1樓：有錢哥哥
可以。香辣蝦火鍋的做法
準備材料：鮮蝦、八角、香葉、郫縣豆瓣醬、專大蔥蔥末、姜屬末、蒜末、清水、幹辣椒、花椒、鮮辣椒圈、小蔥蔥花、食用油
步驟：1、鮮蝦剪去蝦鬚、蝦槍（即蝦頭尖刺部分），挑掉蝦腸，洗淨備用。
2、炒鍋倒油60ml，開小火，放入八角2個、香葉2片、花椒、幹辣椒適量，煸香後濾出香料不用。
3、加入大蔥蔥末、薑末、蒜末各5g炒香，加入郫縣豆瓣醬15g，中火炒出紅油，再倒入清水200ml煮沸。
4、放入處理好的鮮蝦翻炒煮熟，關火盛出。
5、撒入蔥花、辣椒圈，再澆上熱油1大勺。
6、**就可以吃了。
2樓：九天世紀
可以的~但草蝦不建議涮鍋~~草蝦實在太小了，涮鍋的話撈起來太需要毅力了~~
呵呵~~還有~涮蝦吃~！記得用刀把蝦背剖開，這樣好進味，並且可以把蝦的泥腸清理掉~！在家可以用剪刀剪~~！
有疑問請追加提問~
3樓：杜揚遲沛
可去可不去。看各人喜好來定。
若不去蝦頭，則火鍋的湯汁會更鮮美。因為蝦頭裡的蝦腦鮮美無比。
蝦可以涮火鍋嗎？和蝦一同吃的火鍋菜禁忌的有哪些？
蝦吃蝦涮蝦火鍋採用的是東坡蝦的做法嗎？
4樓：匿名使用者
東坡蝦還有個
bai名字叫醉青蝦
主料：du鮮活青蝦300克（zhi約25只）。
輔料：香菜葉15克。dao 調料：高粱酒回100克,精鹽10克,白糖10克,花椒粉答10克,沙茶醬30克,蒜茸30克,香醋30克,過錳酸鈣1克,清水500克。
將河蝦入清水中養1天，吐淨泥汙。將過猛酸鈣加清水調成消毒水，把活蝦用水衝淨泥沙，下入消毒水中浸漂5分鐘，再用涼開水洗淨，瀝淨水後盛入玻璃缽內。
加入高粱酒、鹽、白糖、花椒粉，蓋緊缽蓋，上下左右搖晃幾下，使活蝦充分入味昏醉，然後醃漬15分鐘。
將昏醉的活蝦取出盛入玻璃盤中，撒上香菜葉，與沙茶醬、蒜茸、香醋小碟一同上桌，以佐食之。
蝦吃蝦涮蝦火鍋是怎麼做的，這麼好吃？
5樓：夢塵戀夢
主料白蝦來600g 大蔥1顆
大蒜自3顆 姜5片
火鍋料300g 黃瓜1根
土豆1個 玉米2個
白芝麻10g 花椒30g
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法步驟
1. 去蝦線
2. 炸土豆
3. 炸蝦
4. 油＋花椒＋薑片，蒜片，蔥段，炒香
5. 加入火鍋底料
6. 炒
7. 加水約800克
8. 碼火鍋底
9. 倒入開鍋的湯料，加入蝦，**，
10. 鍋開，撒白芝麻，可吃，還可涮菜。
6樓：匿名使用者
鮮蝦抄洗淨，開背去蝦線，一定要襲開背哦，這樣炒的時候才會更入味，香芹切斷
鍋內放油，燒熱後蝦放進去炒變紅，盛出備用
鍋裡留底油，放入蔥薑蒜爆香，放入花椒，辣椒，然後放入火鍋底料翻炒將第二步中炒好的蝦倒入鍋中，放入切好的香芹段斷生，加入料酒、生抽、鹽和糖，翻炒均勻，盛出放到火鍋裡，是火鍋哦～然後撒上點芝麻就可以開吃嘍
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