1樓：慕華清
苦是穿膽了，可以吃，但太苦，吃得多會中毒
草魚做出來苦能吃嗎
2樓：匿名使用者
如果調味料用的沒問題(比如錯把純鹼當做食鹽使用)，就是在清理草魚內臟的時候弄破了苦膽，膽汁非常苦而且很難清洗乾淨。
3樓：醜陋的蝌蚪
苦的就別吃了 是殺魚的時候把膽弄破了吧
草魚去內臟時不小心把苦膽弄破了，魚還能吃嗎
4樓：一摞塵埃
能吃，但是需要進行處理。
魚的苦膽，是魚的一種內臟，這個是不可以吃的，因為魚的苦膽裡面含有的有毒毒素是比較多的，輕則會使得人的肚子有腹瀉的症狀，嚴重的話會有致命的危險的。
處理方法：
原料：小蘇打、白酒
用酒和小蘇打，塗在沾到了膽汁的魚肉上。
然後用冷水沖洗乾淨。
烹調師加點食醋苦味會進一步減輕。
原理：酒可以溶解魚膽的苦味成分、小蘇打可以中和毒性。
注意：烹調時一定要高溫烹調，並將魚肉徹底煮熟。
燉的魚變苦了怎麼辦
5樓：撿心事的兔子
已經燉好了就不可逆轉了，只能下次注意，燉魚前要先將內臟去除，燉煮時間不回宜過長，另外調料比例也要注意答，這樣就不會苦了，下面介紹正確的做法：
準備材料：鯉魚1條、大蔥3小段、姜3片、蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、米醋2湯勺、花椒粒8粒、植物油適量、老抽1茶匙、料酒2勺、八角1顆、香葉2片、鹽適量
製作步驟：
1、鯉魚去鱗，去腮，去內臟
2、鯉魚身上蘸滿面粉
3、油熱，加魚，煎兩面金黃，加蔥薑蒜
4、加花椒，八角，香葉
5、加料酒、老抽、生抽和水
6、加糖和鹽
7、大火燒開，轉中火，燉至收汁
8、成品圖
6樓：碧萱淺淺
不能吃了，只能丟掉處理。
1、做魚之前先確定苦膽破沒破，下次做要小心點去內臟。
2、魚下鍋時加點白醋和料酒可以有效祛除腥味苦味。
3、還有一點,味精放多了也苦。做湯的時候鹽和味精可以先放,別忘放胡椒粉!
7樓：巴楞
魚膽是一定去掉的，另外，也許很多人不知道，魚的牙齒也是苦味的主要**，所以，魚齒也該剁掉，還有，魚腹內壁的那層黑色的東西腥味也是很重的，建議颳去。主要的話，要是再苦，就該找其他原因了。草魚膽有劇毒。
8樓：匿名使用者
如果是做出來後是苦的,那說明前期工作沒做好.如果嫌倒掉可惜,那就苦著吃一次也挺好.但不要每次做的都是苦的!
9樓：匿名使用者
燉的魚變苦了是由於收拾時把魚的膽弄破了，可放些糖中和，其實吃了也沒事，千萬不要倒掉，魚膽還能清熱解毒呢。
10樓：匿名使用者
挽救估計難!!!!魚膽吃了也沒事
11樓：永結同鈊
魚膽沒處理好!加糖吧!不過味道想完全挽救估計難!
12樓：匿名使用者
魚湯放生薑 出奶湯的！
13樓：匿名使用者
有可以是膽破了，還有可能是你料酒加得太多，有會有苦味
剛死的草魚煮湯很苦能吃嗎
14樓：社會栢態
你這裡說的魚頭湯是苦的 一般有2種情況 第一點 殺魚的時候苦膽破掉了 第二點 魚腮沒清理乾淨 也會苦
還有這樣做魚的？那不就是魚都不處理就直接扔鍋裡做湯了？很恐怖，還是吃去內臟去魚鱗的好
15樓：曉陽
應該可以吃的，可能是洗魚時將苦膽弄破了吧。
敷傷的雞蛋能不能吃,幼貓能不能吃雞蛋
你好，這位朋友現在是可以用熱雞蛋進行區域性熱敷的，溫熱能促進盆腔區域性血液迴圈，改善組織營養狀態，提高新陳代謝，以利炎症吸收和消退，熱敷以後的雞蛋也是可以食用的，對身體是沒有影響的，請你不要擔心。幼貓能不能吃雞蛋 只能吃蛋黃！蛋清基本不會被吸收，而且生蛋清有一種酶,會阻礙貓咪維生素b1還是b2的吸收...
黃豆發芽能不能吃，無根的黃豆芽能不能吃呢？
主要的問題是一種叫做 花青素 的東西不能吃，所以黃豆芽變綠了就不能吃！拿花生來打個比方 發芽與黴變是兩個概念，花生髮芽就像綠豆發芽一樣，是可以吃的，而且花生髮的芽營養還很好，但是要確保沒有腐爛。花生芽在民間一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中變酸後可食。皖西南那邊，每年的新花生長在土裡，就有一部...
用魚缸養的魚能不能吃，黑頭魚的皮能不能吃
一般可以吃，對於吃可以當做就是普通鯉魚的變種，味道很好。補充 魚類屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類 53 鳥類 18 爬蟲類 12 哺乳類 9 兩生類 8 五大類。根據nelson 1994年 統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發...