1樓：閨蜜i兮小沫
您好很高興能回答您的問題，花椒籽是一種調料，也有一定的藥用價值。希望能幫助到您
2樓：魚民孫璇珠
可以用來炸制花椒油或者加八角,貴皮,草果,小檾打成粉沫就是五香粉啦!做餡炒菜都合適!
花椒籽能做什麼
3樓：吃桃蘸大醬
花椒copy籽的功效與作用：
1.增加食慾
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。
2.降血壓
花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
3.驅蟲
花椒能驅蟲防蟲。
4.止瀉
祛除寒氣和溼氣，還可以保護我們的胃和脾，有利於人體消化系統、潰瘍形成和腹瀉嘔吐洩瀉。
5.抗凝血和止血
花椒所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
4樓：曉妙招
花椒裡的花椒籽一定要留下，它還有這些厲害作用，你知道麼？生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
花椒籽的用途
5樓：淚
用途：花椒籽是很好的調料，同時也有藥用價值。為四川菜使用最多的調料，常用於配製滷湯、醃製食品或燉制肉類，有去羶增味作用。亦為「五香粉」原料之一。
簡介：定義：從花椒中提取呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。
性狀：淺黃綠色或黃色油狀液體，可有結晶狀析出物，具有花椒特有的香氣和麻味。
專案指標：
酸值 mg .koh/g≤ 4.0（參照食用植物油國家標準中的植物毛油）
重金屬（以pb計）≤ 1ppm
產品特性：麻味較重，椒香濃郁，麻度指標資料化；已有瓶裝、袋裝的各種品牌。
用途：調味油類，用於需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用於：川菜、涼拌菜、麵食、米線、火鍋中。
使用說明：直接食用，依據產品的風味要求新增。
包裝儲存：室溫避光儲存，保質期12個月，冷藏儲存更佳。
性味歸經：辛，熱。歸脾、胃、腎經。
功效：溫中止痛，殺蟲，止癢。
應用：1．用於中寒腹痛，寒溼吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。
治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人蔘等同用，如大建中湯。治寒溼困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2．用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3．用於溼疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥溼止癢之功。可單用熱水外洗。
6樓：慕裕沐馳鴻
花椒籽的作用也不少，下面列舉幾例：
其一、至少花椒籽是種子，可以用於育苗，育苗方法可以參見本站花椒種植常識欄目；
其二、花椒籽裡的a-亞麻酸含量高達30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效，所以利用花椒籽來提取a-亞麻酸也是一個不錯的選擇；
其三、花椒籽富含油脂，可以用花椒籽提取花椒油，副產品可用於制生物肥；
其四、雖然花椒用於調味不錯，但花椒籽用於調味，沒有花椒本身的香味重是一點，還有點是因為花椒籽如果被誤嚼，那個感覺跟咬上石子差不多，但使用花椒籽作為菜品的點綴還是個不錯的主意，下面給出一例菜品小鳥明蝦的製作方法：
小鳥明蝦
竹節蝦150克、花椒籽20粒、西蘭花50克、鹽2克、生粉2克、雞精2克、胡椒粉1克、色拉油50毫升、牙籤15根烹飪方法：
1、大明蝦去頭和殼只留尾上的殼，剪下尾尖，用刀從蝦背剖開，將蝦背批成斜紋形。批下的多餘蝦肉剁成蓉，加鹽，味精，胡椒粉醃製入味。
2、將明蝦捲起用牙籤固定，用蝦蓉做鳥頭，尾尖做鳥嘴，花椒籽做眼，上籠蒸熟後裝盆，原汁用生粉勾芡淋在蝦上即可。
7樓：匿名使用者
是很好的調料，同時也有藥用價值。
【性味歸經】 辛，熱。歸脾、胃、腎經。
【功效】 溫中止痛，殺蟲，止癢。
【應用】
1．用於中寒腹痛，寒溼吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人蔘等同用，如大建中湯。治寒溼困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2．用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3．用於溼疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥溼止癢之功。可單用熱水外洗。【用法用量】 煎服，3～10g。外用適量。
8樓：諾丹鮮煙
花椒籽裡的a-亞麻酸含量高達30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效。花椒籽含有大量花椒油素，花椒鹼及大量蛋白質，並含有鉀、錳等多種微量元素。此外，花椒籽可以加工出花椒籽油
，可作為食用油或工業用油，含鉀量高並含有各種氨基酸。經常食用花椒油使人頭髮烏黑而不
脫落，保護牙齒，提高視力，防止**皺裂，利五臟，降低膽固醇，有防癌、抗癌等功效。
9樓：匿名使用者
花椒籽含有大量花椒油素，花椒鹼及大量蛋白質，並含有鉀、錳等多種微量元素。花椒籽油 可作為食用油或工業用油，含鉀量高並含有各種氨基酸。經常食用花椒油使人頭髮烏黑而不 脫落，保護牙齒，提高視力，防止**皺裂，利五臟，降低膽固醇，有防癌、抗癌等功效。
花椒籽出油率較高，榨油後的花椒籽仁渣經加工可製成蛋白粉或加工成飼料新增劑，花椒籽 殼可加工成有機肥料。無三廢汙染。
花椒籽是花椒的籽實部分,經烘乾熟制而成,黑色粒狀,其蛋白質含量為11%,含油量為15%,是優質的能量飼料,可部分代替玉米使用.
花椒油富含不飽合脂肪酸,a亞麻酸,可在機體內轉化成20碳5烯酸(epa)和22碳6烯酸(dha),具有明顯的健腦促智、祛病強身的作用.
花椒籽應用於飼料中,不僅可補充一定的能量,而且具有明顯的增強體質、進而提高產蛋率的作用,經飼餵實驗證明,效果明顯,而且可以降低飼料成本,增強飼料競爭力.
建議新增量:
雞:5%---8%
豬:2%---4%
花椒籽是調味品花椒生產的下腳料，人們多將其用作肥田或廢棄。其實，花椒籽中含有纖維素、油脂和蛋白質等多種有益成分，不能很好地利用十分可惜。過去，一些單位採用傳統工藝提取花椒籽油，但其成品為棕褐色或黑色，酸價高、易結晶、有刺激性氣味、口感差、不能食用，只能用化學方法處理成高酸價工業用油，其**和銷路均受到限制。
那麼，能不能以花椒籽為原料，使用一種使外皮與內仁分離、分榨或分浸的新工藝，生產出符合國家食用油標準的新油品？科學工作者經過幾年不懈地探索、試驗，終於取得了成功。 這種新工藝是在**脂加工生產線上增添少量裝置，採用物理和化學方法，使外皮和內仁分離、分榨或分浸出皮油，得到光籽；經破碎、機榨或浸出花椒仁毛油；再將花椒仁毛油精煉成食用花椒仁油。
其精煉工藝與傳統工藝無很大差別，只是在化學溶劑、脫膠劑、新增劑、脫色劑的選擇和用量及使用溫度掌握方面有較大的改進。經測定，花椒籽含油率為28.7％。
過去用混榨或混浸的方法，每100千克花椒籽僅出工業用混油20千克。而這種新工藝，每100千克花椒籽出油達25千克，其中食用花椒仁油15千克，而且在精煉過程中幾乎沒有損失。 用這種新工藝生產出的具有花椒固有氣味和滋味的優質花椒仁油，符合國家食用油標準。
經有關部門檢測，其主要技術效能指標，如折光指數、密度、氣味、口感、浸出油溶劑殘留、色澤、酸價、水分及揮發物、雜質、含皁量、過氧化值、透明度均為一級標準。其脂肪酸成分及含量分別為：棕櫚酸7.
9％、棕櫚油酸2.56％、硬脂酸2.11％、油酸24.
06％、亞油酸30.31％、α－亞麻酸33.06％。
而不飽和脂肪酸含量高達87.43％。其中，含量較高的α－亞麻酸具有重要的利用價值。
α－亞麻酸本身有重要的生理活性，在人體內可產生二十碳五烯酸（epa）和二十二碳六烯酸（dha），因為它們在深海魚油的脂肪中含量較高，所以習慣上稱之為「魚油」。它有明顯的健腦作用，還可以降血脂、降血壓、降血糖、防止血栓形成。 變廢為寶，利用花椒籽生產食用花椒仁油經濟效益十分顯著。
據統計，建成一條年產1000噸的花椒仁油生產線，每年可增加產值1330多萬元，年利稅可達800多萬元。若全國各地花椒產區的油脂加工廠都採用此新工藝來生產花椒仁油，則每年可增加產值4.24億元，年利稅可達2.
56億元。如能進一步採用高科技手段———超臨界co2萃取法將花椒油中的α－亞麻酸萃取，用於製藥和食品新增劑，其價值與**相當，如果打入國際市場，將會獲得更大的經濟效益。 (中國化工報)
是很好的調料，同時也有藥用價值。
【性味歸經】 辛，熱。歸脾、胃、腎經。
【功效】 溫中止痛，殺蟲，止癢。
【應用】
1．用於中寒腹痛，寒溼吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人蔘等同用，如大建中湯。治寒溼困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2．用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3．用於溼疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥溼止癢之功。可單用熱水外洗。【用法用量】 煎服，3～10g。外用適量。
10樓：不是一班人
除了做調料和藥用的價值以外，可以讓麵粉不生蟲！
11樓：匿名使用者
這個問題，真是。。反正我從小吃到大的這東西。拿來當調料的。
花椒籽有什麼作用？
花椒籽有什麼用？
12樓：15蟲蟲樂
是很好的調料，同時也有藥用價值。用於中寒腹痛，寒溼吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。
花椒籽油中還含有不飽和脂肪酸90%，具有軟化血管、通絡活血、健腦益智的功效，能有效防治心腦血管疾病。該產品生產工藝與菜籽油生產工藝類似，採用壓榨、油浸、分離、精煉等技術加工製作。
花椒樹啥時候可以 嫁接？花椒樹嫁接方法
1.花椒樹嫁接時間。它有兩個時間段可以進行嫁接，分別是春季二月到四月底，夏季六月到八月中旬。春季花椒樹未發芽，嫁接成活率較高，夏季花椒樹液流動強，枝葉生長旺盛，但新生芽還未飽滿，可以利用這個時機進行嫁接。2.嫁接方法和樹種選擇。花椒樹的接穗需要提前準備，一般是前一年秋季採集，然後進行嚴格儲存，防止提...
花椒水能治溼疹嗎,患者提問花椒水可以治療溼疹嗎
花椒水能治溼疹。來花椒性溫,源有溫中散寒 除溼 止痛 殺蟲的作用,春季適度食用,有助於人體陽氣的生髮。同時,春季各種細菌病毒開始繁殖,是流行病的多發季節,而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性,進而可增強機體的免疫能力,並且花椒對白喉桿菌 肺炎雙球菌 金黃色葡萄球菌和某些 真菌有抑制作用。花椒...
怎樣才能把花椒磨成粉花椒大料可以磨成粉生吃嗎
做花椒粉的材料 乾花椒粒 打磨機 過濾篩。1，首先把花椒粒放在鍋裡炒制一下，注意不要炒糊掉，如下圖所示。2，翻炒一會後，出鍋的花椒粒平鋪好，自然放涼備用，如下圖所示。3，然後把放涼的花椒倒入研磨機，把花椒粒打磨成末，如下圖所示。4，打磨好的花椒粉倒出來，用過濾篩子過濾一下，如下圖所示。5，這樣就可以...