1樓：匿名使用者
豬肺要用bai水在鍋裡煮,具體步驟：du準備一口鍋盛zhi水放火上,豬肺冷水下鍋
dao生薑若干,把氣管放
回到鍋沿,待水開了之後關小答火,這時氣管裡會有很多泡泡冒,出讓它流掉,水裡也會有,需用勺子撇去,這是雜質,煮的過程中要將豬肺翻面,等氣泡流乾淨就行了.這樣煮好時肺
2樓：匿名使用者
先用清水煮一下 煮出來的泡泡都是雜質 用湯匙撇去就行了 要不停地撇 直到沒有泡泡再出現就ok
豬心肺怎麼清理外加怎麼弄，簡單易懂的。
3樓：匿名使用者
豬肺要用水在鍋bai
裡煮,具體步驟du：準備一口鍋盛水放zhi火dao上,豬肺冷水下鍋生薑若回幹,把氣管放答到鍋沿,待水開了之後關小火,這時氣管裡會有很多泡泡冒,出讓它流掉,水裡也會有,需用勺子撇去,這是雜質,煮的過程中要將豬肺翻面,等氣泡流乾淨就行了。
豬心的功效與作用
補充心肌營養的佳品
豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
安神睡眠
豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。
豬心的藥用價值
治產後中風，血氣驚邪，憂悸氣逆：豬心一枚，切，於豉汁中煮，五味糝調和食之。（《食醫心鏡》）
治心虛多汗不睡者：獖豬心一個，帶血破開，用人蔘、當歸各二兩，轉入豬心中煮熟，去二味藥，止吃豬心。（《證治要訣》）
治痰火入心，發狂：豬心一個（不下水，切片，焙脆，研末），甘遂二錢，石菖蒲錢半。為末，用貝母三錢煎湯作丸。每早以生鐵落二兩，煎湯送下；虛人小兒須服少許。（《醫門補要》豬心丸）
治嗽血**：豬心一個，竹片切開，勿令相雜，以沉香末一錢重，半夏七個，入在縫中，紙裹，蘸小便內，令溼，煨熟取出，去半夏，只吃豬心。（《證治要訣》）
豬心湯怎麼做，豬心湯的做法
紫菜豬心湯 基本材料 紫菜50克，豬心250克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克 肉湯750克，豬油50克，精鹽 味精少許。製法紫菜泡發，去雜質 豬心剖開洗淨，入沸水鍋中氽去血水，撈出洗淨切片。鍋燒熱加入豬油 蔥段 薑片煸出香味，放入豬心片，烹料酒煸炒至水乾，加鹽 味精 肉湯，燒煮至豬心熟時加入紫菜...
豬心該怎麼做菜，煮熟的豬心該怎麼做菜
豬心切成薄片，去掉裡面血管。用食用油，醬油和調料，料酒，簡單醃幾分鐘。輔料可以用黃瓜片萵筍片或者青椒這類綠色清香類蔬菜。用習慣的熗鍋調料熗鍋，爆炒豬心，炒變色了，立即把配菜扔進去，炒熟便可。別的調料，比如鹽，按照日常習慣就行了。炒豬心需要配料味道來掩蓋血腥味。豆豉燉豬心做法 豬心性平 味甘鹹，其蛋白...
炒豬心怎麼做最好吃，炒豬心怎麼做好吃
給你你家人吃吧，跟簡單。主料青椒400克豬心300克。步驟。炒豬心的做法步驟11.青椒切塊。炒豬心的做法步驟22.豬心切小片。炒豬心的做法步驟33.起油鍋，下入生薑爆炒豬心。炒豬心的做法步驟44.然後加入青椒塊，大火翻炒。炒豬心的做法步驟55.出鍋裝盤。炒豬心怎麼做好吃 步驟炒豬心的做法步驟11.將...