1樓：罐頭小廚
拉麵漢堡你居然沒聽過？這可是從紐約「飛」來的超級網紅，一露面就刷爆了吃貨的朋友圈！這回終於可以在家自己做啦~
2樓：靜兒愛吃
做漢堡原來這麼簡單！
3樓：小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！
4樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
5樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
6樓：偶系漂亮娃娃
家庭自己動手做漢堡包並不難,下面教你幾個做法:
雞柳漢堡
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量
【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
【特點】營養特點：漢堡中的麵包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。
乳酪漢堡包的做法
【所屬菜系】 其他西餐
【原料】 漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠 味；法香枝1個。
【製作過程】
1、將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層面包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片面包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。
7樓：鬱爚白漪
雞柳漢堡
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量
做法:1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
牛肉漢堡
主料：漢堡胚（專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買到）、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬
調料：鹽、料酒、黑胡椒粉
做法：1、首先將洋蔥切成碎末（記得放水裡切哦，不然流淚就不好了！）
2、找個方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉餡倒入，然後加油（當然最好是橄欖油）、雞蛋、黑胡椒粉、鹽（也可以肉餡熟了之後撒鹽，但是我怕鹽撒的不均勻所以先放）、洋蔥、料酒（洋蔥和料酒可以去除肉的異味）攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向，和餃子餡同理！
3、將肉餡團成肉餅（和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅，形狀可以沒那麼專業，不影響口感），然後鍋內放油，油熱後加花椒爆香（為了藉助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡裡），再將花椒去除，將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋，此時準備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後，開鍋翻面，並把乳酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟，乳酪受熱也融化，關火備用
6、將西紅柿和團生菜洗淨，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出，將沙拉醬塗在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內，注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪
8樓：匿名使用者
我是個懶人，最簡單的：
漢堡胚子（超市裡買的）
雨潤火腿片
光明芝士片（有幾個不同口味的）
生菜（洗乾淨，熱水裡燙一下）
番茄兩片
要吃洋蔥的放幾個洋蔥圈圈
以上全部夾在一起，呵呵，方便吧？
9樓：匿名使用者
食料1 牛排 豬排 看你喜歡吃啥了，都喜歡就都買,依照食量買。
2 生菜，扒成生菜葉。
3 漢堡麵包 超市有賣的
調味料胡椒粉，鹽，水澱粉，辣椒醬，（看自己口味）黃油少許
做法：以牛排為例
將調味料依照口味拌好，塗抹在牛排上，15分鐘平底鍋，熱鍋涼油，加黃油
牛排放入，等一邊煸熟，翻面，再煸。
等到7成熟了拿出用生菜葉包好再用漢堡夾好，好啦簡單吧
這才是一個，下一個繼續
10樓：下弦月
其實很簡單的
1、買回嘉頓的漢堡胚、火腿片、沙拉醬
2、煎一荷包蛋，然後在漢堡胚上澆上沙拉醬，將火腿片、荷包蛋、生菜絲或青瓜薄片鋪上去，再澆一層沙拉醬
3、放入微波爐叮15秒就行了。
雞腿漢堡較複雜點
1、買回雞腿，把骨頭去掉，加鹽、酒、糖、生抽、生粉醃半小時2、用不粘鍋把雞腿煎熟
3、其後的步驟跟火腿漢堡的做法一樣的了，只是食材不同的區別而已試試吧，其實不難，我經常做的
11樓：哆啦月在廚房
自制漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
12樓：斐魄行振海
不用麵包糠，炸得脆：
先粘粉，再掛糊，中火炸熟．再掛糊，大火回炸．辣油不夠辣，還要加辣粉，黑胡椒粉．
菜油不夠味，還要加黃油，才有奶香．
自己做得好，一點也不輸老麥．
認真做，沒有什麼做不象的．
呵呵,分數自己留著吧.
粉是乾粉,可以用澱粉.
掛糊可用全雞蛋液,把雞肉在蛋液裡拖一下,就可以炸了.這樣做就要炸兩回,才夠脆.
還可以往蛋液裡混入麵粉,調成稀糊,這樣炸出來外殼厚,炸一次就行.
為了使殼也有味,蛋液裡也要適當調味.
漢堡怎麼做呀？
13樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！
14樓：
材料拌勻揉成麵糰，發酵半小時，分兩份放入模具中，刷牛奶撒芝麻，放入烤箱烤18分鐘，切開，放入配料，這樣漢堡包就完成了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：高粉 100克、低粉 20克、水 65克、鹽 2克、玉米油 8克、細砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少許、芝士片 4片、沙拉醬 2勺、生菜 適量、番茄 1個、火腿 2片、番茄沙司 2勺。
1、把高粉，低粉，水，鹽，玉米油，細砂糖，酵母拌勻，靜置半小時。
2、將麵糰按壓排氣，分成2份，揉圓後放入漢堡模。
3、表面刷牛奶，撒芝麻。
4、烤箱170°度，烤18分鐘後拿出。
5、火腿切片，煎制。
6、漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片，番茄沙司，蓋上頂部的麵包。
7、這樣就完成了。
注意事項：麵糰揉好後需要靜置半小時進行發酵，這樣做出的漢堡更鬆軟可口。
15樓：宗卓卜冷雁
漢堡的做法：
主料：豬肉(瘦)375克,紅蘿蔔40克,洋蔥（白皮）75克,麵包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜（團葉）30克,洋蔥（白皮）50克,黃瓜100克
調料：醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克
步驟：1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿蔔去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
雞柳漢堡的做法:
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
做法:1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
16樓：彌蒼宗政欣躍
漢堡包做起來很簡單的，但是你要做m的那種，除非你有他們的配料！！
常規的工藝是：
將漢堡麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜啊、番茄啊、洋蔥片啊等等的配菜，放在烤好的底層面包上。注意：塗上黃油並烤好就可以用了。
將肉餅（牛肉豬肉嘛，看自己喜好）放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）後，放在有蔬菜的麵包上，上片面包放在上面，就好了。
正宗做漢堡的方法:
1，首先去超市買來漢堡丕，和漢堡餅（超市冷凍處有的賣，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：
取豬肉或者是雞肉，我認為最好的還是雞肉，雞胸肉，把它先修理成圓餅型，再在上面劃上花刀，注意不要切斷，然後加入洋蔥，胡椒粉，鹽，料酒入味。最後沾上雞蛋液再沾麵包屑入鍋小火炸製成金黃色即成漢堡餅）
2，取一個漢堡丕，切成兩片，準備好生菜，沙拉醬。
3，把一片漢堡上放一片生菜，然後再入漢堡餅，然後再塗上沙拉醬，再放上另一片生菜，最後合上另一片漢堡丕即可。如果不願意放入肉餅，還可以煎一個荷包菜放在裡面，味道也不錯，也可以根據個人的喜好，放入西紅柿片，洋蔥片，火腿片等。試一試吧，你一定行的！
並不比買來的差，甚至比它更好吃呢！即營養又幹淨
17樓：秦小廚美食
準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！
18樓：匿名使用者
再也不用買了，你學會了嗎？
19樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
20樓：小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！
21樓：哆啦月在廚房
自制漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
22樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
23樓：悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
24樓：愛賜柳易綠
最簡單的是拿兩塊麵包中間夾點東西就行了！和中國的餅夾菜差不多啊！！不過餅夾菜號吃些！！
25樓：堯素琴甕卯
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
漢堡怎麼做，漢堡怎麼做呀？
大爺賣的這種小吃被我們叫做是 中式漢堡 有些地方的朋友叫這種小吃為 雞蛋漢堡 拉麵漢堡你居然沒聽過？這可是從紐約 飛 來的超級網紅，一露面就刷爆了吃貨的朋友圈！這回終於可以在家自己做啦 五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！自制漢堡，家裡沒生菜了就不放了 感謝大...
漢堡怎麼做
準備材料 氏螞漢堡凱核此胚 2個 火腿 2片 雞蛋 2個 生菜 2片 鹽 少許。1 將准備好的漢堡坯一分為二。2 平底鍋放油燒熱，放上煎蛋器，再把雞蛋打入盯迅煎蛋器裡。3 撒上少許鹽，煎至兩面金黃即可。4 火腿片也煎至兩面金黃。5 取底坐漢堡坯放在盤子裡。6 放上生菜再放火腿片。7 再把雞蛋放上。8...
雞蛋漢堡麵糊怎麼做，雞蛋漢堡的麵糊怎麼做，雞蛋漢堡麵漿配方比列
怎麼做雞蛋漢堡 材料漢堡胚2個，肉餡100g左右，雞蛋2個，麵包渣，洋蔥，西紅柿，苦苣，鹽，黑胡椒粉 做法1.一個西紅柿 一棵苦苣，放入淡鹽水中浸泡。2.洋蔥半個，洗淨，去外皮，切成洋蔥碎，放入碗中，之後放入肉餡 一個蛋清 黑胡椒粉 鹽和少許麵包渣，朝一個方向攪拌上勁。手上抹少許油，取一點肉餡，搓成...