1樓：小童帶你解惑教育
一、性質區別白蜜：白蜜不單指某一種蜂蜜，而是結晶為白色的蜂蜜的統稱。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂釀製的蜜的統稱。
二、分類區別白蜜：白蜜分為純白蜜、白花蜜。
蜂蜜：蜂蜜有天然蜜、甘露蜜兩種，天然蜜是以花蜜為原料釀造的蜂蜜。
三、特點不同白蜜：澄清透明，淡白似水，透明度很高。氣味幽雅，口感鮮潔，餘味清香悠久。
蜂蜜：潔白晶瑩，有動物油脂般的光澤，口感細膩，清新爽口，有果香味道。
2樓：田野牧蜂
白蜜一般指顏色發白的蜂蜜，是一類蜂蜜。
而蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，是所有蜂蜜的統稱。
也就是蜂蜜中包含白蜜。
3樓：我愛聊生活冷知識
區別為：定義不同、形態不同。
一、定義不同。
蜂蜜：是指蜜蜂採集花蜜並釀製成熟的黏稠液體。
白蜜：是指自然結晶後顏色呈白色的蜂蜜，因此從二者的定義上看白蜜一定是蜂蜜，但蜂蜜自然結晶後未必一定都是白色的，例如蕎麥蜜、葵花蜜等蜜種結晶後就是琥珀色的。
二、形態不同。
白蜜：多是蜂蜜結晶以後產生的固態物質，它是一種類似於固體奶油狀的存在。
蜂蜜：則是一種濃稠的液體，它裝在瓶子中可以來回流動，而白蜜則不能。
蜂蜜
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜又稱為「甘蜜」。蜂蜜隨蜜源植物種類不同，顏色差別很大。
無論是單花還是混合的蜜種，都具有一定的顏色，而且，往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。
因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級。蜂蜜為蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。
以上內容參考：百科——蜂蜜
4樓：田野牧蜂
白蜜是蜂蜜的一種，而白蜜和其他蜂蜜的不同主要在於狀態。
白蜜一般是指結晶後呈白色的蜂蜜，蜂蜜結晶後由液態變為固態，顏色隨之變淺。在都是純正蜂蜜的情況下，營養價值不分高下。
白蜂蜜和普通蜂蜜有區別嗎
5樓：網友
蜂蜜裡含有兩種糖分，葡萄糖和果糖，葡萄糖含量高的易結晶，就會形成白蜜的狀態，果糖含量高的不易結晶，如洋槐，效果沒什麼不同，蜜顏色越深礦物質含量越高，比淺色蜜滋補，淺色蜜去火，清熱效果比深色蜜好。
如果蜂蜜夠純的話，是沒什麼區別，但如果不純的話，還是白蜜好一點，起碼白蜜是純蜂蜜，但你要看好，白蜜也不完全的白色，是乳白色的，完全白的應該加工過。
白蜜和蜂蜜的區別 吃白蜜的好處
6樓：福康蜂產品
白蜜也就是結晶的蜂蜜，結晶蜂蜜的營養物質一點沒有改變。蜂蜜是由果糖和葡萄糖組成的，有的蜂蜜含葡萄糖成分多的，就容易結晶。
7樓：將微笑送給悲傷
回答你好。種類不同：白蜂蜜不是一種蜂蜜，而是按照蜂蜜顏色劃分的種類，蜂蜜受到蜜蜂採集蜜源種類的不同和蜜源地環境等因素影響，顏色上也有差異。用途不同：
蜂蜜具有不錯的緩解便秘的效果，水白蜜中富含的活性酶和多種營養成分可以潤滑腸道，促進胃腸道的蠕動，能夠促進身體的新陳代謝。
2、另一種是結晶後呈白色的白色結晶蜜，像紫椴白蜜，潔白晶瑩，有動物油脂般的光澤，口感細膩，清新爽口，有果香味道，品質上乘，特別是冷藏後具有像冰激凌一樣的口感，是小孩子比較喜歡的蜂蜜，對身體也有很好的調理作用，有健脾養胃，滋養五臟，健腦益智的作用。
白蜜，味甘平，有定驚安五臟、補中益氣、止痛解毒、調和諸藥的功效，經常用於氣血不足引起的心悸失眠、頭暈健忘、自汗、大便秘結等症狀，可以在日常調水服用。另外在和其他藥物配伍使用時，可以起到類似於甘草的調和諸藥作用，可以使諸藥的藥性緩和，不至於太過猛烈而損傷身體。
白蜜與普通蜂蜜的保健功效有區別嗎?哪個營養價值更高?
8樓：網友
本地產地的（尤其是乾淨的山地 溪流地方的），營養最好，水土最服，效能最大，保健功效一般般，，1是潤滑腸道，2是甜味可以補脾土 緩肝急，穩定睡眠，，3是管飽耐餓（蜂蜜就是蜜蜂的冬儲糧）
蜜蜂不僅儲存蜂蜜，還儲存花粉，花粉的保健價值更大，，，另外刮箱子底 還可以收集蜂膠，蜂膠對牙痛超級的 無敵，
9樓：程華衣慕梅
營養成分白蜜好一點。
白蜜與蜂蜜的最大區別就是蜜源不一樣。白蜜就是採用傳統老式方法飼養，用木做成格子掛放在牆上飼養的當地土蜂(中蜂)，也稱土蜂蜜，這種方法飼養產量相當低，一般一年只能取1—2次蜜，這種蜜什麼花源都有，經蜜蜂採集充分釀造，它的濃度也較高，營養成份也相當齊全，各種花源特色都有。
白蜜是什麼。
白蜜就是指外觀為白色的蜂蜜，其實這種蜂蜜就是土蜂蜜的一種，而且它的蜜源多為洋槐花或者椴樹花，是淺色蜂蜜之中的代表之作。白蜜多是由傳統養殖方式下的中蜂釀製而成的，它的年產量非常少，一年之中只能收取一到兩次，但是功效與作用卻很出色，是蜂蜜之中的珍稀品種。
白蜜的功效與作用。
1、白蜜可以為人類的身體提供大量的營養成份，除了普通蜂蜜中所含有的礦物質與維生素以外，這種白蜜中還含有大量的黃酮類物質，這種物質的含蜂膠的數量都要趕上或者超過蜂膠了。另外白蜜中的糖份含量並不高，是一種特別適量於糖尿病人食用的蜜種。
2、白蜜具有延緩衰老的作用，天然白蜜在直接用於人類的**經後，可以起到去除皺紋和美白肌膚的功效，人們食用以後，還可以增加人體的抗氧化能力，調節內分泌，對延緩人類衰老有很出色的功效。
3、白蜜有**和預防肝病的功效，白蜜在進入人體以後可以增加肝臟對有效物質的儲存，還可以加快肝細胞的再生與代謝，在白蜜的作用下肝臟的解毒功能就會加強許多，從而也就減少了肝炎以及肝硬化等肝病的發生。
怎樣區分白糖蜂蜜和純蜂蜜
10樓：數碼產品科普
區分白糖蜂蜜和純蜂蜜的方法如下：
1、看顏色。
真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色。
2、看形狀。
真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
3、聞氣味。
真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
4、嘗味道。
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，後味悠長，品嚐結晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
5、熱水溶。
將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。反之則為假蜜。
11樓：田野牧蜂
白糖蜂蜜和純蜂蜜可以從口感和成分等方面來區分。
純正蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，口感香甜而不膩，不同的蜂蜜有不同的蜜源花香，更有層次感。白糖蜂蜜則是由一點純蜂蜜新增大量的白糖製作而成，摻加了白糖的蜂蜜會有除香甜味以外的白糖味道，口感不好。
不過口感是比較主觀的一個方面，區分二者最關鍵的是成分。蜂蜜主要成分為葡萄糖和果糖，而白糖蜂蜜的主要成分是蔗糖。
蜂蜜原蜜和白蜜有什麼區別？白蜜和蜂蜜有什麼區別？
蜜蠟只有達到純白顏色且不透光蜜蠟，才可稱得上白蠟 一般我們把白色覆蓋面積超過90 的稱之為白蜜蠟 而白花蜜的特點是帶 花 就像似黃蜜蠟的內部或表面飄著明顯的白色紋理，專家稱之為 雲紋 簡單來說白花蜜就是白中帶黃的蜜蠟。而白蜜和百花蜜因其獨有的香味，有 香珀 這一統稱。原蜜就是未加工過的蜂蜜，比如在蜂...
蜂蜜和蔗糖有什麼區別，蜂蜜和蔗糖有什麼區別
蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65 80 蔗糖極少，不超過8 水分16 25 糊精和非糖物質 礦物質 有機酸等含量在5 左右。此外，還含有少量的酵素 芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服...
蜂蜜和煉蜂蜜有什麼區別啊
蜂蜜是全稱，一般指原生蜂蜜也稱生蜜。煉蜂蜜是中醫稱法就是把生蜜經過加工處理變成對易於和中藥配伍的蜜，也叫熟蜜。生蜜食用易傷腸胃，熟蜜溫和可食用切不會產生 蜂蜜是原液，煉蜂蜜是加工過的原液。區別 1 蜂蜜加熱至105 115攝氏度,色澤無明顯變化，含水量在17 20 密度在1.35左右稱之為嫩蜜。2 ...