1樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
200g
雞蛋100g
土豆150g
胡蘿蔔80g
綠豆芽250g
綠豆粉絲
1把韭菜
180g
鹽4g大蒜30g
辣椒粉10g
香醋3湯匙
步驟1.準備麵粉，韭菜，雞蛋。
2.麵粉中放少許鹽。
3.分次加水攪麵糊（不要一次加夠水，一定要分次加水）。
4.雞蛋打入碗中，韭菜切成細末。
5.麵糊攪成稀麵糰狀態時，加入打散的雞蛋，繼續攪（順一個方向攪）。
6.攪好的麵糊醒至20分鐘。
7.麵糊的稀稠狀態如圖。
8.平底鍋抹上油，倒一大勺麵糊迅速轉動鍋使麵糊成圓形，攤平一面定型後翻面，翻面後另一面再烙一分鐘即可。
9.攤好的煎餅。
10.粉絲用溫水泡過，豆芽菜洗乾淨。
11.韭菜洗乾淨切成段。
12.豆芽菜在開水中焯過，撈出控幹水備用。
13.鍋中放油炸香花椒，撈出。
14.油熱放豆芽菜翻炒，放韭菜粉絲迅速翻炒片刻，出鍋。
15.攤一個雞蛋放在上面，炒合菜成品。
16.鍋中放底油，小火炒香放蔥，姜老乾媽醬。
17.土豆，胡蘿蔔切成絲，清水洗一洗，瀝乾水。
18.炒香老乾媽醬後放入土豆絲翻炒熟。
19.準備蒜一頭，用蒜臼子砸成蒜泥，（一定要砸成蒜泥不要用刀切）。
20.蒜泥放到碗裡上面放上辣椒麵。
21.鍋中熱油，7.8成熱時潑在辣椒上。潑好的蒜辣子里加醋，鹽，味精就成了蘸汁了。
22.在攤開的煎餅上先抹上蒜汁。（這一步很重要）23.再放上各種菜，捲起來開吃。
手工煎餅的做法步驟圖，手工煎餅怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料小麥麵粉
2碗輔料
清水1碗油適量
步驟1.取一個盆放一碗清水，生水就行
2.將麵粉過篩，分三次放到盛水的盆裡，一邊放麵粉一邊用手動打蛋器攪勻3.麵糊攪勻後放一點油再攪勻，放油的目的是一會烙的時候不粘，活好麵糊醒30分鐘
4.一切準備就緒，開始烙了
5.舀一勺麵糊，放在電餅鐺上，我用的是木板，我們這兒這種多的是，家裡沒有的可以用炒菜的木鏟
6.慢慢的均勻的鋪滿電餅鐺
7.再有一點就可以收尾了
8.好了，等一會，會冒熱氣，等會冒完熱氣就可以了，因為和麵的時候放了點油，所以等會它會自己卷邊，接起來的時候很方便
9.卷邊了，就說明可以了，可以拿下來了，注意燙手哦10.一個一個的摞起來就可以了，隨便炒點什麼菜，用它卷著吃都可以哦
3樓：薄亭晚招鳥
雞蛋煎餅的做法步驟
1準備材料：雞蛋，麵粉，清水，蔥末，薑末。
2麵粉加入清水攪拌均勻調成麵糊。
3在攪好的麵糊里加入雞蛋，繼續攪拌均勻。
4加入蔥末和薑末，放入食鹽，攪拌均勻。
5小火在鍋裡放少許油，油熱後，把雞蛋糊用勺舀入，晃動平底鍋使蛋液鋪開成圓形。
6一定要小火煎制，等雞蛋糊凝固成形才能翻面，不然就會破掉。
7一面煎好後，用鏟子從邊緣剷起翻面。
8兩面都煎好就可出鍋。
4樓：0澤國a網盤
用料豬肉末 200g
春筍 2支
香菇 4朵
胡蘿蔔 一支
蔥薑末 少許
手工煎餅的做法
首先和好面醒15分鐘，我是用剩下的麵糰所以直接拿來用。
炒熟所有配料。我是用剩下的
揉勻切劑子杆薄片和包包子一樣
小火入油鍋放入包好的小包子微壓。小火煎十分鐘出鍋趁熱吃！外酥內多汁！
小貼士我用的死麵口感沒有發麵酥。如果可以小夥伴用發麵做出來會更好吃。
家庭煎餅的做法步驟圖，家庭煎餅怎麼做好吃
糯米煎餅的做法步驟圖，糯米煎餅怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
主料糯bai米粉250克雞蛋1個輔料du
油適量鹽適量花椒粉適zhi
量小蔥適量
步驟dao
專糯米粉煎餅的做屬
法步驟11.糯米粉加雞蛋一個，蔥花鹽適量
糯米粉煎餅的做法步驟22.調成麵糊
糯米粉煎餅的做法步驟33.平底鍋燒熱放少量的油糯米粉煎餅的做法步驟44.在用一個大勺子決定量的多少糯米粉煎餅的做法步驟55.
油熱後舀一勺麵糊到平底鍋裡，要快速的圍著鍋邊轉，把麵糊轉到跟平底鍋大小均勻
糯米粉煎餅的做法步驟66.煎好一面在翻另一面煎至糯米粉煎餅的做法步驟77.煎好的第二面
糯米粉煎餅的做法步驟88.煎好的餅
糯米粉煎餅的做法步驟99.切好即可
6樓：匿名使用者
用料 糯米粉 白糖
糯米煎餅的做法
用容器加入適量糯米粉和適量白糖
加水攪拌成糊狀不要太希或太結，然後下鍋下油煎，煎得不要太過火就可以了
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