1樓：迷你素兒
做法一:
基本材料 黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。
做法：1.將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止。
2.用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。
做法二:
首先要買一個醃菜的罈子，就是上面有一個倒扣的小碗的那種啦。
醃菜的水要煮開過晾冷的。裡面可以放些花椒，多放些鹽。
然後就是在壇口處用保鮮膜封好再扣上小碗，在碗邊放入清水。
夏天醃的時候要把罈子泡在冷水盆中。太熱容易爛掉！醃菜很怕油，所以要準備一雙新的筷子來夾菜，偶都是把手洗乾淨用手來弄的。罈子外面也不要沾到油！
2樓：天堂的小雪
用具：四川泡菜罈子（帶水封閉的）
用料：野山椒 1瓶
鹽 白砂糖
白酒 味精
3樓：誠實可佳
野山椒鹽 白砂糖
白酒 味精
醋涼白開水
淹兩天即可！
4樓：乜夏養書萱
切好，用鹽水鎮半個鍾，加白醋和糖就可以了
5樓：林杏藍凌曉
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**如下:$(
快速醃製美味酸黃瓜怎麼做好吃，如何做快速醃製美味
製作材料 黃瓜3根 花椒粒 剁辣椒 主要材料如圖所示 製作調料 精鹽 白砂糖 甘草粉 釀造食醋 白醋 製作過程 如圖所示 1.將花椒粒稍加淘洗後放入保鮮盒中，加入開水沖泡，製成花椒水攤涼備用 新鮮黃瓜整根用清水浸泡後，撒上少許鹽把表皮搓洗乾淨，再次清水沖洗乾淨後控水備用 2.黃瓜不去皮，用小刀削成滾...
韓國泡菜怎麼做 謝，韓國泡菜和中國泡菜有什麼不同？
食材用料 du 大白菜1顆相剋zhi 食物dao 蒜7瓣姜1大塊相剋食物 蘋果1個相回克食物 雪梨1個相剋食物 白蘿蔔半答個相剋食物 白糖1小勺相剋食物 辣椒粉2兩 糯米粉2大勺 菜譜做法 1.把白蘿蔔，蘋果，雪梨切絲，姜，蒜，切碎2.把隔夜用鹽醃好的白菜，弄乾水份，待用 3.把糯米粉加水煮成糊狀，...
泡菜肉絲炒飯怎麼做,韓國泡菜可以有什麼吃法。
用料豬肉 按自己食量而定 料酒黑胡椒粉 少許 玉米粒 按自己 食量而定 青豆粒 按自己食量而定 韓國泡菜 剩米飯 按自己食量而定 泡菜肉絲炒飯的做法 豬肉切絲裝碗放少許鹽和黑胡椒粉 料酒醃製攪拌幾分鐘，我是用的扭頭式的磨黑胡椒那種摸出來的，黑胡椒粉白胡椒粉都可以。玉米粒和青豆粒子都是冷凍袋的，所以可...