1樓：宥噲
底物越少，反
bai應速度較小，du隨著底物濃度升高zhi，反應速度增大，當達到dao一定濃度內後，反應速度不再增大容，達到一
個固定值。酶促反應（enzyme catalysis）又稱酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應。生物體內的化學反應絕大多數屬於酶促反應。
酶作為一種生物催化劑在催化一個化學反應時，既具有一般的催化劑的特徵，又具有不同於一般催化劑的特殊性。
2樓：硯石驚心
就是你打算做的實驗中的反應物濃度。
比如：「澱粉酶催化澱粉成還原糖」這個實驗中，澱粉是反應物，那麼該實驗中的底物濃度就是指澱粉的濃度
酶促反應中：酶促反應的速度、底物濃度、酶濃度、反應時間的關係
3樓：匿名使用者
當底物濃度足夠時，酶濃度越大反應速率越快，這個時間就要看底物有多少了當底物濃度一定時，起初還是酶濃度越大反應越快，隨著時間消逝，由於底物濃度不斷減少直到不足，反應時間也停止，即使酶濃度再大也無法反應了
以上都是在溫度等影響酶活性條件不變時
作圖時要注意情況1，橫底物濃度，縱反應速率，是逐漸放緩的曲線情況2 橫酶的濃度，縱反應速率 正比例直線
4樓：玉碎不破
酶消化時間通常依酶的濃度，底物的濃度和純度而定，通常是30 分鐘到2 個小時，甚至更長些，但不能過長。因為商品酶極有可能含有雜酶，時間過久，微量的雜酶的酶反應也會積累到干擾整個酶反應的程度。
一般保持一個變數 即 底物濃度不變 不同的酶濃度梯度 來研究酶活性活著酶濃度不變 研究底物不同濃度對酶活性影響如果買過來的商品酶的話 基本上每個酶都有說明的 多少當量的底物對應多少酶
注意溫度對酶活性的影響 這個因素很重要 還有純度也會有較大影響
5樓：匿名使用者
酶促反應速度v ,底物濃度s ,酶濃度e ,反應時間t, 產物濃度p ,米氏常數km
研究酶促反應是為了測定酶活力，而所說的酶促反應速度是指初速度。
酶促反應速率曲線圖（p-t）表明，在最初t內，p與t呈直線關係，即v保持不變，隨著t延長，v下降。原因是：逆反應加速，ph的改變影響酶活力，產物對酶的抑制等。
要排除上述干擾，測酶活時只能用直線部分，即初速度。
在任何s下，v都與e成正比
初v與t無關
當s<>km時，v=vmax
6樓：匿名使用者
你說的是控制變數法研究嗎？
一般保持一個變數 即 底物濃度不變 不同的酶濃度梯度 來研究酶活性
活著酶濃度不變 研究底物不同濃度對酶活性影響
酶促反應動力學中kcat kM的應用
kcat km不僅可用來衡量酶對底物專一性，還可用於檢驗酶催化反應是否達到恆 態或平衡態 生理條件下s km，vmax kcat e 代入米氏方程 v kcat e s km s kcat e s km得出 v kcat km e s kcat km為 e 和 s 反應形成產物的表觀二級速度常數，單...
隨著溫度降低，酶的活性下降，可為什麼酶促反應的活化能不變
酶的活性 bai下降指的是發揮作 用的酶du減少，但是zhi發揮作用的部分的活化能是dao一定的，只是接專觸的部屬分減小了。就像是用二氧化錳催化過氧化氫分解一樣，放大塊的二氧化錳和放小塊的二氧化錳可以導致速率反應不同，但活化能降低的程度相同一樣 活化能不取決於這個 偉大的樓主，如果我的回答對您有幫助...
影響酶促反應的因素與影響酶催化反應速率的因素有什麼本質區別
底物濃度 的改變，對酶反應速度 的影響比較複雜。在一定的酶濃度下回當底物濃度較低時 底物答濃度從0逐漸增高 反應速度與底物濃度的關係呈正比關係,隨著底物濃度的增加，反應速度不再按正比升高 如果再繼續加大底物濃度，反應速度卻不再上升，趨向一個極限。酶濃度對酶促反應速度的影響在一定的溫度和ph條件下，當...