1樓：迴轉陌路
可以。冬天隔夜菜沒放冰箱可以吃，但是多少會有些亞硝酸鹽在裡面，而且專維生素也會損屬失不少。一般情況下，菜不宜隔頓吃，早上剩的最好中午吃完，中午剩的最好晚上吃完。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽。
2樓：每日健康薈
都說隔夜菜不能吃，那隔夜肉可以吃嗎？
3樓：愛問的我和你
可以，但最好不要隔夜吃，多少會有些亞硝酸鹽在裡面，而且維生素也會損失不少，一般情況下，菜不宜隔頓吃，早上剩的最好中午吃完，中午剩的最好晚上吃完
4樓：匿名使用者
當然可以啊。這麼冷呢!我放兩天一夜的都沒問題呢。
5樓：狂熱問題者
有零度以下的食物都可以有保險功能的
6樓：匿名使用者
隔夜菜最好不要吃。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果版放置的時間過久，在細菌權的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。隔夜的飯菜是最容易受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
7樓：
要是沒有變質變味我認為可以
8樓：匿名使用者
當然能 熱一下照樣 我天天都這麼吃...
9樓：
能吃啊，冷藏還6，7度呢，冬天比著冷
10樓：匿名使用者
最好吃復不吃隔夜菜的。在冷藏室裡的
制剩菜不要超過兩天，飯bai菜和粥湯如
du果一次吃不完，最好在吃zhi之前dao就把準備冷藏的食物分出來，及時冷藏，不要讓筷子在裡面拔來拔去在把剩菜冷藏。
不能放冰箱過夜的菜有：
一、蔬菜。綠葉蔬菜，如果做菜做多了，可以有先把菜類吃掉，肉類是可以留到下一頓的。在大部分的蔬菜裡都有維生素c、抗氧物質和葉酸，而這些東西都會因為在儲藏和加熱的過程找嚴重流失掉。
在蔬菜裡，莖葉類的蔬菜通常有很多的硝酸鹽，而且在存放的過程中也能產生大量的亞硝酸鹽，至於瓜類蔬菜就比較低了，花菜和根莖排在中間位置。
二、冷盤。之所以叫冷盤就是因為沒有經過高溫加熱，所以細菌和寄生蟲的殘留沒法阻擋的，而這些東西在冷藏的低溫下，往往還是能夠做到繁殖的，最後吃到肚子裡，會引起腸道疾病，所以冷盤一定要適量，吃多少做多少，剩下的就還是倒掉為好。
為什麼都說隔夜菜不能吃隔夜肉可以吃？
11樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
12樓：來自喵星的貓
隔夜菜不吃能的原因：
有些隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸誘發胃癌的危險因素之一。
尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎、食物中。不宜食用。
隔夜肉可以吃的原因：
紅燒和燉煮的肉類是人們喜愛的食物，有些人是無肉不歡的，幾乎每天都要吃肉。但是燒肉往往烹飪的時間較長，很多人並沒有那麼多的時間。因此，往往會一次性多燒一些肉，吃不完就放到下一頓接著吃。
肉食中的蛋白質、礦物質等營養成分相對較多，而維生素相對較少。因此，即使加熱了很長時間，甚至加熱了多次，但其中的營養成分損失並不嚴重。因此，只要儲存得當，肉食放隔夜也是完全可以的。
13樓：匿名使用者
據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。
不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。長期吃剩菜容易致癌，這已經是不爭的事實。
所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，而不能損害健康！
至於隔夜肉嘛，得分季節來說，溫和的天氣時是不可以吃，但要是天冷的時候應該沒有什麼問題地．
14樓：go好難
因為偽科學說不能吃，所以不能吃唄，說多了也就是那「亞硝酸鹽」。其實就算你放在久，甚至放到發黴「亞硝酸鹽」也不會超標，只因為「亞硝酸鹽」對人有危害，所以那些捕風捉影的所以專家就出來亂bb了。但其實任何東西只有達到一定量才會對人體有危害，就像太陽一樣，紫外線是有危害的，但只要適量並無所謂。
但有些人就是要聽風就是雨，一說亞硝酸鹽會翻倍就怕得要死，殊不知翻100倍都不會超標，何況是一倍或幾倍。最大的偽科學就是」多次燒開的開水不能喝「，如果是這樣的話，那你飯也別吃了，湯也別喝了，因為飯和湯都是燒開過n的n次方的開水。
15樓：匿名使用者
到底隔了多久的菜叫做隔夜菜了？其實隔夜菜並不是真的要隔一夜才叫隔夜菜，隔了8小時以上的菜就是隔夜菜了，並不是所有的隔夜菜都不能吃
16樓：匿名使用者
每依據 說著句話的人是中等有錢人 我就不信 一個窮光蛋 不吃隔夜菜 只要毒不死 他絕對都會吃
17樓：匿名使用者
可能是肉貴點，其他的才便宜點吧！
被辣椒泡的李子隔夜還能吃嗎？不放冰箱
18樓：植物網
可以吃的，本身辣椒就有殺菌的作用，不妨冰箱冷藏是沒有事的，只是放冰箱口感上會更好一些。
至於你說的李子，估計泡好後吃起來的口感也是非常脆口的，酸甜。
19樓：我愛小小
被辣椒泡過的李子，隔夜最好不要吃，因為會產生很多毒素的，你如果非要吃的話最好進行清洗消毒。
20樓：1誠實yao守信
可以吃的，不過要少吃一點，防止吃壞肚子。
21樓：予你上海
儘量少吃隔夜東西，容易產生亞硝酸鹽，對身體不好，達到一定程度會表現出來。
22樓：匿名使用者
辣椒泡過的李子我是沒有吃過的，我覺得是不能吃的，那樣吃了會鬧肚子的，對腸胃也不好，
23樓：匿名使用者
能，就是太辣，但有人比較得意這口味的
24樓：匿名使用者
我覺得不可以吃，因為隔夜的東西再說了，為什麼要擱辣椒泡裡呢？
25樓：匿名使用者
能吃，更辣了，能吃辣椒都喜樂吃
26樓：諍綕薰qr討惹
被辣椒泡的李子，如果加有醋的話，隔夜都可以吃，加醋的話李子是不容易變質的，沒有醋的話就要看當時溫度，溫度高的話就不要吃了
27樓：匿名使用者
我覺得不能吃了，有可能顏色變了，也有可能味道變辣了，讓你難以下嚥。吃李子時最好用清水泡一泡即可，也可放一點鹽清除毒素，吃起來既可口又健康
28樓：匿名使用者
2:**期待值爆表，上個星期的北美先發預售直接引爆了電影市場，全世界都意識到復聯四是一塊香餑餑，觀眾的狂熱追捧，**的渲染增色使得這部電影的期待值隨著預售的臨近而愈發爆棚。去年的復聯三在中國取得了23億rmb的票房，其精彩程度與情節的翻覆使得大部分人選擇**續集。
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請問，秋季隔夜的飯和菜還能吃嗎
蔬菜是沒問題的，可以吃，用保鮮膜蓋好放在冰箱冷藏即可。但我們最好是不要吃剩的，每頓飯儘量做到正好，都吃光。海鮮類如螃蟹是不能隔夜吃的，隔夜的螃蟹就有毒了，吃了會中毒的！偶爾吃一兩次沒關係，但不能長期吃隔夜的飯菜，會得胃病，對身體造成一定的傷害，因隔夜菜有亞硝酸鹽，容易被細菌感染，也有可能誘發胃癌。隔...
隔夜的炒田螺能吃嗎，隔夜的菜能吃嗎？
隔夜的田螺不要食用，容易引起腹瀉 隔夜的菜能吃嗎？隔夜菜究竟能不能吃？最好不要吃過夜的熟蔬菜，尤其是放了鹽的。因為有亞硝酸鹽產生，食用後會致癌 在這個健康知識滿天飛的時代，許多人都在主動或被動地吸收著有關健康方面的知識，這事既有好處又有壞處，好是好在人們對於健康的關注度比起幾十年前的更關注了，這是一...
隔夜的韭菜還能吃嗎，韭菜隔夜能吃嗎？
隔夜的韭菜看隔夜多長時間和儲存溫度，如果溫度比較低，放到冰箱中是可以吃的。隔夜的韭菜。如果在沒有變質的情況下還是可以吃的。如果已經發生變質，就不能再吃了，因為對身體是有傷害的。應該是沒有什麼問題的，因為吃這個東西我覺得整體算是非常正常的，所以這個東西完全是可以吃的，我覺得其實也算是非常好。韭菜絕對不...