1樓：豆豆家的小鴿子
餐廳裡點餐、支付等這些就餐的關鍵環節，食客見不到一個真人。餐廳沒有任何傳統餐廳的氣息：沒有油煙，沒有廚師，沒有廚房，沒有服務生，甚至連個結賬臺都看不到。
取而代之的是智慧的訂餐區，以及酷炫十足的高科技感取餐區。
2樓：平靜的陌生人
你想開無人餐廳，首先可以一定要廚師，可以無服務員，收銀員，全自助
3樓：北方衚衕
無人餐廳使用機器人做服務員來送餐，客人吃完後自己把餐盒餐具放到指定地點
4樓：跟著老王看新鮮
在競爭如此激烈的快餐行業，釋放人力成本，提高企業的組織效率；讓餐飲系統變得更加智慧化，適合現今時代特性。
無人餐廳的出現，旨在降低人力成本，還有提高食品安全，提供便捷的餐飲服務。如果是技術成熟的話，相對於現有餐廳來說，無人餐廳更加有優勢。
5樓：聯盟之地
無人餐廳，目前實行的只有泡麵，自己購買泡麵後，自己泡麵燒水，只是這種模式也有不下去了，。
6樓：ya空白
無人餐廳的話我覺得是不可能的，畢竟你還得需要用機器人來做飯，而且還有每天查監控也是很麻煩的。
7樓：星座都有的那點心事
無人餐廳在很多一線城市做得還是不錯的，不過投資也是非常大，如果你真想做的話，首先要考慮資金的問題。
8樓：莎士比亞的夢鏡
這個只有在一二線的大城市才能搞得起來。
9樓：
掃碼點餐的吧，只能是人少而已
10樓：figure局
首先你得去杭州買好機器，去杭州學習學習
如何實現真正的無人餐廳啊？現在都在說智慧餐廳，自助就餐，那能不能真的做到無人餐廳啊？
11樓：黑犀牛無人餐廳
目前無人餐廳的型別有很多，有的是無服務員性質的無人餐廳，利用機器人代替服務員，這種就不需要服務員上菜了。另外一種是純無人的無人餐廳，服務員和廚師全部不要，做菜上菜都是機器完成，比如餐廳的菜做好之後，從出餐口自動出來，顧客拿了就走了。
是否能做到無人，主要是核心技術的掌握，並且技術研發的成本也是很高，沒有多少企業會將大量資金投資在技術研發這塊，並且技術和裝置方面目前也還沒有完全成熟。
12樓：愛鐳仕科技
理論上是可以通過技術實現，但是這個是要有一個循序漸進的過程。
除了技術改進，還有民眾的就餐習慣和自我約束力。
13樓：曉馬__泣
目前不能做到真正的無人餐廳，或是不敢這樣的模式。智慧餐廳也就是所謂的點餐系統，結賬系統可以做到無人，但也需要人配合。要做到無人餐廳，技術沒多大問題，更多在於整體素質提高。
什麼是智慧無人餐廳?
14樓：來自凌雲山得體的曹仁
一，智慧無人餐廳是指利用智慧裝置進行餐廳的運營維護，節省餐廳運營中所產生的人工費、水電費以及其他的重負擔費用，減少運營費用提高利潤 。
無人餐廳的無人並非無人就餐，而是無人服務。智慧無人餐廳中的服務都是由智慧裝置代替，操作新穎、安全健康。
二、智慧無人餐廳的發展前景
據國家統計局資料顯示，2023年全國餐飲收入達4萬億元，快餐佔1.8萬億元。2023年外賣市場規模近2000億，2023年將突破2500億，外賣的優勢在於解決了大家的不便之處，才迅速分割了傳統餐飲近18000億的市場。
15樓：匿名使用者
智慧無人餐廳是指利用智慧裝置進行餐廳的運營維護，無人餐廳的無人並非無人就餐，而是無人服務。亮點是，智慧無人餐廳中的服務都是由智慧裝置代替，操作新穎、安全健康。智慧餐廳每家的裝置都不同，很難比較誰好誰不好。
我們社群便利店裡面有廚小白智慧烹飪機，挺智慧的，整個過程都是無需人工服務，這個應該算吧。
16樓：匿名使用者
無人餐廳最主要的核心是「智慧」，智慧無人餐廳是一種集智慧點餐、智慧推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價於一體,具有鮮明時代特徵的就餐場所。相關的裝置有很多，我用過美的和廚小白智慧烹飪機，都挺好的。希望能幫到你。
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