1樓：陽光點的燦爛點
雞蛋與豆漿同食會降低營養價值。
人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。
但兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃
3樓：天視消費者
豆漿和雞蛋不能同時吃？這是真的嗎？專家為您解答
4樓：嗨二兄弟
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？
5樓：期指訊號
因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
6樓：田仕
因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
7樓：百金超市
熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。生雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果
，即使熟雞蛋，也不宜與豆漿同吃，豆漿中的胰蛋白酶與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養
8樓：cc的小初高資料酷
豆漿和雞蛋是可以同時吃的。
從營養和健康角度看，豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，不足之處是蛋氨酸含量較少，雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，提高整體蛋白質的營養價值。
豆漿和雞蛋不僅可以一起吃，而且還是很好的搭配。
9樓：沃凌春
豆漿中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質的吸收率。況且雞蛋與豆漿的沸點不同，當雞蛋煮熟時，豆漿很可能因為加熱過度產生毒素。
10樓：汕頭
因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
11樓：匿名使用者
吃豆漿容易使雞蛋的營養體先不出來
12樓：殳念桃
他們都是高蛋白的東西，消化不是那麼好
13樓：匿名使用者
生豆漿才含有胰蛋白酶抑制劑，為了保護自身的完整，拮抗分解蛋白的酶（胰蛋白酶的作用是消化蛋白，豆漿中沒有胰蛋白酶～）不止生豆漿有，生雞蛋，生牛奶，和其他富含蛋白質的物質都有，所謂生雞蛋不容易消化也是這原因。這類抑制劑不耐熱，煮熟便被破壞殆盡，只要你吃的不是味道難接受的生豆漿，根本不用擔心！
14樓：乖乖兔臭臭豬
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
15樓：匿名使用者
雞蛋與豆漿同吃降低蛋白質吸收
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
早餐除了吃足夠的主食及雞蛋、牛奶外，還應同時吃些豆類、葉菜，最好再吃一隻水果。
雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
16樓：匿名使用者
熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。生雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後，即使熟雞蛋，也不宜與豆漿同吃，豆漿中的胰蛋白酶與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養
17樓：流心歲月
因為豆漿會破壞雞蛋本身的一些營養物質。雞蛋和豆漿都是含蛋白量多的食物，營養都較豐富，但如果一同使用就會導致部分營養成分的流失
18樓：偶皮
煮熟的豆漿可以和雞蛋一起吃，你提的問題本身就是錯的
豆漿和雞蛋能不能一起吃，紅豆黑豆漿和雞蛋可以一起吃嗎
能同吃.不能同煮.因為雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的輸卵管 卵巢中直接進入雞蛋內，有的放的時間較長的雞蛋，細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素b失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質的...
感冒了不能吃雞蛋可以吃雞肉嗎,感冒為何不能吃雞肉或雞蛋
可以吃,只要吃的東西不會影響藥效都可以吃 感冒為何不能吃雞肉或雞蛋 西醫來說感冒是可以吃雞的,因為雞有大大的熱能,但我們祖國的醫學是不主張吃雞的,因為雞在中醫來說是發物,會加重感冒的症狀,所以感冒還是吃清淡些,多吃水果,多喝水,還有要多休息,嚴重的仲要看醫生.其實很多西醫的醫生對這個說法都持著懷疑態...
紅薯和雞蛋能不能同時吃
紅薯和雞蛋是互補的.可以同吃.但二樣食品都不容易消化.每次不能吃的太多.增加胃負擔.雞蛋 紅薯 不宜 雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，級易造成腹痛 另外 不能一起吃的食物 豬肉忌蕎麥 鴿肉 鯽魚 黃豆 羊肉忌醋 狗肉忌蒜 鯽魚忌芥菜 豬肝 豬血忌黃豆 豬肝忌蕎麥 豆醬 鯉魚腸子...