1樓：拾萬里之外
一、材料
豬肚800g、油10克、鹽3克、蒜苗100g、小米辣椒5個、醬油10克、料酒1湯匙
二、做法
1.豬肚買來 翻過裡面，把油脂去掉。
2.然後翻回正面，放點米粉，醋 去洗乾淨。
3.洗好的豬肚用點食用油揉揉。
4.然後切成絲。
5.慢慢的切成絲，越細越好。
6.然後放醬油去醃製下。
7.鍋裡燒熱油溫90度左右，下肚絲去爆炒斷生。
8.把小米椒與蒜苗，一同放下翻炒，撒料酒。
9.加熱開水下去，待燒開翻騰的時候調鹽和雞精下鍋，就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
炒咯~成只過滾水（八角。姜`八角葉一齊）~~去佐陣腥味~再切~加姜蔥`炒~或酸菜~調料~胡椒粉少少~生抽`油~`好簡單~自己食咩口味自己搞掂~
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