1樓：愛亢彥
可以一起吃，一進入秋冬季，我家最常吃的就是羊肉湯，喝湯吃肉，讓營養達到極致。有人會說羊肉做湯會羶吧，羊肉自帶羶味，但做好了就一點也不會有哦，比如今天的羊肉湯，我加了香菇增加營養，最後又用香菜調味，羊肉裡僅存的那一點點羶味就會被掩蓋光光。
主料2人份
羊肉500克
香菇250克
輔料姜1塊
鹽2小勺
香菜1把
料酒1湯勺
步驟1羊肉燉香菇的做法大全
帶骨羊肉剁成大塊，開水焯燙一下清洗乾淨
步驟2羊肉燉香菇的做法**
**，加熱砂鍋，放入羊肉，加入香葉，辣椒，料酒，和胡椒粉，燒開後，小火煮燜20分鐘
步驟3羊肉燉香菇的家常做法
香菇，香菜洗乾淨
步驟4羊肉燉香菇的簡單做法
把香菇撕半用開水燙一遍
步驟5羊肉燉香菇怎麼吃
焯燙好的香菇過涼攥幹
步驟6羊肉燉香菇怎麼做
羊肉煮20分鐘後放入香菇和鹽，煮開後再煮燜半小時步驟7羊肉燉香菇怎麼炒
時間到，放入香菜煮開即可
成品圖烹飪技巧
不要熗鍋，清水放肉，這樣喝湯吃肉才不膩，香菜和羊肉是很搭配的蔬菜，可以去掉羶味，不要省略哦
2樓：我就是楊錦山
肉(瘦)500克豆腐(南)300克。
輔料醃雪裡蕻75克香菇(鮮)75克粉絲50克香菜15克。
調料鹽5克味精2克料酒15克大蔥10克 姜5克 花椒2克。
製作方法編輯
1.羊肉切成片；
豆腐切成4釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片；
香菜洗淨，切成3釐米長的段；
沙鍋洗淨，放入羊肉及水，用大火煮開，撇去浮沫；
再用小火煮至四成熟時，放豆腐，加入精鹽、料酒、蔥段、薑片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉絲、雪裡蕻；
小火再煨20分鐘加入味精、香油、菜段即成。香菇豆腐羊肉湯製作提示花椒水製作方法：製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。
營養分析編輯
香菇豆腐羊肉湯
香菇豆腐羊肉湯
羊肉(瘦)：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
豆腐(南)：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。
羊肉和香菇能一起吃嗎
3樓：灰狼狼愛上小羊
以的！！
冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣、溫胃健脾的藥膳——山藥羊肉湯。
羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。
另外，山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。長期食用山藥可為人體增加大量的黏蛋白，預防導致心血管系統疾病發生的脂肪沉澱，防止動脈硬化過早發生。其中的黏多糖與無機鹽結合，有助於強壯骨質，可讓軟骨具有彈性。
楊國政營養師說：「山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優勢。此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。」
楊營養師還建議，在熬製山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞、棗以及當歸，可以增加這款湯補血補氣的作用。以的！！
冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣、溫胃健脾的藥膳——山藥羊肉湯。
羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。
另外，山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。長期食用山藥可為人體增加大量的黏蛋白，預防導致心血管系統疾病發生的脂肪沉澱，防止動脈硬化過早發生。其中的黏多糖與無機鹽結合，有助於強壯骨質，可讓軟骨具有彈性。
楊國政營養師說：「山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優勢。此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。」
楊營養師還建議，在熬製山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞、棗以及當歸，可以增加這款湯補血補氣的作用。
4樓：
羊肉和香菇是可以一起吃的，兩者並不會相互影響，而且兩者搭配吃還可以達到以下幾種功效。第1種羊肉是一種溫補性的食物，香菇中含有豐富的營養物質，兩者一起吃有滋補的功效可以強身健體，提高身體的免疫力，第2種羊肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對男性而言具有補腎壯陽的功效和香菇一起吃效果更為強大。
5樓：哎呀沃去
1.鍋中入冷水，將清洗乾淨的羊骨和切塊羊肉倒入，加入薑絲，陳皮兩片，大火煮開後倒去血水，沖洗乾淨。
2.鍋中換乾淨清水，加入羊骨大火熬開，同時加入八角，桂皮，陳皮，蔥段，薑片，保持鍋內水沸騰狀態大約2小時。邊煮邊撇去浮沫，最後將八角，桂皮陳皮撈出。
3.將變白濃稠的湯水倒入大容量砂鍋中，倒入焯好的羊肉，小火燉煮3小時即可。
4.將酵母在20克左右溫水中融化，加入30g麵粉揉成麵糰，蓋好保鮮膜發酵1小時。將剩餘麵粉和水揉成較硬的死麵團，蓋保鮮膜放置半小時。
最後將兩種麵糰揉和均勻，至光滑有韌性。接著分割成均等大小，揉圓後用麵杖擀成厚度1cm左右面餅。放入鍋中無油烙3-5分鐘。
5.看到兩面微黃，就可取出。
6.將饃掰成指尖大小或黃豆大小的碎粒，至於碗底備用。
7.將粉絲，木耳過水燙熟。
8.掰好的泡饃放入幾大勺羊湯（根據碗決定湯量）中大火煮1分鐘即可，灑入鹽和胡椒粉。
9.煮好的泡饃倒入大碗，上面放入粉絲，木耳，將羊肉切片，放置粉絲上，灑上切碎青蒜、香菜，按個人喜好澆入辣椒醬，或搭配糖蒜吃即可。
6樓：北派三叔麼麼噠
不好，羊肉一般和蘿蔔配，香菇和雞肉配
算苔香菇羊肉能一起炒嗎，祘苔香菇羊肉能一起炒嗎
羊肉跟魚肉搭配最佳，魚 羊 鮮。和胡蘿蔔包餡好有利於羊肉和胡蘿蔔營養的共同吸收。和蘑菇氣味相抵，不好 白菜香菇醬幹能一起炒嗎 白菜香菇醬幹可以一起炒。白菜最後再放下去，因為香菇要先炒。油熱後下香菇，放調料，然後用泡香菇的水煮，把香菇燜軟入味道，再放些醬幹炒一段時間，然後最後放白菜，這樣白菜不會太爛。...
羊肉能和土豆一起吃嗎，羊肉和土豆可以一起吃嗎
羊肉可以和土豆一起吃，這個沒有什麼問題。因為羊肉營養豐富，含有蛋白質，脂肪，鈣，吃羊肉可以去除體內的寒氣，並有益血 補肝 明目之功效，對 產後貧血 肺結核 夜盲 白內障 青光眼等症有很好的效果，所以適當的吃一些，對身體健康有很大益處。付費內容限時免費檢視 回答您好，您的問題我已經看到了，下面我來為您...
羊肉和西紅柿可以一起吃嗎，羊肉能與海帶一起吃嗎
1.羊肉和西紅柿能一起吃嗎。羊肉和西紅柿能一起適量吃。西紅柿性微寒，含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c b族維生素 膳食纖維 以及鉀 硫銨素等成分 而羊肉性溫，味甘，含有核黃素 尼克酸 膽甾醇 維生素a 維生素c 煙酸等成分，兩者搭配在性味以及成分上並不相剋衝突，可以同食。但要注意食用方法，以免流失營養。...