1樓：匿名使用者
可以啊，我就是用的牛
2樓：匿名使用者
可以，但這樣的牛奶中有新增劑，影響酸奶的口感。
3樓：匿名使用者
在家做酸奶一定要新鮮牛奶，超市的時不可用的
用生牛奶可以做酸奶嗎？
4樓：匿名使用者
第一，打一斤左右鮮牛奶，然後用專門給孩子溢奶的小鍋煮開，晾涼至40攝氏度左右。
第二，往碗裡倒出1/3的鮮奶。鮮奶可以直接飲用掉。
第三，選擇一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鮮奶中。或者往剩下的牛奶中，放入適量的白糖。將牛奶放入保溫杯裡面。
第四，將裝好的保溫杯靜置6個小時。
第五，取出牛奶，品嚐一下，就能夠嚐到酸奶的味道。
5樓：匿名使用者
是這樣的，主要是你買的生牛奶不是很純，或者加了水了。
出來少量黃水是正常的，但是黃水下面的酸牛奶應該有豆腐腦的感覺，是凝脂狀的。如果奶源不好的話就會變成你說的那樣。
出黃水的原因一個就是發酵時間過長，第二就是奶源不好。
6樓：匿名使用者
稀的話你要看一下你的發酵時間·和發酵溫度··還有你做酸奶容器有沒有乾淨（可以開水煮一下）
買來酸奶機自己在家做酸奶 之前一直都是用超市裡的純牛奶做 媽媽說那裡面有防腐劑 就用奶吧買的
7樓：達爾其之鷹
一般我做酸奶：四袋純奶和一小盒酸奶，充分攪拌，然後放酸奶機十到十二個小時就可以，然後取出再放冰箱冷藏室，吃時拿出來。很不錯的。
用純牛奶做酸奶時可以多放酸奶嗎
8樓：北京戰影
可以的吧，沒試過，多放酸奶的話估計發酵更快了，如果你的酸奶機最短就是8個小時，無法調時間的話，不建議多放酸奶，不然會非常酸。
9樓：匿名使用者
可以的。放多了後會更稠一些。
放少的話就更稀一點。
為了調味不要忘記加糖。
用發酵菌，發酵的效果要好。
請採納，謝謝。
10樓：預言
可以多放，但是用純牛奶做酸奶其實不需要很多酸奶一點就夠了
11樓：小胖子臭臭天蠍
2斤純牛奶+1杯酸奶（超市冷櫃銷售的那種6連杯或8杯）。
製作流程：
1、燒開生牛奶，並專自然冷卻到常溫；
2、對屬
酸奶機內膽進行消毒（開水噴淋或微波爐加熱）；
3、冷卻好的純牛奶倒入酸奶機內膽內同時將1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入並用潔淨攪拌棒（一根筷子即可）充分攪勻；
4、將內膽蓋好放入酸奶機內，加電8小時左右即成為嫩豆腐狀成品酸奶；
5、拔掉電源，將內膽取出並自然冷卻後放入冰箱冷藏（也可在自然陰涼處存放，不過不能存放太久，以防酸敗）；
6、食用時可根據口味加入蜂蜜等。
12樓：匿名使用者
我見我同學做過 貌似就是用純牛奶的把？純牛奶倒入酸奶製作機器裡面，等待即可，
13樓：紙老虎
可以的，純牛奶和酸奶的體積比例大概為20：1.如果多放一點也沒問題。
14樓：丁大怪
可以多放，要用新鮮的酸奶
15樓：夢碎星辰
四比一比例的純牛奶和酸奶就可以
16樓：匿名使用者
可以的，這樣的話製作時間會縮短的。
17樓：我是童小萌
建議去bai網上買酸奶du菌包會得到更好的酸奶，zhi10塊錢一袋dao，裡面有10小袋
回可做很多次酸奶
1、殺菌，將答水燒沸，存放酸奶的器具攪拌工具放入消毒；
2、將牛奶倒入奶鍋稍微加熱至50度左右；
3、將牛奶倒入消毒的器具，倒入菌包，進行攪拌；（可以放糖也可以不放，放糖口感會更好，變成酸奶也會更快）
4、電飯鍋倒入溫水，調到保溫檔，倒扣一個盤子進去；
5、將牛奶器具放到電飯鍋的盤子上保溫；
6、12個小時後就是酸奶啦。
18樓：匿名使用者
可以的，我經常做，不過我用的是酸奶發酵菌，1升鮮奶1克發酵菌
19樓：匿名使用者
不用放酸奶的，直接用酸奶機，把純牛奶倒進去，然後放酸奶發酵粉，8個小時後就能吃了。
20樓：lau大眼兒
只放一兩茶匙就夠了，本人做酸奶的時候發現，不同量的材料會做出不一樣味道（例如酸味或甜度）的酸奶，個人口味靠多做幾次調整自己喜愛的味道為準，希望能幫到你
21樓：匿名使用者
可以的，不過用是酸奶發酵菌效果更好
22樓：琉璃藍月夏
可以多放，並沒有什麼影響。但在還沒有做出經驗之前，最好可以按照配方來。
23樓：匿名使用者
酸奶製作是有一定的比例的，最好不要多放。
24樓：匿名使用者
可以的，比例多少可以按照你的喜好自由搭配。
25樓：b木之
可以，1升鮮奶1克發酵菌
做牛軋糖一定要用奶粉嗎，做牛軋糖一定要用全脂奶粉跟低脂奶粉嗎
是的，需要用到奶粉。主料 黃油50克 棉花糖150克 花生碎160克 奶粉100克 黑芝麻15克 鹽1克 操作步驟 1 平底鍋燒熱，放黃油化開。2 加入棉花糖 花生碎 奶粉 黑芝麻 鹽等材料。3 快速攪拌成糊狀，注意不要粘鍋。4 完全融合在一起的材料取出倒入方型模具中趁熱抹平。5 待冷卻成塊後倒出切...
烤蛋糕一定要放黃油嗎，做蛋糕一定要用黃油嗎
1,打蛋盆中一定要沒有油沒有水,乾淨 2,一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一點蛋黃 3,打蛋的方法.用兩雙筷子,握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順一個方向.不能亂打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3 5分鐘即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,說明打發成功.原料雞蛋2個，白糖40克，油30克，水3...
做魚湯為什麼一定要用油煎，做魚湯一定要煎嗎？直接煮好不？營養高？
可以不用煎的啊 bai推薦一種 燒魚湯用du豬油燒 zhi，湯會特別白。但做法是 dao 1 豬油燒熱，放入薑絲版爆一下就加水。2 把魚權放入鍋裡，加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。很多mm可能要說這不腥氣嗎？實際上...