1樓:
蜂蜜是全稱,一般指原生蜂蜜也稱生蜜。煉蜂蜜是中醫稱法就是把生蜜經過加工處理變成對易於和中藥配伍的蜜,也叫熟蜜。生蜜食用易傷腸胃,熟蜜溫和可食用切不會產生***。
2樓:匿名使用者
蜂蜜是原液,煉蜂蜜是加工過的原液。
3樓:大圓餅子臉
區別:1、蜂蜜加熱至105~115攝氏度,色澤無明顯變化,含水量在17~20%, 密度在1.35左右稱之為嫩蜜。
2、煉蜜為嫩蜜繼續加熱,加熱到116~118攝氏度,色澤淺黃,產有光澤的細泡,含水量在14~16%,密度在1.37左右。
煉蜜:(1)熬煉蜂蜜。宋蘇轍《和子瞻蜜酒歌》:「哺糟不聽漁父言,煉蜜深愧仙人傳。」
(2)經熬煉的蜜。
蜂蜜和蔗糖有什麼區別,蜂蜜和蔗糖有什麼區別
蜜中含葡萄糖和果糖,約佔65 80 蔗糖極少,不超過8 水分16 25 糊精和非糖物質 礦物質 有機酸等含量在5 左右。此外,還含有少量的酵素 芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同,蜂蜜的成分也不一樣。蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服...
白蜜和蜂蜜有什麼區別?白蜂蜜和普通蜂蜜有區別嗎
一 性質區別白蜜 白蜜不單指某一種蜂蜜,而是結晶為白色的蜂蜜的統稱。蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂釀製的蜜的統稱。二 分類區別白蜜 白蜜分為純白蜜 白花蜜。蜂蜜 蜂蜜有天然蜜 甘露蜜兩種,天然蜜是以花蜜為原料釀造的蜂蜜。三 特點不同白蜜 澄清透明,淡白似水,透明度很高。氣味幽雅,口感鮮潔,餘味清香悠久。蜂蜜 潔白...
蜂蜜原蜜和白蜜有什麼區別?白蜜和蜂蜜有什麼區別?
蜜蠟只有達到純白顏色且不透光蜜蠟,才可稱得上白蠟 一般我們把白色覆蓋面積超過90 的稱之為白蜜蠟 而白花蜜的特點是帶 花 就像似黃蜜蠟的內部或表面飄著明顯的白色紋理,專家稱之為 雲紋 簡單來說白花蜜就是白中帶黃的蜜蠟。而白蜜和百花蜜因其獨有的香味,有 香珀 這一統稱。原蜜就是未加工過的蜂蜜,比如在蜂...