名使用者
在鍋蓋旁邊圍一圈的布就搞定了。
就是吸水用的嘛
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