1樓：du知道君
羊肉與豆bai醬相剋：二者功能相反du
，不宜同食。zhi
羊肉湯里加什麼蔬菜是絕配？
2樓：
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。 因此，吃羊肉時，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
很多喜歡吃辣的人在做羊肉時習慣放些辣椒、胡椒、小茴香等，這樣調料味道重一些，可去除羊肉的羶味，但這些溫辛燥熱的調味品會加重羊肉「上火」的程度，還可能刺激胃腸道。 其實，防羶味可放點不去皮的生薑、孜然等調料。姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風的作用，與羊肉同煮不僅能去掉羶味，而且還能剋制羊肉的燥熱之性。
孜然又叫安息茴香，它的氣味芳香而濃烈，適合與羊肉一起烹調，不僅能幫助去掉羊肉中的羶味，而且能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。 如果有條件，還可將1000克羊肉加甘草10克，料酒、生薑適量，一起燒滾，其羶味即可消除。 健 涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯里加一點，對體虛洩瀉的人很有幫助。
在涮肉時，下一些海產品，如海帶、海蔘等也有溫補脾腎的功效； 加入豆腐，能增添更多的蛋白質； 加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
3樓：drh極地綠洲
羊肉湯里加什麼蔬菜是絕配？這個因人而異，我覺得放香菜不錯
4樓：如果冰雹知道
吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔 豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用
5樓：寶貝豬瑤兒
不談功效，只談味道，加了蔥花香菜之後，更好喝
6樓：尋找印象美食
山藥，自己在家燉羊湯都是放山藥
羊肉和什麼蔬菜為絕配
7樓：一弦一柱
羊肉和白菜是絕配，白菜清
燉羊肉湯不會上火
羊肉性溫熱，吃多了容易上火。涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。做法如下：
準備材料：羊肉200g、白菜200g、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量
一、將白菜洗淨，切碎
二、準備好買來的羊肉。
三、將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香。
四、然後將羊肉倒入鍋中煸炒。
五、爆香後，加入水。
六、待湯開後，加入大白菜和鹽。
七、待大白菜燉熟後即可食用。
8樓：搜我
吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔 豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
9樓：樂兒兒樂
白蘿蔔和羊肉很搭
順氣補壯的
羊肉是暖物
蘿蔔能清熱順氣
10樓：匿名使用者
羊肉和生菜就是絕配，羊肉卷相當不錯。
11樓：深航小夥伴
蘿蔔。最佳搭配。牛肉也是跟蘿蔔搭配。。好奇怪哦。
12樓：匿名使用者
羊肉和大白菜最配，超級絕，一定要試一試！
13樓：
胡蘿蔔或大白菜，不要同時放
羊肉和什麼蔬菜搭配吃？
14樓：hhh丶丶丶
可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。 如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
健康小提醒：涮羊肉時還可以點的菜
涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯里加一點，對體虛洩瀉的人很有幫助。
在涮肉時，下一些海產品，如海帶、海蔘等也有溫補脾腎的功效；
2.加入豆腐，能增添更多的蛋白質；
3.加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
15樓：二貓只
羊肉最適合和胡蘿蔔搭配了最好吃有營養。
16樓：匿名使用者
長白菜或是胡蘿蔔最佳
17樓：匿名使用者
嘿嘿 和洋蔥 大蔥
羊肉和芒果能一起吃嗎，芒果和羊肉能一起吃嗎
可以，以下是羊肉和芒果一起吃的做法。主料 青芒果1個 羊肉卷1盒 濃湯寶4個 輔料 蔥1根 姜3片 枸杞10粒 玉米1個 胡蘿蔔1個 土豆1個 香菇5個 海帶絲1盤 辣椒油2勺 豆腐1塊 蝦仁10個 火鍋蘸料5勺 香菜3根 醋3勺 步驟 1.這是青芒果和今天火鍋底料 2.準備其他食材 3.蔥切段 薑...
羊肉能和西瓜能一起吃嗎？羊肉與西瓜能一起吃嗎
不能，西瓜與羊肉同吃就會出現腹瀉 嘔吐 胃痛的症狀，應儘量避免。中醫認為，每種天然食物都有屬於自己的性與味，在中醫上叫 四氣五味 氣 指的是藥性，四氣就是寒 熱 溫 涼，五味指的是辛 甘 酸 苦 鹹五種味道。不同的食物性味不同，在相隔較短的時間內食用，就會相互影響功效。有些食物搭配科學，功效協同，就...
羊肉能和土豆一起吃嗎，羊肉和土豆可以一起吃嗎
羊肉可以和土豆一起吃，這個沒有什麼問題。因為羊肉營養豐富，含有蛋白質，脂肪，鈣，吃羊肉可以去除體內的寒氣，並有益血 補肝 明目之功效，對 產後貧血 肺結核 夜盲 白內障 青光眼等症有很好的效果，所以適當的吃一些，對身體健康有很大益處。付費內容限時免費檢視 回答您好，您的問題我已經看到了，下面我來為您...