1樓:匿名使用者
一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素c,基本上就能滿足一天需要量的一半,所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
營養分析
1. 柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的維生素和碘,能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3. 柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效;
4. 柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排洩,減少酒精對機體的傷害;
5. 柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;
2. 糖尿病人、脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
食物相剋
1. 不宜與酸菜、黑棗同食;
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;
柿子禁忌細節原因:柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食,
吃柿子最好剝皮,因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,如果連皮一起吃容易形成胃結石。此外,柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,按中醫學,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食,相生相剋的道理
2樓:匿名使用者
你的情況 是可以吃柿子的 需要注意不可以過多的吃 過多的吃柿子容易引起消化不良之類的症狀
清淡容易消化的食物 不可以吃辛辣生冷的食物 有利於個人的身體健康 及時的自我調理 祝你健康
吃柿子的好處和壞處。 30
3樓:拾光習題集
吃柿子的好處
1、補血
柿子中含有豐富的元素,其中就有鐵元素,民間常有補血就要補鐵的說法。吃柿子可以有效的刺激人身體裡的血紅蛋白,使之合成鐵元素。
2、潤肺化痰,生津止渴
中醫認為,柿子性寒,味甘,是一種具有潤肺化痰,清熱解毒,止渴生津,健胃養脾等功能,多吃柿子對於患有肺熱咳嗽的患者具有很明顯。柿子還能夠的效果緩解便祕,減輕痔瘡疼痛
3、解酒
大量的攝入酒精對於肝臟來說,具有很大的傷害,而柿子相對於解酒藥具有更好的效果。柿子能夠促進人體內的血液中所含乙醇成分出現氧化情況,有利於身體更好的對酒精進行解毒和排洩,極大的減少了酒精對有機體的傷害。
4、止血涼血
新鮮的柿子,柿蒂,柿餅和柿葉有止血的作用,而柿霜具有潤肺的功能。他們之間補血的區別在於新鮮柿子具有有涼血和止血的作用,柿餅是具有和胃止血的功能,柿葉主要是用於**大便的時候出血,咳血和**等症狀。
5、能夠補充能量
柿子中富含有大量的糖分,尤其是天然的果糖,非常容易被人體吸收。柿子還能夠起到很好的美容養顏功能,有**黃褐斑的功效。每天吃三個左右,既能夠補充身體所需的能量,還有祛斑的功能。
吃柿子禁忌
1、糖尿病人
因為柿子它本身的含糖量就非常高,其中就有許多的葡萄糖還有許多的果糖,所以吃了之後會非常容易被人體吸收,使得自身體內的血糖慢慢升高。
2、貧血者
因為柿子裡面含有我們可能比較陌生的鞣酸,它能夠和我們吃下的那些食物中的鐵結合到一起,因此就會妨礙我們人體對食物中鐵元素的吸收,減少了鐵元素,是不利於身體健康的。
3、脾胃的功能不好的人
脾胃功能不好的人食用柿子容易導致洩瀉或者是便溏,這些都是脾胃功能不好的表現,還有體弱多病以及產後或外感風寒的人們都不太適合。患有慢性胃炎或者排空延緩的病人吃柿子都是對身體不利的。
4、空腹不能夠吃柿子
因為柿子裡面有比較多的鞣酸還有一些果膠,如果在空腹的情況下食用,就會在我們體內形成許多大小不相等的小硬塊,假如這些東西不能很好的排出,就會形成結石。
擴充套件資料
柿子的選購
1、選購柿子時,觀察其外形,選擇外形較大的柿子進行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時,用手指按一按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮豔,選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時候,用手輕輕觸控柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分佈,沒有出現區域性較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時,應選則體型規則、有點方正的柿子,不要選擇表面畸形,區域性明顯凹凸的柿子。
4樓:百度文庫精選
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5樓:富克納斯包裝製品廠
一、吃柿子的好處
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.
57%,以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。因此適量的吃一些柿子可以補充大量的維生素c。
中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、動脈硬化、高血壓、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用哦。
吃柿子的好處不僅多,其果實及其加工品還具有較高的藥用價值呢。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅具有降壓止血、清熱潤腸之作用。
柿餅上的白霜叫柿霜,柿霜能夠有效的治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨細,塗擦,可治口瘡、口角炎。
柿子、柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質,並且還含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血滋潤腸道的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
用柿葉加工製成柿葉茶,常飲能增強人體新陳代謝淨化血液使機體組織細胞復甦,增加冠狀動脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者最佳的保健飲料。用柿樹皮燒成炭,磨成粉,用植物油調和一下,還可**燙傷。
二、吃柿子的好處與禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核一般大,但是會愈積愈大的。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。
所以在食用柿子之前一定要吃點其他的東西墊墊底。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是非常不科學的。因為柿子中所含的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與含高蛋白的食品同吃
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物,就要馬上食用柿子,最好是等兩小時過後再食用。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類,而且大多是簡單的雙糖和單糖。如蔗糖、果糖、葡萄糖,因此吃後很容易被人體消化吸收,從而使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
6樓:樂哈健康網
吃柿子防中風
吃柿子可以**許多疾病,單吃柿子就能起到潤肺祛痰,止咳止血,健脾解毒的功效。高血壓患者如果出現中風前兆,可以試試用新鮮柿子榨汁飲用,每天用半杯柿子汁加米湯調服,能夠起到暫時緩解症狀的功效。
吃柿子止血降壓
柿子味甘澀,性寒,含有較多的鞣酸和維生素,具有清熱潤肺,健脾止咳,降壓止血的功效,患有大便乾結,痔瘡疼痛,高血壓,慢性支氣管炎的人群多吃柿子對緩解症狀是有好處的。
吃柿子的其他好處
吃新鮮柿子的好處多,用柿子製成的其他加工品也有很高的藥用價值。
柿餅降壓止咳
柿餅中含有蔗糖,葡萄糖,木糖醇和甘露糖醇,還含有單寧,具有很好降壓止咳,清熱潤腸功效,還能緩和痔瘡腫痛,出血和直腸出血等。
柿霜治咽喉腫痛
柿餅上有一層白霜叫柿霜,柿霜對於**咽喉感統,肺熱咳嗽,口舌生瘡等症有一定的療效,用十克柿霜,5剋薄荷,0.5克冰片一起磨成細粉,可以**口瘡,口角炎等症。
柿子葉防治高血壓
柿子葉加工製成柿子葉茶飲用,對於促進人體新陳代謝,淨化血液,復甦組織細胞,增加冠狀動脈血流量起到了一定效果,是適合高血壓,冠心病患者的保健飲料。
吃柿子的壞處有什麼
柿子中的單寧含量比較高,它是幾類多酚化合物的統稱,單寧易溶於水,而且有澀味,其中所含的酚類和鞣質收斂性比較強,遇到酸性物質易凝結。人的胃中有大量胃酸,空腹吃柿子的話,柿子中的單寧遇到胃酸,容易凝結,加之胃酸和柿子中的蛋白質結合產生沉澱,容易引起胃結石。
7樓:潔兒
一般只要不要過量食用就沒事
1、補充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主,易於身體吸收,因此人們吃柿子以後能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分,可食用柿子。
2、補血
柿子含有很豐富的鐵元素,並且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對於那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。
3、活血降壓
柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺,可用於咽乾、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。
柿餅和胃止血。柿葉有止血作用,用於**咳血、便血、出血、**等症狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排洩,減少酒精對機體的傷害。
6、潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
7、美容養顏
常食鮮柿子,可以養顏、**黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅後,每天吃3-5個,則有美容去斑的奇效。
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